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家常菜谱,美食攻略

鸡肉芝士焗饭 芝士鸡肉焗饭的做法

芝士鸡肉焗饭怎么做 ?

食材

主料
鸡胸肉1块
蘑菇适量

方法/步骤

鸡胸肉煮/焖熟,切成条或块状,直接用的之前鸡肉沙拉剩下的鸡胸块 :-) 忽略新鲜食材这个元素的话,其实没有差别啦,只要你用的鸡肉不是宫保鸡丁、辣子鸡之类的就可以啦(当然,想试试中西混搭也没问题,只是生抽辣椒什么的混上芝士味道太诡异了)

洋葱切丁,新鲜蘑菇切片,大蒜切蓉。这里的蘑菇只要不是干香菇就行(同样,想中西结合不妨试试)

锅内烧油(食用油、黄油均可),中高火,加入蒜末、洋葱丁炒香,加入蘑菇翻炒片刻,加入适量盐、黑胡椒、意大利香芹调味。最后加入事先做好的鸡肉,翻炒均匀,出锅备用。这时候可以将烤箱开350F(190C)预热

另起一锅做酱——中低火烧热,加入一点食用油或黄油,加入1/2至1杯的面粉,搅拌片刻调成糊状

加入1杯牛奶和车打芝士屑,慢慢搅拌成均匀的奶白酱。想要奶香味浓的,就用全脂牛奶、多放芝士,怕卡路里呢,就用减脂/脱脂的牛奶和芝士,只是奶香味就不浓了

在烤盘中,将奶白酱与炒好的蘑菇鸡肉、米饭充分混合。米饭可以是剩饭,或者刚煮好的,也可以是生米。不管是用熟米还是生米,烤的时间并不会差太多,但是如果用的生米,就好像你要用牛奶去煮米饭一样,酱的量(特别是牛奶)就相应要多一些

混合好后,表面撒上一些马苏里拉奶酪。放入预热好的350F(190C)烤箱,25-30分钟,直到芝士融化,白酱在冒泡即可(感觉就是牛奶煮饭煮好了。。。)最后表面撒上一些意大利香芹点缀~

END
注意事项

这个菜谱用料不用讲究,剩米饭、剩鸡肉、新鲜的都可以,蘑菇和洋葱全是剩的也没有关系。。只要剩菜本身没有带重口味就行~
不管是用熟米还是生米,烤的时间并不会差太多,但是如果用的生米,就好像你要用牛奶去煮米饭一样,酱的量(特别是牛奶)就相应要多一些
烤的时间根据烤箱习性和用料多少进行调整,注意别烤过了烤焦了。因为放进去的蔬菜、鸡肉、米饭基本已经是熟的了,烘烤过程就是让奶白酱发挥作用沁入其他食材中~
车打cheddar属于芝士中口味较重的,可以替换成其他芝士
: )

必胜客的碳烤鸡肉芝士焗饭大概的制作方法是怎样的? ?

碳烤鸡肉芝士焗饭   米饭220g,30g芝士酱与饭拌匀,南美风味烤鸡肉80g,番茄丁40g,上面涂芝士酱90g,再撒20g芝士 上选咖喱牛肉焗饭   咖喱饭250g,30g咖喱汁与米饭拌匀,咖喱牛肉丁70g,青工15g,上层涂咖喱汁90g 必胜客的烤炉是265的炉温,8分钟左右

蘑菇鸡肉焗饭 ?

1
准备材料。

2
番茄切小块,蘑菇切片,葱切段。

3
芝士切碎。

4
热锅下油,下葱段煸香。

5
下番茄翻炒,加少许水炒出汁,加一勺糖。

6
加入蘑菇一起炒至变软。

7
加入剩米饭。

8
撒适量黑胡椒。

9
加适量盐。

10
倒入鸡丁一起炒匀。

11
加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,则和蘑菇同时下。

12
炒好的饭盛一半出来,撒一部分芝士。

13
盛好剩下的饭,撒剩下的芝士。

14
入烤箱200度烤到芝士融化,变金黄色即可。

谁知道必胜客的碳烤鸡肉芝士焗饭大概的制作方法是怎样的? ?

碳烤鸡肉芝士焗饭
  米饭220g,30g芝士酱与饭拌匀,南美风味烤鸡肉80g,番茄丁40g,上面涂芝士酱90g,再撒20g芝士上选咖喱牛肉焗饭
  咖喱饭250g,30g咖喱汁与米饭拌匀,咖喱牛肉丁70g,青椒15g,上层涂咖喱汁90g

鸡肉奶汁焗饭怎么弄 ?

味道实在不错。于是今天我也来尝试了一下。焗饭是很好的处理剩菜剩饭的好方法,但是又不同于中式的炒饭(另外说一句,做蛋炒饭的时候如果加肉松会很好吃),别有一番滋味。来说说怎么做。
准备:
菜(可以炒新鲜的,比如西兰花胡萝卜青豆蘑菇鸡肉之类,不要用青菜,青菜的话一烤估计没法吃了。或者你用剩的也可以。我用的就是昨天晚上炒的蘑菇和鸡肉。);黄油 ;cheese (一丝一丝的撒在沙拉上的那种);干面粉;牛奶;做好的米饭(当然可以用剩饭)。
烹调:
先炒菜和鸡肉,或者你用剩菜也行。菜炒好之后和米饭一起放进烤盘,拌匀。
热锅,改小火,放2小勺黄油,等黄油化开了放干面粉翻炒,注意一定要用小火,另外面粉不要放太多。等面粉的颜色变得有些黄了加牛奶进去熬奶汁。
奶汁熬好之后浇在饭上,放cheese,铺满一层,放进烤箱300,烤到cheese化开就可以了。有些人喜欢烤的时间长一些,这样cheese会变黄,有一点焦的感觉也很不错。
最后谢谢Z的菜谱。简单又好吃。

白汁鸡肉焗饭怎么做 ?

