龙须菜的做法 龙须菜怎么做好吃 ?
材料
龙须菜2把盐巴1匙蒜末5-6颗维力炸酱2小匙香油1小匙
做法
1备料~龙须菜+维力炸酱
2滚水加入1大匙盐巴.盐巴可让青菜更脆绿喔!滚约3分钟左右.菜稍软就可以~
3放入蒜末+维力炸酱2匙+香油.快速拌匀~
4简单好吃又营养的凉拌龙须菜完成
龙须菜的做法大全,龙须菜怎么做好吃 ?
牛肉炒龙须菜龙须菜洗净、沥干水。牛肉切片,加入盐、糖腌五分钟。
3.把龙须菜在开水里焯下一下。
4.因为牛肉容易熟些,利用平底锅受热,炒出来的效果好些。
5.牛肉8分熟读时,加入龙须菜。爆一分钟,加入盐。
6.完成。
咸蛋白煮龙须菜
龙须菜、咸蛋白
2.龙须菜摘去老梗,泡洗干净
3.过来下少许油,加入姜片,再加入龙须菜炒均匀
4.加入适量的水煮开
5.下少量的盐
6.再倒入咸蛋白
7.搅拌均匀即可
上汤龙须菜的做法
1.撕去龙须菜茎表面的皮,摘小段,洗净
2.皮蛋切小丁
3.小米用温水泡软(泡的水留用)
4.热油锅,把小米爆香,倒入1大碗水,放入皮蛋烧10分钟
5.放入龙须菜煮到软身,放盐和少许糖调味即可.
XO酱炒龙须菜的做法
1.龙须菜洗净,剥去老皮,折成几断。
2.蒜剁成蓉,XO酱备好。
3.锅下水烧开,放几滴香油,把龙须菜倒入焯水30秒,
龙须菜捞起过冷河,沥干水份待用。
4.锅下油爆蒜蓉,放入XO酱一起爆香。
5.倒入沥干水的龙须菜快速翻炒。
6.加入鸡精和盐翻炒均匀即可上碟。
凉拌龙须菜的做法
2.掐掉老筋,撕成小段
3.清水洗净备用
4.备好些蒜蓉和剁椒
5.灼一下龙须菜,水中放些盐和油
6.过冷水
7.沥干水份,装盘
8.摆上剁椒和蒜蓉
9.调汁,盐、胡椒粉、生抽、醋
10.浇汁
11.热油,花椒、辣椒、葱头
12.浇油,先把花椒、辣椒、葱头去除拌均就好啦!
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龙须菜怎么做凉菜好吃 ?
凉拌龙须菜
主料龙须菜1袋 尖椒1根 红尖椒1根 小葱1根 香菜2根
辅料蒸鱼豉油4勺 盐适量 味啉2勺 大红浙醋2勺 红油2勺 白糖1/4勺 蚝油1/4勺 鸡粉1/4勺 胡椒粉适量 蒜泥适量 鱼露几滴
凉拌龙须菜的做法
1.准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花。
2.龙须菜用清水直至洗到没有盐粒。
3.锅里烧开水,将龙须菜焯烫3-5分钟,捞出。控干水份。
4.龙须菜放入盆里。放入味啉。(没有可以不放)
5.放入大红浙醋。(可以用香醋代替)
6.放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖
7.放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段,拌匀。
烹饪技巧如果没有味啉可以用米酒、清酒代替,都没有的话可以不放。
龙须菜怎么做好吃 龙须菜的营养价值 ?
凉拌龙须菜步骤
1、龙须菜择洗干净切段,红萝卜去皮切丝。红椒去蒂托、籽,切丝。蒜、葱洗净切末。
2、锅上火,注入适量清水,加少许油、盐、味精、糖,水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟,再捞出沥干水分。
3、将食材盛入碗中,调入少许盐、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌匀,装盘即可。
凉拌龙须菜制作技巧
1、由于龙须菜比较脏,而且很娇柔,所以在清洗的时候最好用流水冲洗,以免过多浸泡让龙须菜的营养流失。
2、在烫龙须菜的时候,只要龙须菜变色就立即捞出,以免影响凉拌龙须菜的口感。
3、冰水应该事先就准备好,可以将烧好的开水放到冰箱中迅速降温,用冰水过了的凉拌龙须菜,口感会非常爽脆。
龙须菜怎么炒好吃 10分?
