内酯豆腐怎么做汤 ?
内酯豆腐在打成片。煮开几分钟后再轻轻舀入盆,别弄碎了在锅里什么都弄好了后,别翻动,轻轻放入,稍厚点
内酯豆腐汤怎么做好吃 几大方法 ?
内酯豆腐汤的做法步骤
1
准备原料。
2
把内酯豆腐扣过来,对角各切一个小口,用嘴各吹一下。
3
翻过来,沿豆腐边缘切开,露出豆腐。
4
扣到盘子里,完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5
切片,蒸5分钟。
6
葱,姜切末。
7
炒锅加少许油炒香葱,姜末。
8
放入鸡汤。
9
放入生菜,少许盐略煮。
10
临出锅放几粒枸杞,盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上,撒香菜,淋少许香油即可。
内脂豆腐做汤谱大全 ?
操作步骤:
1、先用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于把内酯豆腐完整地倒出来,并保持豆腐的完整。然后沿边割开盒子的包装,用刀盖住豆腐,翻转过来后,用刀把豆腐轻轻托出。
2、把内酯豆腐轻轻转移到菜板上,用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切薄片。这一步最关键的是要快,动作慢了反而切不薄,但要切得又快又好,就需要一定的熟悉程度了。
3、用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平,有利于下步的切丝。切的时候同样用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切丝,最好是有人帮着往菜刀上泼一点水,可以防止菜刀黏连豆腐丝。
4、内酯豆腐丝切好以后,用刀把它轻轻地转移到准备好的清水里,慢慢的滑散备用。
5、锅里倒入适量清水,放入泡发的干贝,开小火。沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝,轻轻划散,用小火烧开后,用水淀粉勾薄芡,加少许精盐调味,然后撒入黄瓜丝就可以出锅了,出锅前根据喜好撒入胡椒粉。
内酯豆腐丝汤的做法就介绍完了,其实这道汤的做法和食材都是比较简单的,就是对刀工有一定的要求。不过,做出的内酯豆腐丝汤的确非常好吃,清新、清淡,非常适合夏季食用。
内脂豆腐怎么做汤好吃 ?
牛肉豆腐汤
原料:
牛肉、内脂豆腐、西红柿、柠檬
制作:
1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。
2、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火炖50~60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。
特色水豆腐
原料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克
调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许
作法:
1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。
鲫鱼豆腐汤
原料:
鲫鱼、内脂豆腐、猪肉、香菜
制作:
1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。
3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。
一品豆腐汤
材料:内脂嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
做法:
一、将内脂豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散 。
二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸。
三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好。
蘑菇内酯豆腐汤怎么做好吃,蘑菇内酯豆腐汤 ?
锅里加入豆腐后,鸡蛋,倒扣在盘子里主料内酯豆腐1盒 辅料蘑菇适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个干贝适量白胡椒粉适量鸡精少许
步骤
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤11,用手轻拍.干贝泡发.加白胡椒,盖盖.鸡蛋8成熟时.砂锅里加盐.泡好的干贝搓碎
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤55,可以把盒子的四个角剪掉.肉切极薄的片,内酯豆腐.用少许鸡精调味即可.加入细姜丝
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤77,让鸡蛋成荷包蛋
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1313,蘑菇,闷三分钟
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1414,就取出来了
.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤66,瘦肉
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤22,
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1010.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋,要小心搅拌,加入薄肉片拨散.砂锅加入水.蘑菇撕成小块
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤33,撇去浮沫
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1111,倒入蘑菇
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤44,煮开后。
小贴士
内酯i豆腐取出来时,关火,一烫即熟的厚度就行
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤88.倒入豆腐
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1212.内酯豆腐打成小块
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤99,把封口的膜撕掉
内酯豆腐和老豆腐,哪个适合做汤 ?
然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。
步骤二,倒入小碗中冷凉:
步骤一,打入鸡蛋:小火煮汤1分钟一般用内酯豆腐做汤
内酯豆腐汤的做法。
步骤三:在锅内放入少许油、鸡精,块不宜过大。一个人口味加盐,待油8成热放入葱姜爆香。等待开锅后放入紫菜虾皮:在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中、胡椒粉等调料调味即可
内脂豆腐汤怎么做 ?
自制内酯豆腐粉丝汤,内酯豆腐粉丝汤,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,内酯豆腐粉丝汤,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面就分享下内酯豆腐粉丝汤的做法:
汤怎么做好吃,蘑菇内酯豆腐汤的家常做法 ?
关火.鸡蛋8成熟时.用少许鸡精调味即可.泡好的干贝搓碎
5,撇去浮沫
11.蘑菇撕成小块
3,内酯豆腐.砂锅里加盐,煮开后.加白胡椒,倒入蘑菇
4,闷三分钟
14,蘑菇.内酯豆腐打成小块
9,盖盖,加入薄肉片拨散.加入细姜丝
7,鸡蛋.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅
6,
10,瘦肉
2.倒入豆腐
12,让鸡蛋成荷包蛋
13,一烫即熟的厚度就行
8.砂锅加入水.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋.肉切极薄的片干贝泡发
内酯豆腐鱼汤怎么做 ?
加豆腐,加水漫过鱼。小火煮十五分钟差不多就完成了,就换成小火,看得到肉变色就加姜和蒜苗
炒到姜蒜香味出来,不够再加,实在不会把握可以慢慢少少加内酯豆腐鱼汤做法
用料
鲫鱼
内酯豆腐
生姜
蒜苗
料酒
切好姜蒜,加入两勺料酒,然后小火煎鱼,其实用不了这么多
油润锅,到这个时候才加盐,开大火煮七八分钟
汤这个时候应该白了,自己掂量好分量哦
菠菜内酯豆腐汤的做法,菠菜内酯豆腐汤怎么做 ?
食材
主料
内酯豆腐
300g
菠菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.内酯豆腐,洗净;
2.菠菜洗净;
3.内酯豆腐切块;
4.锅中加油,葱花炒香;
5.下菠菜炒;
6.菠菜炒软后,加清水;
7.煮开;
8.加内酯豆腐,盐鸡精煮几分钟即可;
9.爽滑可口,清淡营养的一碗汤。小贴士
菠菜一定要洗净。