煎鲅鱼的做法,煎鲅鱼怎么做好吃,煎鲅鱼的家常做法 ?
食材
主料
鲅鱼
1条
辅料
油
适量
盐适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
米醋
适量
酱油
适量
白糖
适量
红辣椒碎
适量
山楂酒
适量
步骤
1.鲅鱼洗净去除内脏及鱼鳃。
2.葱姜蒜适量;
3.鱼切段放入葱段、姜片、盐、酱油、山楂酒、腌制20分钟;
4.电饼铛预热3分钟,放入少许油,再把鱼段摆在电饼铛里,盖上电饼铛煎成两面金黄即可;
5.倒上事先兑好的料汁;
6.倒入料汁后在合上电饼铛;
7.大约7~8分钟汤汁烧干即可。装盘撒适量细葱段。
煎鲅鱼的做法,煎鲅鱼怎么做好吃,煎鲅鱼的家常 ?
煎鲅鱼的做法
1.鲅鱼收拾干净洗净,用刀片成两片
2.将上述调料类混合调均后,将鱼放内腌制半小时以上
3.锅内入油热后,加入面粉
4.摆入鲅鱼,小火,两面煎至微黄,出锅。
拔鱼怎么做好吃,煎拔鱼的家常做法 ?
煎鲅鱼的做法
1.鲅鱼收拾干净洗净,用刀片成两片
2.将上述调料类混合调均后,将鱼放内腌制半小时以上
3.锅内入油热后,加入面粉
4.摆入鲅鱼,小火,两面煎至微黄,出锅。
干的做法,煎鲅鱼干怎么做好吃,煎鲅鱼干的家常做法 ?
主料
鲅鱼干
半个
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鲅鱼干用盐腌一下晒成半干,洗净
2.切断
3.热油放入葱姜蒜爆香,再捞出这些葱姜蒜
4.放入鲅鱼段
5.煎到金黄
6.出锅喽,很香的
香煎鲅鱼排的做法,香煎鲅鱼排怎么做好吃,香煎 ?
香煎鲅鱼排的做法
主料
小鲅鱼
820g
中筋面粉
100g
鸡蛋
1个
水
130g
辅料
黄酒
2汤匙
盐
2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
生姜
5g
白糖
1/2茶匙
泡打粉
1/2茶匙
步骤
1.小鲅鱼去内脏、鱼鳃后洗净沥干水分,每条鱼用刀剖成两片后用刀背微微压扁,中间切断成4片。放入3/2茶匙盐、白糖、胡椒粉、黄酒和切成丝的生姜,抓匀后放入冰箱腌制4小时以上。
2.剩余的盐、面粉、泡打粉和鸡蛋放入大碗中。
3.放入水调成均匀的蛋面糊。
4.电饼铛预热后,放入适量的油。
5.鲅鱼蘸一层蛋面糊。
6.放入电饼铛中。
7.依次放入鲅鱼,铺满电饼铛。
8.电饼铛加盖,煎至表面微微发黄翻面,淋入少许油后继续煎至两面金黄即可取出切段装盘。
香煎咸鲅鱼的做法,香煎咸鲅鱼怎么做好吃,香煎 ?
烹饪方法:
1. 甜晒鲅鱼,取适量,切小段,洗净。
2. 平底锅,烧到大热,入适量食用油,改中火。
3. 将鲅鱼段排入,煎到四面金黄,出锅即可。
小贴士:
* 如果觉得鲅鱼味道太咸或者太干,可在洗净后,将它们在淡盐水中浸泡一段时间。
* 锅烧至大热,是煎鱼时不粘的决窍。
* 煎好的鲅鱼块,第二顿可用蒸锅加热后食用,口感会更柔软一些。
入伏了,天真热,偶尔,用咸鱼配粥和馒头,也会是美美的一餐。
电饼铛香煎鲅鱼的做法,电饼铛香煎鲅鱼怎么做 ?
1.准备鲅鱼两条
2.鲅鱼清洗干净内脏,去掉鱼头,控干水分。
3.6克盐均匀的散满鱼身,肚子里也散点盐。
4.葱,姜切丝,花椒一起放进鱼肚里面。
5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。
6.两勺料酒,两勺生抽,进行淹泽两个小时,使其去腥入味。我是晚上吃,下午两点就淹上了。
7.青椒,胡萝卜切丝备用。
8.电饼铛预热后加入花生油
9.预热好的电饼铛,放入鲅鱼开始煎
10.把淹泽的料汁一起倒入,一定要小火慢煎,一面微黄以后要翻面。
11.翻面一次,这个时候已经闻到香味了。
12.快要煎好的鲅鱼,放入青椒,胡萝卜吸收一下油脂。
铛香煎鲅鱼的做法,电饼铛香煎鲅鱼怎么做好 ?
食材
主料
鲅鱼
两条
辅料
料酒
2勺
五香粉
1勺
食盐
6g
味极鲜
2勺
生抽
2勺
花生油
2勺
花椒
半勺
葱
2段
姜
2段
步骤
1.准备鲅鱼两条
2.鲅鱼清洗干净内脏,去掉鱼头,控干水分。
3.6克盐均匀的散满鱼身,肚子里也散点盐。
4.葱,姜切丝,花椒一起放进鱼肚里面。
5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。
6.两勺料酒,两勺生抽,进行淹泽两个小时,使其去腥入味。我是晚上吃,下午两点就淹上了。
7.青椒,胡萝卜切丝备用。
8.电饼铛预热后加入花生油
9.预热好的电饼铛,放入鲅鱼开始煎
10.把淹泽的料汁一起倒入,一定要小火慢煎,一面微黄以后要翻面。
11.翻面一次,这个时候已经闻到香味了。
12.快要煎好的鲅鱼,放入青椒,胡萝卜吸收一下油脂。
13.装盘的鲅鱼,看起来不错吧!
小贴士
自从老公买来电饼铛从来没有一天是不用的,用来煎鱼真是想象不到的美味,鲅鱼刺少很适合孩子吃。看到锅里很多油,最后临时起意切了青椒,胡萝卜丝,吸收了一下油脂,我也不知道这样搭配可不可以。胡萝卜的味道还可以,青椒不咋滴。
鲜鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红烧鲅鱼的做法
1.将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段
2.将锅烧热,倒入花生油,烧至七成热时放入鲅鱼
3.倒入用料酒,酱油,醋、糖,葱姜蒜,调制的汁(酱油,盐,糖,葱姜蒜适量,再放2个红尖椒,料酒少许,共同放进一个碗中加水至一碗 )
4.加汤将鱼浸透
5.放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅
黑喉鱼怎么做好吃,香煎黑喉鱼的家常做法 ?
1.鱼倒入料酒和老姜码15分钟
2.把葱姜蒜倒入油里面炸,把香味炸出来后起锅装盘备用
3.将就锅里面的油煎鱼,这个鱼很嫩,翻动煎的时候小心一点,不然很容易就烂了
4.鱼煎成二面黄后起锅装盘备用
5.鱼煎好后,把刚才的葱姜蒜一起倒进去,再把鱼倒进去,加水、酱油、白糖、醋,然后水差不多要烧干的时候直接起锅即可