万丰美食菜谱大全西红柿凉拌面怎么做好吃，西红柿凉拌面的家常做法 ？
西红柿凉拌面的做法
1.准备材料
2.小葱切碎
3.西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。用开水把西红柿烫一下。
4.用手把西红柿掰成小块
5.锅中放油烧至五成热，下入葱丝翻炒，再倒入西红柿继续翻炒
6.倒入适量酱油
7.放入适量盐
8.倒入小葱翻炒均匀
9.另起锅做水煮面
10.煮熟面条后，过一下凉水
11.将面捞到碗中，浇上西红柿酱搅拌均匀即可
西红柿凉面怎么做好吃 ？
西红柿凉拌面
材料：
西红柿240克、鸡蛋2个、面100克、青椒40克
调料：
葱花（或洋葱粒）8克、白糖15克、白醋1/8勺、生抽1小勺、油少许、料酒1/2勺、盐适量
制作：
1、 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。
2、 烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。
3、 用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。
4、 青椒洗净切小块。
5、 将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
6、 将西红柿撕去外皮，切成块。
7、 鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散。
8、 炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。
9、 将面条从凉水中捞出，沥去多余水。
10、 炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒。
11、 倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁。
12、 面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
碎碎念：
1、 西红柿按照1、2步骤来做，可以非常轻松滴剥下外皮。
2、 煮面不要先煮，先准备别的，如果最先开始煮面，面放置时间太长容易过软。煮时加油、盐可以防止扑锅。
3、 建议筒子做时用洋葱粒爆锅，葱花炒完后颜色没有洋葱漂亮。
西红柿茄子凉面的做法 西红柿茄子凉面怎么做好吃 ？
主料：茄子(紫皮，长)1个 西红柿1个 面条(煮)120克
辅料：尖椒1根 红尖椒1根 面粉60克 鲜花椒1棵
调料：花生油50克 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 生抽1勺 十三香少许 水小半碗
西红柿茄子凉面的做法
1.备好材料
2.材料切块备用
3.花椒洗净备用
4.茄子倒入盆里
5.倒入面粉，来回的晃下，使茄子均匀的裹上面粉，剩余的面粉就不用了
6.中小火在锅中煎制
7.煎制两面金黄色盛出
8.倒入西红柿翻炒下
9.倒入茄子再次翻炒
10.加入青、红椒
11.翻炒均匀
12.加入半小碗的水和带叶的花椒
13.最后加入调料，收汁
14.最后下碗面条，再浇上菜汁即可
西红柿拌面的做法，西红柿拌面怎么做好吃，西红 ？
1.准备 两个西红柿，一点韭菜，洗干净待用，然后还得准备鸡蛋
2.在准备油麦菜，洗干净待用
3.准备好面条，上锅烧水，谁开了下入面条，待 面条煮的差不多熟了，加上洗好的油麦菜
4.上锅热油，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来待用
5.锅中留底油，加入大蒜和姜丝爆香，然后西红柿和韭菜，翻炒片刻
6.加入炒好的鸡蛋，翻搅，然后加入五香粉 和盐 ，搅拌起来
7.最后加入适量的鸡精，既可以出锅了，把做好的菜浇在刚才煮好的面条上，搅拌起来就可以吃了
西红柿鸡蛋凉面的做法，西红柿鸡蛋凉面怎么做 ？
西红柿鸡蛋凉面食材明细
凉面200克
西红柿1个
黄瓜一小个
盐适量
糖一勺
番茄酱少许
葱少许适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋凉面食材。
2
西红柿切成片，葱切成葱花。
3
黄瓜切成丝备用。
4
锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
5
另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。
6
炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
7
加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
8
水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
9
然后控干多余水分，装入碗中。
10
上面马上一些黄瓜丝。
11
然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
西红柿鸡蛋打卤凉面的做法，西红柿鸡蛋打卤凉面怎么做 ？
食材
主料
西红柿
500g
鸡蛋
100g
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆角
适量
步骤
1.西红柿洗净，切块儿
2.炒锅加油上火，油热后倒入西红柿
3.打入两个鸡蛋
4.加盐大火快炒
5.卤汁OK
6.炒好的豆角
7.捞出的凉面
8.搅拌即可
番茄酱冷面的做法，番茄酱冷面怎么做好吃，番茄 ？
番茄酱冷面主料
蒸面500g
番茄500g
蘑菇100g
辅料
油适量
盐适量
香油适量
白醋适量
白砂糖适量
料酒适量
淀粉适量
老姜适量
虾仁适量
青豆适量
步骤
1.买来的蒸面;
2.蒸面汆水;
3.捞出倒上香油拌匀;
4.放在电扇下吹凉；
5.虾仁用盐、料酒、淀粉上浆；
6.油锅烧热，老姜片爆香，将腌制上浆好的虾仁倒入，煎熟盛出；
7.把汆水后的青豆，下油锅下盐煸炒一下;
8.倒入煎好的虾仁翻一下;
