万丰美食菜谱大全豆豉鱼油麦菜怎么做 ？
原料：
油麦菜250克，豆豉鲮鱼罐头50克。
辅料：
葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量。
做法：
1.将油麦菜洗净切成段。
2.坐锅点火，待油热后煸香葱花、姜末，加入油麦菜、豆豉鲮鱼翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
豆豉鱼油麦菜的做法如何 ？
1. 油麦菜洗净，在中间切两段。2. 锅内热油放入蒜米爆香。3. 放入油麦菜入锅内。4. 翻炒油麦菜变软。5. 加入几颗豆豉。6. 加适量盐。7. 加适量味精。8. 加少许酱油即可。
豆豉鳞鱼油麦菜（家常）怎么做 ？
豆豉鲮鱼油麦菜
原料：
油麦菜250克，豆豉鲮鱼罐头50克。
辅料：
葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量。
做法：
1.将油麦菜洗净切成段。
2.坐锅点火，待油热后煸香葱花、姜末，加入油麦菜、豆豉鲮鱼翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
豆豉凌鱼油麦菜的做法 ？
用料
油麦菜
豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）
盐、料洒、鸡精做法
油麦菜洗净，切约5cm段备用。
豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。
锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜础加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精。
小贴士
由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法 ？
豆豉鲮鱼油麦菜
1.简介：一道很经典的快手菜，豆豉鲮鱼罐头、油麦菜的结合，是偶然，也是必然，十分简单，十分美味，关键是下饭，适合没太多时间的白领们
2.所需原料：油麦菜400g；豆豉鲮鱼100g；蒜2瓣；油2勺；生抽1勺
3.步骤
油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用
豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎
蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒
倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒
倒入清洗后的油麦菜
最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度
4.注意事项：油麦菜也可以用水汆烫，这样更健康
总结：油麦菜吃口鲜咸爽脆嫩，炒香的蒜蓉味融合在豆豉中，罐头鲮鱼的肉质比较有质感，原本就非常入味，再加上还有些嚼劲，和脆嫩的油麦菜一起吃，果然是奇佳的一种口感搭配
豆豉菱鱼油麦菜怎么做？ ？
主料：豆豉鱼一盒．油麦菜半斤． 敷料：盐．味精．香油．葱姜蒜．个适量． 做法：用葱姜蒜炝锅．在放入洗好的油麦菜．当炒到６分熟放入豆豉鱼，在煸炒片刻即可．
豆豉鳞鱼油麦菜怎么做 ？
食材
主料
罐头豆豉鲮鱼
100g
油麦菜
200g
辅料
大蒜
5g
盐
1/2小勺
味精
1/4小勺
步骤
1.准备好豆豉鲮鱼罐头。
2.把罐头的盖子打开。
3.整条的鲮鱼切成条，大蒜切片。
4.油麦菜洗净切成10厘米左右长的段。
5.起油锅，油温升至6成热时，放入鲮鱼煎至表面微干盛出。
6.锅内留底油，放入蒜片和豆豉爆香。
7.再放入油麦菜和盐，快速翻炒几下。
8.最后放入鲮鱼，加味精快速炒匀即可出锅。
豆豉鱼油麦菜 问题 ？
油麦菜本身就有一点点苦味，像苦瓜一样，属于正常的特殊味道。略带苦味的蔬菜有清热去火的效果。
你买油麦的时候那种叶子比较大的啊，叶杆比较粗的，那叫苦麦菜，还有一种比较小而细的叫油麦菜。
如果你不喜欢这个苦味，可以先用开水焯一下油麦菜，时间要短，否则就变色了，然后立即大火快炒，就没有苦味了。
蔬菜本身就有水分，如果不想水分太多，洗完菜把蔬菜沥干，再炒，水分就会少很多。
如果要一点水分都没有，那就吧菜晾到才干发软，偏干捞。
豆豉鱼炒油麦菜的做法？ ？
材料
油麦菜500克，豆豉鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙
做法
1.拿出材料：豆豉鱼，油麦菜
2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段
3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼
4.不用另外放油，就取豆豉鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头
5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的
6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把豆豉鱼弄成小块
7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鱼本身有咸味，可以装碟啦
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做 ？
主料： 油麦菜 400克 鲮鱼罐头 100克
调料： 植物油 15克 酱油 5克 蚝油 5克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 各适量
豆豉鲮鱼油麦菜的做法：
1. 油麦菜洗净，取鲮鱼切丁，豆豉留用。
2. 锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出。
3. 另起锅加油烧，爆香葱姜蒜末，加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉，炒匀，绩少许湿淀粉勾芡，加香油即可。