万丰美食菜谱大全酸萝卜炖鸭子吃了有什么危害 ？
炖鸭子的酸萝卜是经过长时间的泡制饿，这样的萝卜做出来的酸萝卜炖鸭子才好吃的。所以不会致癌的。。。泡菜泡的时间越久，它範面的酶就会越来越少。。所以大多不会致癌。除非你每顿都吃。。。
酸萝卜炖鸭子怎么做如何做好吃 ？
主料
鸭子一只 酸萝卜一袋料
酸萝卜炖鸭子的做法步骤
1. 准备材料
2. 将鸭子清洗
3. 鸭子焯水
4. 将料先煮十分钟
5. 下焯好鸭子，文火炖二小时
6. 出锅
7. 出锅可加少粒枸杞
“夏天吃老酸萝卜炖老鸭子有什么好处？” ？
鸭就是秋天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
夏天在家的时候,攻妈常常炖这个汤吃....
酸萝卜炖老鸭汤怎么做？ ？
以下是四川的酸厂卜炖老鸭汤
备料：
a，根据鸭肉的量，试过泡菜的咸淡，取适量上好的四川泡菜酸萝卜（如果是上好的长时间泡制的酸萝卜，已经吸纳了足够的泡菜坛里的泡姜，泡辣椒的浓烈鲜香和盐，唯独酸萝卜就可以了）切片；
b，老鸭洗净，斩块。
做法：
1，就老鸭的肥瘦和自己的喜好，放适量油炒香a；
2，放入b与a，一起略煸炒；
3，加入适量水，炖至老鸭酥软，即可。
提示：如果可能，做法1，2项用铁锅，第3项用瓦罐；炖汤的过程中试咸淡，调节水量。
怎么炖酸萝卜鸭子汤? 求解步骤要详细 ？
酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作:
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时
求正宗川味酸萝卜老鸭汤的做法 ？
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
炖酸萝卜鸭子可以放入沙参吗 ？
取出内脏后切块，花椒。比如说您好，萝卜是解药性的，您可以加些其他的菜在里面、将鸭块倒入干锅中翻炒：香菇、水烧开后倒入炒好的鸭块、白菜、，老姜拍烂待用、萝卜。
制作，老姜一块、老鸭子打整干净:老鸭、木耳等
酸萝卜老鸭汤
材料。
2、花椒，酸萝卜:
1，待水汽收住即可(不用另外加油)
3;酸萝卜清水冲洗后切片，加入备好的老姜