炒龙虾怎么做好吃,炒龙虾的家常做法 ?
食材
主料
龙虾
400g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
5g
步骤
1.从早市上买了一些龙虾
2.把龙虾泡到盆中 清洗干净
3.清洗干净后 放到菜盆中
4.锅中先倒入清水烧开
5.然后把龙虾倒入热水中煮一下
6.这是煮过的龙虾 颜色变的红彤彤的。
7.把龙虾捞出来放入盘中
8.这是辣椒和葱花
9.锅中倒入适量的花生油
10.放入辣椒和葱花爆炒
11.放入龙虾继续翻炒
12.倒入少许酱油 放入一点盐 继续翻炒
13.现在这龙虾已经熟了 颜色很诱人啊
14.盛到盘中 可以享受美味龙虾了
炒龙虾的做法,炒龙虾怎么做好吃,炒龙虾的家常做法 ?
准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人
ps:活龙虾的尾部必须稍微卷起,假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。
主料 龙虾 400g
辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 5g
步骤
从早市上买了一些龙虾
把龙虾泡到盆中 清洗干净
清洗干净后,放到菜盆中
锅中先倒入清水烧开
然后把龙虾倒入热水中煮一下
煮过的龙虾,颜色变的红彤彤的。
把龙虾捞出来放入盘中
备些辣椒和葱花
锅中倒入适量的花生油
放入辣椒和葱花爆炒
放入龙虾继续翻炒
倒入少许酱油 ,放入一点盐 ,继续翻炒
盛到盘中,可以享受美味龙虾了
小贴士
经过水煮的龙虾, 比较好炒,若简单的 ,也可以不用水煮直接炒。龙虾的吃法很多 也可以水煮龙虾或蒸龙虾,也可以油炸龙虾。具体怎么好吃,按照个人喜好可以以后尝试各种做法。
炒龙虾怎么做好吃,姜葱炒龙虾的家常做法 ?
龙虾在加拿大才6块9毛9一磅。老百姓都能吃得起。到餐馆吃双龙虾也就是16块9毛9.不过,不太喜欢餐馆做的,因为,餐馆做的龙虾先用生粉裹上斩件龙虾然后炸再炒姜葱,这样做法炒出来的龙虾非常油腻,吃两块就顶住了,想多品尝都没有办法。
我喜欢自己买龙虾回来做,就是用姜葱清炒,保持龙虾的鲜味,吃起来原汁原味。非常的棒!(收起)
食材
主料
大龙虾
4000g
辅料
油
适量
生抽
适量
姜
适量
香葱
适量
料酒
适量
步骤
1.买回来的三只龙虾清洗干净。
2.将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3.将处理好的龙虾斩件。
4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
7.将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉,极度诱惑我们的胃口。
小贴士
炒龙虾一定要大火快速翻炒,而且炒至刚刚熟透,过火了龙虾肉就没有那么爽口了。
姜葱炒龙虾怎么做好吃,姜葱炒龙虾的家常做法 ?
姜葱炒龙虾的做法
1.买回来的三只龙虾清洗干净。
2.将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3.将处理好的龙虾斩件。
4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
7.将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉
爆炒小龙虾的家常做法大全怎么做好 ?
准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 ps:活龙虾的尾部必须稍微卷起,假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。 主料 龙虾 400g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 5g 步骤 从早市上买了一些龙虾 把龙虾泡到盆中 清洗干净 清洗干净后,放到菜盆中 锅中先倒入清水烧开 然后把龙虾倒入热水中煮一下 煮过的龙虾,颜色变的红彤彤的。 把龙虾捞出来放入盘中 备些辣椒和葱花 锅中倒入适量的花生油 放入辣椒和葱花爆炒 放入龙虾继续翻炒 倒入少许酱油 ,放入一点盐 ,继续翻炒 盛到盘中,可以享受美味龙虾了 小贴士 经过水煮的龙虾, 比较好炒,若简单的 ,也可以不用水煮直接炒。龙虾的吃法很多 也可以水煮龙虾或蒸龙虾,也可以油炸龙虾。具体怎么好吃,按照个人喜好可以以后尝试各种做法
爆炒龙虾尾的家常做法大全怎么做好 ?
