万丰美食菜谱大全胡萝卜跟玉米一起放去炖骨头汤可以喝吧，好喝吗？ ？
原料
猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐[1] 适量，料酒适量，白醋几滴。
步骤
胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
营养价值
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
胡萝卜玉米排骨汤的营养价值 ？
胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α，β，ρ，Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
玉米胡萝卜猪骨汤的做法 ？
玉米胡萝卜猪骨汤的做法
材料
猪筒骨800g，玉米1根，胡萝卜1根，莲子15g，姜3片，清水4小碗（两个人的量），盐1茶匙，油5ml，白醋两滴
做法
1、洗净所有材料，把胡萝卜切块，玉米切成小段
2、把准备好的全部食材和清水放进高压锅，加入盐
3、选着煲汤-浓郁口味，按开始
4、1小时之后即可享用
小贴士：
1.滴入白醋时量不要多了，要不影响汤的味道。
2.这个汤喝的就是食材的原味，所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。
3.尽管提前焯水了，但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来，怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂，或者用吸油纸吸一下。
玉米红萝卜骨头汤是碱性还是酸性 ？
胡萝卜玉米排骨汤--
主料：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
调料：生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。
食用胡萝卜的禁忌：
1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
3、还有很多食物可以防止过敏，以后慢慢推出，敬请期待！
用紫砂煲煲汤--猪骨胡萝卜玉米汤
材料：猪骨2块（喜欢肉多的就选排骨哈）、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片
做法：
1.猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。
2.胡萝卜切大块，玉米切成3段。然后把猪骨、胡萝卜、玉米和姜一起放进紫砂煲。因为我最近特别忙，早出晚归。所以我都是早上临出门之前把汤料放进煲里以后，调到自动档。然后晚上回家进门才断电。需要数小时煲出的文火靓汤就这么轻松做好了。端上餐桌，即使已经断电了，但因为紫砂煲的保温效果好，所以汤在很长时间内还都是热的。特别适合冬季餐桌。有这么一锅有肉有菜的营养好汤配着，即使其他的饭菜再简单，都会如同饕餮盛宴。
3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可。
营养分析：
胡萝卜玉米都是营养丰富的碱性食物，有利于调节体液的偏酸性。
骨头汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。这款汤有平衡酸碱、抗衰老的功效。
胡萝卜玉米骨头汤怎么做 ？
用料
主料
猪大骨头1根
辅料
玉米
1根
胡萝卜
1根
调料
食盐
1小勺
葱
2段
姜
4片
料酒
1大匙
白醋
几滴
胡萝卜玉米骨头汤的做法
1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净
2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用
3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜
烹饪技巧
1、如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
玉米胡萝卜排骨汤可以放花生吗 ？
玉米胡萝卜排骨汤可以放花生，做法如下：
一、材料
①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根、花生20克。
②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
二、做法
1、胡萝卜削皮，洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、花生泡2小时。
5、排骨饥净后砍成块，用开水氽烫。
6、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、花生、生姜，煮开后改小火煲2小时。
7、加精盐、味精即可。
煲骨头汤可以放冬瓜红萝卜玉米吗? ？
可以
主料：冬瓜 1斤，骨头1斤，玉米 1个，红萝卜 1个，蜜枣 1个，红枣 5粒，姜 3片
做法 ：
1.把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块。2.把排骨切成一小段 。
3.加入姜片、葱，把排骨煮一下，过血水！然后捞起。
4.把全部材料放一起，加入红枣、蜜枣，姜片，加8碗水，大火水开后转小火1个小时。
5.最后加入盐巴，完成。
玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖？ ？
排骨汤很清淡，玉米也是，胡萝卜就依照各人口味了，排骨下入锅后，加生姜去腥，大火炖至沸腾后，转小火，弗入玉米，玉米最好切成几段，炖至快好时，加入葱。放整根，然后一会捞出来丢弃，
玉米胡萝卜排骨汤忌与什么食物同吃 ？
这样的搭配几乎没有什么忌讳的，如果硬要找出来点，那么少和绿叶菜搭配，因为绿叶菜含有草酸，形成草酸钙，会影响钙的吸收。绿叶菜焯水后，就没有影响了。