新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆豉娃娃菜 娃娃菜粉丝的做法

葱蒜酱娃娃菜怎么做 ?

用料
娃娃菜 半棵

鸡精
小葱
蒜末

葱蒜酱娃娃菜的做法
汆烫:
娃娃菜不去头,整棵汆烫,出锅;

切头、摆盘:
娃娃菜切头(别切太小,待会儿头还得留着做装饰用),娃娃菜从大片开始往盘底摆盘,直到摆完为止;

调酱:小葱末、蒜蓉、盐、鸡精,入碗拌匀;

泼油:热少许油泼入碗中,再拌匀;

浇酱:最后,浇于娃娃菜上即可。

做法,娃娃菜粉丝怎么做好吃,娃娃菜粉丝的家常做法 ?

主料

娃娃菜3棵

调料
蒜8瓣、生抽1勺、调和油适量、蒸鱼豉油2大勺
粉丝娃娃菜的做法
1.超细粉丝放温水里泡五六分钟。

2.娃娃菜2-3棵,洗净,叶子剥分离。

3.粉丝沥水捞出放入盘中(或大碗)

4.将菜心等小叶片码在粉丝周围。

5.依次将叶片叠放,小叶片在里边,大叶片在外部。

6.剥6、7瓣蒜,切沫。

7.锅中入稍微多一点油。放入适量花椒八角爆香后,捞出不用。留油。

8.放入蒜蓉爆香。

9.放入一勺豆豉酱。炒香。

10.放入一大勺蒸鱼豉油。

11.放入适量生抽。

12.煮沸后倒在菜中间及周围。

13.放入锅中大火蒸七、八分钟。

14.娃娃菜熟后出锅即可。

砂锅娃娃菜的做法 ?

是湘菜啦!砂锅烧热后放油,油热后放入姜,蒜片煸香,放入肥瘦相间的五花肉片。炒出油后放入盐,糖,酱油翻炒。后放入切成条的娃娃菜~切忌不能抚水。6成熟后放入切成段的泰椒,翻炒后可以出锅啦!

砂锅有余热,菜一定不能炒熟后再关火,不然就过火啦!

美的微波炉怎么样娃娃菜的家常做法 ?

娃娃菜的做法 主料 娃娃菜 2棵 五花肉 100g 辅料 豆瓣酱 适量 豆豉 适量 白糖 少许 生抽 少许 白蒜 适量 姜 适量 青红椒 适量 花椒 适量 步骤 1.娃娃菜两棵。 2.娃娃菜切开或者用手撕开成条状。 3.洗净。 4.锅内放入少许盐、油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。(主要保持菜的原色) 5.将焯好水的娃娃菜过凉水,用手轻轻摁压,沥净水份。 6.五花肉切薄片(因为不能吃肥的,我用的肉较瘦)。 7.大蒜、生姜切薄片。青红椒切丝。 8.锅内烧2匙油,放入五花肉片小火煸炒。 9.煸至肉片熟时,放入豆豉,红油豆瓣酱翻炒,再放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽、砂糖、鸡精、芝麻油调味。 10.加入娃娃菜翻炒。 11.最后加入青红椒翻炒即可。 12.将干锅放火上加入1大匙油,放入花椒,红椒炒出香味,再加入炒好的娃娃菜等,加盖焖1分钟,移上干锅炉即可。(这大热天的,我这道程序就省略了,直接装盘开吃了,嘿嘿。)

干锅娃娃菜的做法 剁椒娃娃菜的做法 ?

干锅娃娃菜
食材明细:娃娃菜两个、五花肉适量、干红椒适量、青蒜适量、葱姜蒜适量、橄榄油少许、生抽少许、红油豆瓣酱少许、白糖少许、芝麻油少许、盐少许、鸡精少许、豆豉少许、花椒少许
1、娃娃菜切开。锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。再将焯好水的娃娃菜控水,可用手轻轻摁压,挤出水份。
2、五花肉切薄片,大蒜分开蒜白,蒜青切小段。蒜瓣切大块,生姜切薄片。
3、锅内烧2匙油,放入五花肉片小火煸炒。煸至肉片熟时,放入豆豉,红油豆瓣酱翻炒,再放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。
4、加入蒜白,生抽,砂糖,鸡精,芝麻油调味。最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。
5、将干锅放火上加入1大匙油,放入花椒,红椒炒出香味。
6、将娃娃菜转至干锅中,点上酒精灯便可边热边吃。
剁椒娃娃菜
主料:娃娃菜500g、剁椒100g
配料:醋适量、盐3勺
耗时制作时间10-20分钟
做法
1 娃娃菜洗净,掰成两半。
2 锅中倒油,将菜帮先下锅翻炒几下,下菜叶翻炒
3 炒到菜已经有点塌了,出了点汤后,放入剁椒少许,加盐
4 待娃娃菜差不多熟了的时候点点醋,这个也是看个人口味,如果不喜欢可以省略
参考资料:美食天下、好豆网

无锡万象城新引入的绿茶有什么好吃的呢? ?

绿茶的菜系很丰富,菜式也颇具特点:烧烤类“现点现烤”,吃口“很香”;农夫炖鱼是“湖蟹和鳜鱼的结合”,“鲜美无比”;面包诱惑也“不错”,“外脆里软”的面包加上“香甜清爽”的冰淇淋,堪称经典饭后甜品。
招牌菜:绿茶烤鸡、绿茶烤鱼、绿茶招牌泉水蛙、豆汤豌豆苗、椒麻鸡、椒香牛蛙、岭南豆豉娃娃菜等等。

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