菜名】扒鲜蘑龙须菜
【原料】主料:鲜蘑200克,罐头龙须菜100克。
调料:鸭油25克,味精5克,黄酒5克,淀粉15克,酱油10克,白汁50克,鸡汤250克,咸面、糖色均适量。
【制作过程】:
1、将鲜蘑用开水焯一下,捞出一破两开,码入平盘的一端;把龙须菜用开水焯一下,捞出剥去皮,整齐地码入平盘的另一端。
2、将汤勺置于火上,加入白汁、鸡汤、味精、黄酒、酱油、咸面、糖色,再把盘中的鲜蘑、龙须菜整齐地推入汤勺内,待汤烧开,用文火煨烤。入味后收浓汁,用淀粉勾芡,淋入鸭油,翻个儿,出勺拖上盘中即成。
【特点】:此菜清淡鲜美,爽口开胃。
脆炒金黄龙须菜 - 怎样做脆炒金黄龙须菜 - 乱点-菜谱-美食-做法
用料: 原料:龙须菜 嫩姜半块 蛋黄 红辣椒 辅料:A料(胡麻油 )B料(酱油 甜料酒各 黑胡椒 盐各 )
做法:
原料:龙须菜600克,嫩姜半块,蛋黄1个,红辣椒2根。
辅料:A料(胡麻油1大匙。)B料(酱油、甜料酒各1大匙,黑胡椒、盐各1/4小匙。)
1、龙须菜洗净、切小段,嫩姜、红辣椒均洗净,切细丝。
2、锅中倒入A料烧热,放入姜丝炒香,再放入龙须菜及B料快炒,盛入盘中,中央放入红辣椒及生蛋黄,食用时再拌匀即可。
TIPS:龙须菜含有丰富的B族维生素,且纤维质丰富,是一道爽口菜,可达到营养均衡的效果,亦是减肥者的最佳选择。
鸡油扒龙须菜的制作材料:
主料:芦笋500克
辅料:番茄250克
调料:淀粉(玉米)5克,鸡油25克,盐5克,味精2克,料酒15克
鸡油扒龙须菜的特色:
清淡爽口,菜色明亮。
鸡油扒龙须菜的做法:
1. 将龙须菜去老皮,横切成两段,整齐地码入碗中;
2. 碗中加入精盐、味精、料酒各少许;
3. 上屉蒸透,取下扣入盘中。
4. 汤锅刷净,放入清汤、精盐、料酒、味精加热烧开;
5. 用水淀粉勾芡,淋上鸡油搅入芡内, 浇在龙须菜上;
6. 将西红柿洗净,消毒切成桔瓣形镶在盘边即成。
凉拌龙须菜怎么做如何做好吃 ?
凉拌龙须菜
主料龙须菜1袋 尖椒1根 红尖椒1根 小葱1根 香菜2根
辅料蒸鱼豉油4勺 盐适量 味啉2勺 大红浙醋2勺 红油2勺 白糖1/4勺 蚝油1/4勺 鸡粉1/4勺 胡椒粉适量 蒜泥适量 鱼露几滴
凉拌龙须菜的做法
1.准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花。
2.龙须菜用清水直至洗到没有盐粒。
3.锅里烧开水,将龙须菜焯烫3-5分钟,捞出。控干水份。
4.龙须菜放入盆里。放入味啉。(没有可以不放)
5.放入大红浙醋。(可以用香醋代替)
6.放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖
7.放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段,拌匀。
烹饪技巧如果没有味啉可以用米酒、清酒代替,都没有的话可以不放。
凉拌龙须菜的做法,凉拌龙须菜怎么做好吃,凉拌 ?
主料
龙须菜
300g
辅料
芝麻油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
香菜
适量
辣椒酱
适量
白醋
适量
步骤
1.龙须菜反复搓洗
2.洗干净的龙须菜
3.大蒜剁成蒜泥
4.水开下锅,搅一搅,看龙须菜有点转绿了马上捞起。(晚上拍的,拍不出那种带绿的色彩)
5.放在凉水下冲泡,这时又有一点返色了
6.加上蒜泥、油辣椒、麻油、香菜、酱油和少许醋就可以了,虽然简单,但是美味喔。
炒龙须菜怎么做好吃,蒜蓉炒龙须菜的家常做法 ?
食材用料:
龙须菜1把
破布子1大匙
蒜头2瓣
盐少许
高鲜味精少许
米酒少许
炒龙须菜的做法:
1.龙须菜挑去老梗,洗净后切段
2.蒜头先爆香.加龙须菜.破布子一起下锅炒
3.等菜熟了 加盐 高鲜味精 快速拌炒均匀 在从锅边淋上米酒.让米酒焦化酒香味 在拌2~3下 完成起锅了
龙须菜的加工,怎么做,什么做法 ?
上汤龙须菜的做法
1.撕去龙须菜茎表面的皮,摘小段,洗净
2.皮蛋切小丁
3.小米用温水泡软(泡的水留用)
4.热油锅,把小米爆香,倒入1大碗水,放入皮蛋烧10分钟
5.放入龙须菜煮到软身,放盐和少许糖调味即可