万丰美食菜谱大全洋葱炒羊肉的家常做法大全怎么做好 ？
洋葱炒羊肉的做法
1.
把羊肉切成条状，洋葱也切条条状，蒜头和姜都切好备用
2.
锅预热之后加入油，热好油下洋葱翻炒到有点软，然后捞起
3.
在倒入适量的油爆香蒜头和姜
4.
然后加入羊肉爆炒
5.
炒到羊肉寄本熟了再加入超过的洋葱翻炒
6.
根据个人的喜好加入孜然粉和辣椒粉，
7.
再翻炒一会就可以起锅了
洋葱爆炒羊肉的做法，洋葱爆炒羊肉怎么做好吃 ？
食材
主料
羊肉
250g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
鸡蛋清
适量
步骤
1.羊肉切薄片，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，淀粉，腌渍片刻，备用
2.洋葱洗净去皮，切片；
葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜切丝，蒜切片备用。
3.吵锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
4.另起锅放入底油，爆炒姜蒜及干红辣椒，煸香后放入洋葱翻炒至软。
5.放入大葱翻炒至香。
6.放入过油的羊肉翻炒均匀
7.放入适量生抽
8.放入适量陈醋
9.放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
小贴士
1）这里我用的是现成的羊肉片，所以比较软了，如果自己切片摆盘的形状会更好。
2）如果有新鲜的红辣椒就不用干辣椒了，那样口味也不错
3）这道菜油要大一些
洋葱炒羊肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
洋葱炒羊肉的做法
1.
用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
2.
胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
3.
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
4.
羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
5.
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
炒羊肉怎么做好吃，洋葱孜然炒羊肉的家常做法 ？
1.洋葱切丝，香菜切段，生姜切片。
2.羊肉切大片。
3.羊肉中放入1/2茶匙盐、胡椒粉、味精、黄酒、干淀粉、蛋清，用手抓匀后腌制5分钟。
4.孜然粉、辣椒粉、熟芝麻放入小盘中备用。
5.起油锅，放入羊肉片滑散，煸炒至羊肉表面变色盛出。
6.另起油锅，放入生姜片爆香。
7.放入洋葱丝。
8.再放入划炒过的羊肉片和剩余的盐、白糖，炒至羊肉片断生。
9.放入孜然粉和辣椒粉炒匀。
10.最后放入香菜段，撒入熟芝麻拌匀即可。
怎么做好吃，洋葱孜然羊肉的家常做法 ？
小时候，我是不喜欢吃羊肉的，主要是因为那种膻味。一闻到膻味，就觉得难以下口了。 直到大学毕业，才慢慢尝试吃火锅与羊肉串，慢慢地喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红焖羊肉、羊蝎子、酸菜羊肉等，渐渐地也就适应了羊肉的膻。
家里的这块羊肉放了好长时间了，看到家里还有一个洋葱就冒出要做洋葱孜然羊肉的想法。(收起)
食材
主料
羊肉
200g
洋葱
80g
辅料
孜然粉
适量
盐
适量
孜然粒
适量
淀粉
适量
白芝麻
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
1.羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。
2.放入淀粉。
3.放入生抽。
4.放入料酒。
5.放入孜然粉，腌制半个小时。
6.洋葱切成丝。
7.锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。
8.羊肉变色后，放入适量的盐。
9.放入老抽，上色。
10.放入孜然粒，出锅。
11.锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
12.放入少量的盐调味。
13.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。
14.放入花椒粉，孜然粒。
15.放入芝麻。
16.出锅前洒点香葱。
小贴士
1.喜欢吃辣的话，可以放点辣椒面。
2.放点洋葱一起炒，可以解油腻。
3.如果喜欢吃香菜，香葱可以换成香菜。
4.放入淀粉腌制，羊肉会更嫩一些。
羊肉为什么炒洋葱 为什么和洋葱是绝配 ？
去腥提味。其实羊肉和大葱、羊肉和洋葱都是绝配，只是个人口味而已。
羊肉怎么炒好吃又简单 炒羊肉的家常做法 ？
食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了
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洋葱炒肉属于家常菜菜谱，主要原料是洋葱；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
洋葱炒肉的原料：洋葱；
洋葱炒肉的配料：猪肉、盐、姜丝、生抽、料酒；
洋葱炒肉的做法：
1、紫洋葱一个。
2、将洋葱切成小块。
3、炒好的肉，因为肉里有姜丝、生抽、料酒，所以炒洋葱时不需要加别的调料了。
4、热锅凉油。
5、加入洋葱翻炒。
6、洋葱断生以后，加入盐，加入炒好的肉，翻炒均匀即可。
洋葱炒牛肉的做法
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 前列腺疾病食谱
口味：香辣 工艺：汤爆洋葱炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克
教您洋葱炒牛肉怎么做，如何做洋葱炒牛肉
1. 洋葱去老皮洗净切成块；
2. 牛肉洗净切片；
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
洋葱炒牛肉的制作要诀：因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右
怎么做好吃，孜然洋葱炒羊肉片的家常做法 ？
主料
紫洋葱
1个
羊肉片
150g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然
适量
步骤
1.洋葱洗净切片；
羊肉片冲水，去血水；
2.锅中加油，下洋葱炒；
3.下羊肉片炒；
4.羊肉变色后，加盐，孜然炒均匀，关火；
5.孜然洋葱炒羊肉片。
小贴士
洋葱生吃都可以，所以炒的不要太久，根据个人喜好炒至洋葱成熟度。
洋葱炒肉的制作方法 ？
做法一1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；4.加入鸡精，出锅装盘。做法二1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。做法三1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）；3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。做法四1、加入水注至熟透，出水备用；2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。注意事项洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间，要清脆可口，火力过高炒制过久会造成洋葱炒时太熟，没有口感 洋葱不要炒太久，否则变软，口感不好。制作窍门1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。3.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。4.将洋葱剥皮洗净，然后放入冰箱冷藏室冷藏一下，使洋葱低于室内温度。这样再取出洋葱切碎，因空气中的水分会在低于室温的洋葱表面（包括被切开的表面）冷凝出一层均匀的小水珠，小水珠形成的水膜包围了洋葱剖面，使其刺激性气体挥发不出来了。
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