万丰美食菜谱大全意式咖啡家常做法，正宗意式咖啡怎么做 ？
用料
主料
咖啡粉6克
意式咖啡的做法
1.
用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉,也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少,口味更加香醇
2.
把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内,用捣棒将咖啡压平
3.
装上咖啡器
4.
启动蒸馏咖啡机的开关,抽取约30ML一杯的浓缩咖啡
烹饪技巧
1.家用咖啡机的效果因品种而异。我用过的不多,目前用的这台条件一般,因此抽取的效果不算太好。标准的浓缩咖啡,表面会有一层与咖啡颜色相近的棕红色细腻厚重的泡沫；
2.蒸馏咖啡可以做成很多种我们熟悉的咖啡。看看下面的咖啡都是怎么做的吧：拿铁咖啡：拿1个180ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸馏咖啡,再倒入热牛奶直到倒满。卡布奇诺咖啡：拿1个180ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸馏咖啡。把牛奶用蒸汽管打出奶沫。在咖啡杯里倒30ML左右的热牛奶,再倒满奶沫即可。康宝蓝咖啡：拿1个60ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸馏咖啡,再挤入打发好的鲜奶油,直到挤满杯子。
特浓意式咖啡制作方法 ？
v.youku.com/v_show/id_XMjIxMTYyMDE2.html
步骤一：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，装到水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
步骤二：侧敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
步骤三：以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气水会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少(据说20牛顿)，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
步骤四：将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
步骤五：锁上滤盖，按开关，蒸气水开始通过咖啡粉,25秒
参考资料：zhidao.baidu.com/question/144611203.html
意式咖啡怎么做？ ？
这个很简单的，你可以百度一下 ：平哥说咖啡 有详细的视频介绍
意式咖啡制作过程！ ？
拿铁，卡布奇诺，这两个是大家比较熟悉的意式咖啡了，卡布奇诺相对简单，拿铁还真不是一般人做的，
卡布奇诺的话，就先冲1/3的咖啡做底，然后用打奶器把骇奶打出奶泡倒在上面，基本就可以了，看个人口味可以在上面加巧克力粉等等什么的，这个自己喝不用在乎什么规矩。
拿铁如果自己没做过的话。。。还是去咖啡店喝比较省心。如果喜欢研究享受做咖啡的过程那是另外一回事了。
如何用咖啡机制作意式咖啡 ？
不知道你说的是那种,全自动还是半自动?
一般来说咖啡店的意式咖啡机以半自动较为普遍
操作步骤如下:
步骤一：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，装到水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
步骤二：侧敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
步骤三：以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉稜最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气水会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少(据说20牛顿)，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
步骤四：将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
步骤五：锁上滤盖，按开关，蒸气水开始通过咖啡粉,25秒
做意式咖啡 用什么咖啡豆 ？
楼上兄弟错了，意式咖啡有专门的意式咖啡豆，如果没有也至少要是深烘焙的咖啡豆，而且是拼配豆，这样才会萃取出的espresso才会有好的cream，这样的espresso才能做出漂亮的花式咖啡
参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处
如何制作意式浓缩咖啡 ？
意式浓缩咖啡不可以用速溶咖啡做，要用咖啡原豆做。
类似雀巢的那种速溶咖啡其实是咖啡原豆磨成了粉，然后有一些其他的添加，
两种相比起来，速溶咖啡虽然省时间，但是口感却远不及用咖啡原豆做的咖啡。其实应该要取决于你自己的想法咯~亲~
如何用家用意式咖啡机做出好喝的咖啡 ？
说实话，你买的咖啡机不怎么样，我以前是在咖啡厅做咖啡师的，我们用的机器都是意大利进口的，一般的都要2-3万。好的更要10万以上。和你说说我们以前做咖啡的标准，
9个帕的大气压，7.5克粉，20公斤的压力《就是把粉压成饼》，然后18-23秒的咖啡液的流量，这就是我们做意式浓缩的标准。
给你个建议，你做的时候注意一下，压粉的力度，如果压的太紧，咖啡就会萃取过度，容易偏苦，如果压的力度不够，咖啡就容易偏酸。还有就是咖啡要现喝现磨，而且咖啡豆的保存，要放在密封的避光的容器里，不能和刺激性哦东西放在一起。
多做几次，慢慢的你就熟悉了。还有什么不明白的，给我发消息。我教你
什么是意式咖啡？ ？
意式咖啡就是espresso机器做出来的喝的。毕竟espresso是意大利发明的吧？机器也是意大利的，所以就统称了。意式咖啡我的理解是espresso base的，但不是espresso。
其次是国外人说的是european drinks，泛指espresso机器做的饮料。比如拿铁，espresso，cappuccino，cafe au lait。因为欧洲人有太多种不同的喝的，所以一般国外的区别是drip的咖啡和european drinks。
不同的叫法，你说谁对谁错都不重要。