白汁鸡肉焗饭的做法
鸡腿去骨,切成小块,加糖、盐、生抽、料酒、生粉、白胡椒粉拌匀腌制

把洋葱、青椒切成小块

加油把鸡块炒至六分熟备用

加油,把青椒和洋葱炒一下备用

把牛油放进不锈钢锅融化,沸腾后加入面粉炒熟,成为一坨坨黄色面团。把奶粉加入水中搅拌溶化成牛奶,慢慢倒入锅中搅拌,煮成黏稠白汁,再加入盐调味。

把刚才炒好的鸡块、青椒和洋葱倒入汁中,煮至九分熟。

把白饭铺在碗底,上面浇上白汁鸡肉,最上面撒马苏里拉。

放入烤箱180度烤15分钟

芝士焗饭怎么做? ?

要原料就是黄油/奶酪、米饭、胡萝卜洋葱之类的配菜,盐胡椒等调味料
有意大利芝士焗饭这一说么。。美式倒是有一个,要是想做做看下面有介绍

你使用的配料可以放在微波炉中加热的话,可以用微波炉代替

芝士焗饭做法
做法:
1、米饭蒸熟放入烤碗。
2、把春笋和胡萝卜切丁焯一下,其他原料如:香菇、柿子椒、蒜苗都切小块,与春笋胡萝卜放在一起,用少许食用油、盐、料酒、花椒油、南乳汁、牛肉粉及朝鲜辣酱(最近超爱吃这个)拌匀放在米饭上。
3、片状奶酪切小丁、马苏里拉奶酪切丝放在菜上,烤箱预热后,200度烤20分钟。

鸡丝芝士焗饭的做法
做法:
1、米饭煮好待凉。 鸡肉切丝,码上黑胡椒、酱油抓匀入味。
2、青椒切条、蕃茄切块、洋葱切粒备用。 光明原味奶酷片撕小块,马苏里拉芝士切丝备用。
3、锅热少许黄油、下青豆、洋葱爆香略炒,加出米饭炒散,调少许盐,再加入鸡丝拌匀。移入烤盘,铺匀。
4、 均匀铺上青椒、番茄、撒上光明芝士、马苏里拉芝士。 180度,烤至芝士变黄、鸡肉熟透即可。

推荐你一个美式培根芝士焗饭
[原料/调料]
白饭 2碗、洋葱 1/4个、培根 100公克、蒜头 少许、青豆仁 20公克、鲜奶油 150CC、马自拉起司 20公克、橄榄油 2汤匙、盐 少许、胡椒 少许、帕玛善起司粉 30公克
[制作流程]
(1)将洋葱、培根切成小丁备用。
(2)在锅中将橄榄油加热,放进蒜头与洋葱丁炒香,然后加入培根丁,炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
(3)加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味,炒软后把白饭加入,拌匀备用。
(4)把拌好的饭放在烤皿中,铺上马自拉起司,放进预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟即可。

鸡肉焗小米饭怎么做好吃 ?

用料
主料

小米150克

鸡腿2只

番茄1个

西葫芦半个

洋葱50克

鹰嘴豆100克
辅料
番茄酱
1勺
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
少许
酱油
1汤匙

适量
橄榄油
适量
鸡肉焗小米饭的做法
1.
准备好小米

2.
鸡腿去骨去皮后切小块,加盐、料酒、酱油腌制

3.
番茄切碎丁

4.
西葫芦切小片;洋葱切碎丁

5.
番茄酱加50ml水在锅里煮开后加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉和盐拌均匀再小火稍煮一会儿

6.
小米洗一下倒入番茄酱中混合均匀,关火加盖静置5分钟,使小米充分吸收汁水,变得柔软

7.
加入鹰嘴豆拌匀

8.
装入烤盘里

9.
不粘锅里加入橄榄油加热,把洋葱炒软炒香

10.
加入鸡肉炒至变色

11.
再加入番茄丁和西葫芦,加点盐炒匀,煮开

12.
将鸡肉和蔬菜加在烤盘里的小米饭上面

13.
烤箱预热200度上下火,放入小米饭焗30分钟

14.
烤好后拌均匀就可以吃啦,很香很好吃

焗饭的做法是什么 焗饭用什么奶酪好吃 ?

奶酪焗饭

主料
剩米饭200g、黄瓜100g、熏鸡肉100g
辅料
油适量、盐适量、鸡蛋1个、奶酪适量
步骤

1.准备好所用食材。

2.把黄瓜熏鸡肉切成小丁备用。

3.鸡蛋打散。

4.锅中注入少量的油,下入蛋液将鸡蛋炒碎。

5.倒入剩米饭煸炒均匀后加入黄瓜丁和熏鸡肉丁翻炒均匀。

6.加入一点盐,煸炒均匀。

7.炒好的米饭倒入可以入烤箱的容器中。

8.上面撒上一层总统安文达切丝奶酪。

9.入烤箱 200° ,10分钟。

10.烤制芝士融化颜色浅黄即可。

必胜客炭烤鸡肉芝士焗饭好吃吗 ?

还可以,叫过一次外卖,去店里吃味道应该更好

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