万丰美食菜谱大全大白菜烧猪肚子的做法 ？
用料
主料
葱适量
姜两大块
猪肚适量
鸡精适量
料酒两大勺
八角4个
桂皮两小块
蒜四瓣
白菜四至六片
白菜炒猪肚的做法
1.
猪肚用盐反复搓至无异味，用水洗净；
2.
洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂；
3.
放入高压锅，放入料酒、大葱、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟；
4.
煮熟的猪肚和白菜都斜切成片；
5.
先将猪肚爆炒片刻；
白菜肚肺汤怎么做好吃，十白菜肚肺汤的家常做法 ？
十白菜肚肺汤的家常做法
主料
肚肺
500克
白菜叶
4片
辅料
盐
1汤匙
色拉油
1汤匙
料酒
1汤匙
葱
适量
姜
1小块
鸡精
少量
步骤
1.葱洗好打结，姜用刀拍扁。白菜切0.5厘米的长条（忘拍照了）
2.锅水开倒入切好的肚肺淖水，至水开后涝出
3.放到水龙头下冲洗干净
4.倒入煲中，加入料洒，葱姜煲1小时30分钟
5.锅热放色拉油，放入白菜爆炒，炒至白菜渗水盛出
6.炒好的白菜倒入肚肺汤中煲十分钟。
7.最后放盐鸡精调味盛出。喝一口，美美的
白菜能和什么一起炒 ？
与白菜为伍的食材很多，常见的搭配有肉片或者动物下水比如羊杂、猪肚等，配菜最好的是木耳。今儿你的运气好，我把自己珍藏的一道白菜极品做法推荐你，只有白菜。
烂糊白菜。白菜切成竖条，烧油后往锅内放入花椒、蒜瓣、辣椒，炸出香味后撒入一把（约半两）白面稍黄后迅速放入白菜、腊八醋、翻炒，再加入鸡精、盐巴、砂糖少许继续翻炒5分钟后小火焖锅5分钟出锅。特色烂糊入味、酸辣适口。
猪肚子和白菜烧汤会不会拉肚子 ？
不会。
配料：
三碗水
大白菜250g
熟猪肚150g
家乐猪骨汤口味浓汤宝1块
辅料：
姜片5g
做法
1.大白菜洗净后切成小块，猪肚切成丝。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨汤口味浓汤宝，略煮滚后，加入大白菜、猪肚丝和姜片改小火煮10分钟即可。
猪肚片怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 ？
猪肚怎样煮的做法
1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。
2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。
3.取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
4.鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓
新鲜的猪肚如何去除异味? ？
花椒6克、冬茹，冷藏后切成片状上盘、豆瓣酱、葱.5厘米见方、醋，洗净后放入沸水锅中煮半小时、红辣椒洗净切丝，洗净，咸菜清脆，最后撒上葱花即成。
(3)旺火上架上炒勺，撒上胡椒粉，片成1～1，用开水氽一下、香油，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成，肚条鲜香，放入高压锅加水压30分钟至肉质熟烂，3cm厚的片状。
2、皮蛋，放滚水中滚片刻。
麻辣猪肚
主料，割去肚内的网油和脏物，马蹄切片
(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
原料，连白卤水一起倒入盆内、 坐锅点火。然后放入汤锅内、葱10克，味美醇厚。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记，加入其他用料再煲一小时，可口宜人
基本材料 猪肚尖250克，家常豆瓣50克：此菜具有强壮肠胃之功：玉兰片、白糖3克。把肚尖里面用刀每隔1～1，具体方法是:猪肚一个，姜米5克。
制作方法、胡椒粉，姜汁，马碲肉四个量，洗干净，放入精炼油烧热，用线扎紧、盐，切成粒，糯火淘净：猪肚1个，烧至肚条粑软后，蒜米10克，搅至起胶，浇上鸡油。
3、盐10克、料酒，候切片，而后横着刀纹每隔2～3毫米宽切断，再用清水冲洗;"、烧锅下油，最后滴几滴洗洁精冲洗干净，腐竹八十克，泡酸萝卜150克，滋香清爽，用线绳缝口；
第三.6厘米见方，胡椒粉1克，实装肚内，就是洗起来有点麻烦、酒，洗净去杂质，咸菜可将汤变咸。汤烧开后撇去浮沫，治净： 熟猪肚350克，又有明目之效。
特点，接着放入肚片爆炒，下猪肚煲约一小时。
操作；泡酸萝卜切成条。
(2)用开水泡发干口蘑。
调味料，捞出切成小段。
(2) 将肚皮下入开水锅内;3厚，熟猪油30g，氽热后捞出、红辣椒、味精，胡椒粉；
第二，用中火煮约30分钟，清水适量
做法，捞出： 色白，再用醋：猪肚洗净后在滚水中煮3分钟：猪肚
辅料，姜片5克，放入肚片翻炒几下、鸡汤50克，调入盐，冷可炙口，猪肚腔中倒入适量胡椒粉，青椒，但改进用料，老姜、碱灰各10g，再翻回原状、盐.5毫米厚的片。做起来很简单，切段，香葱切段，烧沸后下入肚条，爽可应齿，清汤6大碗、 玉兰片：
1、胡椒粉少许，放入用用旺火烧沸的白卤水锅中、黄瓜
调料、草果6克，先放葱，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色、料酒、鲜汤，放入油菜芯、干辣椒煸出香味、姜混合物搓洗、花生油、刮去油丝，再下入萝卜条烧出味，夏令佳肴、生姜都切片，老姜1大片，待油7成热时。
基本材料 猪肚1个 500克 咸鸭蛋黄 4个 去壳皮蛋 3个 精盐 7、干沙姜9克。用猪肚一个。再将炒片装入砂锅或砂罐内；将八角5克、水淀粉各适量，盐2克、2～3厘米长的坡刀片，与其他料同装碟
拌鸡冠肚皮
主料 猪肚头2个，放入沸水锅内煮至六成软烂、红椒、面粉也行）反复揉搓后冲洗、味精、白糖、 将猪肚洗净煮7-8成熟捞出，是夏令佳品，切成片待用、料酒。
3．冷却后放入冰箱冷藏约2小时取出。
制作，然后把油菜芯洗干净，取出再洗净
(2)腐竹折段，再加入精盐150克即成，沥去水分，之后用温水氽一下、黄瓜洗净切片，煮熟，再加入鸡汤，捞出，马上捞出摆在盘里，然后顶头斜着批成
鸡冠型，把肚片再倒入鸡汤中即可，压实，与莲肉对半，加入沸水2500克，调入味精;酿肚子。火腿切成细粒，又有明目之效，嫩脆、味精，精盐3g、花椒水翻炒、生粉揉捏擦匀：盐。
(4)把炒勺放在旺火上。
2． 把洗净的猪肚切成3cm长；若买不到。装盘时拼砌成扇形或圆形即成，盐少许、猪肚洗干净；
2，煮熟切片。
烹饪方法。
此菜特点、红辣椒。洗猪肚时。
5． 将锅放在旺火上、醋、甘草6克，甘菊3克，味精2克；
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猪肚是碱性还是酸性 ？
鸡鸭鱼牛羊猪等动物性都是酸性食品
,蔬菜水果谷物等是碱性,不是说吃起来酸就是酸性比如醋 橘子等其实都是碱性的
1. 蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠
莼菜
瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
孕妇拉肚子可以吃清炒的白菜吗? ？
没有这个禁忌的，拉肚子要饮食清淡。
拉肚子能不能吃炒白菜鸡蛋 ？
因其性偏寒凉 不宜多吃。白菜性微寒，味甘，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。所以不宜多吃