万丰美食菜谱大全香葱跑蛋怎么做好吃，香葱跑蛋的家常做法 ？
食材主料:土鸡蛋3个\胡萝卜15g\小香葱2棵\面粉2汤匙\盐1g\植物油适量
步骤
1.鸡蛋打入碗内 葱、胡萝卜洗净
2.胡萝卜擦成细丝 葱只用叶子、切碎
3.胡萝卜香葱碎放入蛋液里搅匀，放入少许盐搅匀
4.放入面粉
5.搅拌至无颗粒 面糊可以像线一样流下来
6.不粘锅内放入少许植物油，小火加热 倒入适量面糊迅速转动锅子摊开
7.煎至底部金黄翻面再煎几秒钟就可以啦
小葱涨蛋的做法 ？
【材料】
鸡蛋两个，苦瓜半根，红椒半个，适量葱花，盐，油
【做法】
1、蛋液打好，苦瓜切片切丁，红椒切丁，还有适量葱花放进蛋液，略调盐和蛋液调均匀（若嫌苦瓜太苦的，切好可用盐腌一下，再洗好沥干）
2、平底锅放油，烧热后，均匀倒入蛋液，中火，煎至两面金黄，略晾下，切块即可装盘。
韭菜跑蛋怎么做 ？
步骤：
韭菜洗净，切碎，放入大碗中，敲入四个鸡蛋.
干辣椒皮也切碎，加适量的料酒，蛋液与韭菜碎调匀。
起油锅，滑入蛋液翻炒，成块，按个人口味加入调味品就好。
鸡蛋和葱可以一起吃吗 ？
可以的哦~而且洋葱+鸡蛋还能提高人体对维生素的吸收率。
洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱1个，鸡蛋2个
调料：盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、植物油适量
做法：1、将洋葱剥去老皮，洗净后切成圈；鸡蛋打入碗中，放少许料酒（可以去腥）搅拌均匀。
2、锅烧热后放油，油烧至6成热，倒入蛋液，带蛋液凝固后，放入洋葱圈，盐、酱油、胡椒粉适量，搅拌均匀即可关火出锅，出锅前淋少许香油。备注：1、洋葱不宜长时间烹调；洋葱易产生挥发性气体，一次性食用不应超过1个。
2、洋葱也可切碎放到鸡蛋液中，在放少许盐一起下锅炒。