青椒洋葱炒肉的做法,青椒洋葱炒肉怎么做好吃 ?
青椒洋葱炒肉片的做法步骤
1
青菜切块备用
2
肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用
3
把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油
4
锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色
5
烹入料酒
6
烹入生抽 少量老抽
7
炒到肉入味 上色 盛出备用
8
锅里放油爆香葱花 蒜片
9
放入配菜炒制,加适量的盐
10
加入炒好的肉片
11
青菜炒到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅
青椒洋葱炒肉丝怎么做 ?
主料
瘦肉80g 青椒80g 洋葱60g
辅料 油适量 盐适量 生抽少许
步骤
1.瘦肉切丝加生抽及葱姜腌制
2.洋葱切丝
3.青椒切丝
4.锅中放油加入肉丝翻炒至变色
5.加入延长翻炒一两分钟
6.加入青椒继续炒至青椒段生
7.加盐调味
8.翻炒均匀即可
洋葱青椒炒肉可以和土豆一起吃吗 ?
可以
洋葱炒肉和辣椒炒蛋可以同时吃吗 ?
洋葱炒肉和辣椒炒蛋可以一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃降低胆固醇的功效,特别适合老人妇女儿童食用
洋葱炒肉的制作方法 ?
做法一1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟;2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色;3.加入洗好、剥好的洋葱,放入适量的酱油,和盐;4.加入鸡精,出锅装盘。做法二1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,加入一点点盐就可以起锅了。做法三1、瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味。青椒切段,洋葱切丝(秘密一:切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进水里,可有效缓解流泪症状),大蒜干辣椒切末;2、热锅一会,倒油,下腌好的瘦肉煸炒(秘密二:热锅冷油,是肉片不粘锅的诀窍,记住哦!(肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂);3、待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐,不断翻炒;4、观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱(量多量少视您口味而定,可自由把握),翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可。做法四1、加入水注至熟透,出水备用;2、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;3、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;4、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉片,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,立即放入黄豆芽继续煸炒片刻,加入一点点盐就可以起锅了。注意事项洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间,要清脆可口,火力过高炒制过久会造成洋葱炒时太熟,没有口感 洋葱不要炒太久,否则变软,口感不好。制作窍门1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。3.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。4.将洋葱剥皮洗净,然后放入冰箱冷藏室冷藏一下,使洋葱低于室内温度。这样再取出洋葱切碎,因空气中的水分会在低于室温的洋葱表面(包括被切开的表面)冷凝出一层均匀的小水珠,小水珠形成的水膜包围了洋葱剖面,使其刺激性气体挥发不出来了。
洋葱炒肉的做法,洋葱炒肉怎么做好吃,洋葱炒肉的家常 ?
主料:猪瘦肉200g、洋葱200g
辅料:青尖椒1个、鸡蛋清适量、淀粉适量、盐适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、清汤适量、红尖椒1个
步骤
1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2.将瘦肉切片后再切成条状
3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清,还有生粉拌匀,稍微腌制一下。
4.将洋葱、辣椒切丝待用。
5.锅里加油至八成热,将腌制好的瘦肉下锅过油。
6.猪肉八成熟后,加入洋葱、尖椒丝,稍微炸一下,马上起锅。
7.过油的材料控干油分待用。
8.锅里留底油,下适量的清汤,然后加盐、生抽、蚝油调好味,加水淀粉勾个薄芡。
9.将过油后的材料入锅,煸炒均匀就可以起锅了。
10.家常好吃的洋葱炒肉。
小贴士
1、洋葱、尖椒过油时间不宜太长,下锅后十秒八秒就行了。
2、材料回锅翻炒的时候,时间也不需要太长,炒透就行了。
3、肉过油八成熟就行了,后面的余温会让它熟透,炒出来的肉才嫩。
洋葱小炒肉的家常做法大全怎么做好 ?
洋葱去皮,对切,然后切粗条,对半切..不知道有木有说清楚 -0-
大蒜拍破了,辣椒切圈圈,生姜切条
肉切小块小片锅里少许油,先爆香肉片,变色后推到一边去
加点油,放姜条大蒜辣椒豆豉炒出香味
加洋葱不断翻炒半分钟跟肉片混合
加盐,生抽,胡椒粉不断翻炒到洋葱变软
最后撒一把青蒜叶子随便炒几秒钟
洋葱炒肉的所需食材 ?
做法一肉丝,洋葱,姜粉,料酒,油,酱油,盐,鸡精。做法二洋葱一个,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。做法三原料:洋葱,瘦肉,青椒(或者一切您家冰箱里有的菜蔬,小蘑菇,豆腐干之类都行)。配料:蒜末,干辣椒,大蒜(这个可要可不要,我是看着有随便丢点进去滴),甜面酱,料酒,胡椒,酱油。做法四黄豆芽125克, 洋葱一个,里脊肉125克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。
洋葱 青菜 青椒 猪肉一起炒着吃会中毒吗 ?
不会
怎么做好吃,洋葱青椒炒牛肉的家常做法 ?
食材
主料
牛肉
300g
小青椒
4个
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
地瓜粉
适量
鸡蛋
1个
酱油
少许
白糖
少许
红萝卜
半根
姜
1块
步骤
1.准备好材料,牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。
2.将菜分别切小片,姜切丝,备用。
3.牛肉切片,加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀,备用。
4.抓匀的牛肉,腌制一会儿。
5.热油锅。
6.放入腌制好的牛肉快速翻炒。
7.牛肉炒至七八分熟,先盛起。
8.锅里余油,先放入红萝卜煸炒几下。
9.加入洋葱和青椒,快速翻炒。
10.放入炒好的牛肉,快速翻炒均匀。