9.盛出备用；
10.蘑菇洗净切片;
11.入油锅下盐，爆香；
12.盛出备用;
13.番茄去皮去蒂去籽;
14.切丁；
15.番茄丁下油锅翻炒，下少许盐、水，炒成酱状；
16.倒入炒好的蘑菇片翻一下，放入少许白砂糖，倒入白醋，勾芡，即可出锅；
17.将凉透的冷面装盘，放上蘑菇番茄酱，青豆炒虾仁，即可上桌了。
西红柿的各种做法 ？
1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。
2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分恭左右，收汤既可。
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去
翻搅，避免豆腐沾锅。
3、西红柿面：面食修行之人应多食用。
1）西红柿拌凉面：
将西红柿切片，如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的
西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养。
2）西红柿汤面：西红柿炒熬成汤后，加适量水，下面条，加盐，连汤带面食用。
西红柿的个数一般需两三个，根据个人口味可以多加。
4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使
用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。
-- 西红柿的好多种做法
西红柿的N种做法！
1。法国名菜红汁黄瓜。
嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。
【制作过程】
1、 黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香炒熟、压碎。 2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。
2。炒西红柿。
原料】
西红柿一斤；食油三钱；酱油二钱；葱花一钱；蒜三瓣切片；大料几粒；白糖三钱；盐二钱
【制作过程】
将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。
3，西红柿炒鸡蛋
【原料】：
西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克， 水淀粉15克。
【制法】：
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入 精盐，少许搅匀，用热油炒散。
2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。
4。软炸番茄
原料】
西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克
【制作过程】
1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
5。西红柿黄焖牛肉
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。
【制作过程】
1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 2.炒锅内放......余下全文>>
夏天都吃凉面，怎么做最简单的凉面啊？ ？
意式番茄牛肉凉面的热量和减肥功效热量：1264 大卡（每627.0克） 功效：二星减肥食物，单位热量较高 分类：菜肴，私家菜 来源：薄荷参考食物库 添加照片 主料： 牛肉(肥瘦) 225克 面条(标准粉) 250克 辅料： 洋葱30克 九层塔 30克 番茄 25克 调料： 大蒜5克 番茄酱 15克 奶油 15克 奶酪 15克 鸡粉 5克 白砂糖 5克 胡椒粉 5克 橄榄油 2克 各适量 类别： 快餐/主食 西餐其他 营养不良调理 健脾开胃调理 私家菜 食物做法： 1. 将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用； 2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香； 3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀； 4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火； 5. 待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上； 6. 食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。 其他相关： 牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 九层塔：0 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 食物相克： 牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻； 洋葱也不宜与黄鱼同食。 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食
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黄瓜西红柿冷面汤的做法大全家常 ？
主料
冷面
1人份
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
2勺
味精
半勺
黄瓜
少许
青椒
少许
步骤
1.将所有食材切好备用。
2.将所有食材切好备用。
3.锅中加入适量的油， 油热后加入西红柿青椒，葱花翻炒几下， 加入适量的水。水开后，加入面条。
4.煮3分钟左右，面条快熟的时候， 打入蛋液，加入适量盐。
5.蛋花浮起后，加适量味精出锅即可。