前言又辣又好看又好吃的龙虾尾,一直都喜欢吃龙虾尾,虽然很多人说那个不干净,我是管不了了,不干不净吃了没病嘛,再加上现在金融危机,为了省钱,决定在家做,味道么,比外面吃的还要好吃,呵呵,不多说了,上美图了:
炒小龙虾怎么做好吃,炒小龙虾的家常做法 ?
炒小龙虾是一道由小龙虾、姜丝、酱油等做成的美食。
中文名
炒小龙虾
类 别
饮食
做 法
炒锅放油,烧热后下虾大火翻炒
材 料
小龙虾(去掉头、虾肠洗净备用)
目录
1 材料
2 做法
材料
小龙虾(去掉头、虾肠洗净备用)
做法
炒锅放油.
烧热后下虾大火快速翻炒,
几下就变成红色并卷成球状啦,
再加入姜丝,少许酱油、盐、醋、辣椒油
再翻炒几下起锅,
又香又辣又嫩的炒虾球就做好了!
做法,爆炒龙虾尾怎么做好吃,爆炒龙虾尾的家常做法 ?
用料
主料
洋葱1/2个
调料
食盐
3勺
鸡精
适量
葱
1根
姜
1块
花椒
适量
干辣椒
1个
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
爆炒龙虾尾的做法
1.把龙虾尾用酒和盐水浸一下, 个人感觉有去腥去肟的作用
2.把大葱,生姜,花椒,辣椒炒香。
3.放入龙虾尾同炒,炒个一两分钟,龙虾尾变色后,加入洋葱,加入一小勺生抽和老抽,再加入适量的盐,十三香,还有温水。
4.起锅前再适量放点鸡精调味,再放点葱增色
龙虾的做法,红烧龙虾怎么做好吃,红烧龙虾的家常做法 ?
食材用料
龙虾1.5斤
老抽适量
盐适量
白糖或冰糖不喜爱甜的可少量
黄酒适量
水或啤酒以淹没龙虾为好
葱姜蒜适量
孜然粉或孜然适量
花椒,茴香,草果等自配或菜市店家配好
干辣椒3.4颗根据个人口味相克食物
豆瓣酱4勺(不锈钢饭勺)相克食物
青椒1到2个配色相克食物
红烧龙虾的做法
1.自己选配或菜市店家配好,他们很有经验的,你只需说烧大龙虾,店家都知道(材料A),主要材料是:茴香,草果,孜然,八角等。
2.姜葱蒜,干辣椒洗净切好备用。(材料B)
3.锅热入油,油热了可加入材料B翻炒出香味。
4.倒入大龙虾一起翻炒(大龙虾卖家会帮你清洗去头抽线,回家只需稍微清洗即可)我买的已去头,不想去头的回家自己清洗保留虾黄也是很好的。
5.翻炒至龙虾壳变红色,倒入黄酒,再次翻炒。
6.水分快烧干,加入豆瓣酱,将材料A,盐,老抽,白糖或冰糖一起翻炒入味(不喜欢吃甜的朋友切记不要放冰糖,或者少放,吸取我老公的教训,对甜一点不感兴趣),开水或啤酒淹没龙虾,关盖闷大约10-20分钟,根据量适当增加时间,中火较适宜。(其间可以尝味,我烧菜久了,所以调味加入一般都是一次性成功)
7.活的龙虾肉质比较嫩,不需要烧太久,一般最多20分钟,水分快烧干就可以起锅了,但一定要留汤汁,龙虾才入味。亲们如果掌握不好时间,可以挑一只出来尝尝,如果不扒壳,一抽肉就出壳,就可以出锅了。看图。
怎么做好吃,姜葱炒澳洲龙虾的家常做法 ?
姜葱炒澳洲龙虾食材明细:
澳洲龙虾1.4公斤、姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、橄榄油适量
姜葱炒澳洲龙虾做法:
1龙虾在海鲜店让员店切件处理好。
2烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。
3中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4将龙虾放入大火爆炒。
5炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。
7再将香菜以及葱叶一起放入。
8只需炒片刻即可熄火上碟。