万丰美食菜谱大全黑木耳黄瓜鸡蛋水饺的做法，黑木耳黄瓜鸡蛋水饺怎么做 ？
1.准备好所有的食材，黑木耳（干）、黄瓜、鸡蛋、大葱。
2.黑木耳提前用清水，泡发洗净，沥干水分备用。
3.黄瓜用用刨丝器刨丝，在撒上一勺盐，搅拌均匀，腌10分钟左右。
4.面粉里一点点加入清水，搅拌成大块面絮状，揉成光滑的面团，饧至一会。
5.鸡蛋打散成蛋液，大葱切碎，黑木耳切碎块状。
6.热锅入油，将打好的鸡蛋液，倒入锅内，用筷子迅速将要成型的鸡蛋饼，搅散划碎。
7.锅偏些放，煎好的鸡蛋，用铲子推到一侧控油，放入切好的葱花、十三香调料、生抽炒香。
关火，将锅移到一旁，晾凉后再把鸡蛋与爆出香味的葱花油搅拌均匀。
8.将腌出水的黄瓜，用手攥去水分，放入容器内。
9.加入切好的黑木耳碎、和炒好的鸡蛋葱花油，调入适量盐，（别忘了黄瓜在刹水时，已经放了盐了，所以这步根据实际情况要少放）。
10.搅拌均匀制成饺子馅。
11.面团饧好后，取部分揉成光滑的面团，从面团中间掏个洞，用手来回搓细、揪断，搓长成条。用刀切或用手揪成小剂子。
12.擀成圆形饺子皮，中间稍厚，边缘薄，放上调好的饺子馅，用筷子或勺子背按压实，这样能多填馅，也好封口。
13.将饺子皮捏合包好。
依照上述步骤，将剩余面团全部包好。
14.锅内加适量水烧开，将饺子逐个下入锅内，用勺子被沿锅边沿轻推，防止饺子粘连。
水开，倒入少许凉水，连续打水两次，再次煮开，饺子全部飘浮起来，肚子鼓起来，就说明饺子熟了。
15.将饺子捞出，控水装盘，吃时可蘸点蒜酱吃（这是我们东北的吃法，蒜酱调法：蒜剥皮切碎末，倒入碗内、加适量生抽、醋、香油、辣椒油，调制而成）。
黄瓜鸡蛋木耳虾仁水饺怎么做 ？
鸡蛋炒熟拌碎，木耳泡发后去梗和黄瓜一起切碎，虾仁小的话直接放进去即可，如果太大可以来一刀激建议不要切碎，切碎就看不到虾仁了，然后加入十三香、酱油、盐、各种调料拌匀后就可以包饺子了。
包水饺放木耳胡罗卜黄瓜鸡蛋可以吃吗 ？
什么都可以放，与包子馅一样
鸡蛋木耳黄瓜虾仁怎样调成饺子馅 ？
把虾仁切碎，在把木耳切碎，然后把鸡蛋打进去拌开。其实黄瓜没有加进去的必要，那个水分含量高，包好的饺子馅是干的。一旦你放到水里煮的时候，黄瓜容易吸水把饺子涨开。所以3个料就行了，哗欢的话可以加点肉末或者是葱。
黄瓜鸡蛋饺子怎么做? ？
饺子馅：猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）
肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅）
1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。
2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。
3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃）
4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）
5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。
6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了）
7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿）
8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用）
9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤）
10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。
11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里）
12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，搐后加入少许虾仁）
13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面）
14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
15、素馅饺子：韭菜鸡蛋；白菜木耳豆皮；莲藕香菇香干。
黄瓜鸡蛋素水饺的做法，黄瓜鸡蛋素水饺怎么做 ？
黄瓜鸡蛋素水饺的做法
1.面粉和成面团，盖上保鲜膜醒一会。
2.黄瓜洗净擦成丝，撒上盐腌出水，挤干水分。
3.虾皮洗干净。
4.黄瓜剁碎。
5.鸡蛋炒熟剁碎。
6.将黄瓜碎，虾皮，鸡蛋碎放入盆里，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。
7.面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
8.放入馅料。
9.包成饺子。
10.包好的饺子。水开后，下人饺子煮熟。
黄瓜鸡蛋木耳胡萝卜粉条饺子馅的做法 ？
材料
豆肠1条，黑木耳1片，豆芽末3大匙，香菜末3大匙，盐1小匙，酱油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙，肉桂粉2小匙，香油1大匙，太白粉2/3大匙
做法
1. 豆肠洗净沥干后切成细丁；黑木耳洗净切成细末备用。
2. 将豆肠细丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加搅拌后，再加入调味料搅拌均匀即可。
黄瓜鸡蛋素饺子的做法，黄瓜鸡蛋素饺子怎么做 ？
食材明细
面粉适量
水发木耳适量
葱适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
五香粉适量
芝麻油适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
黄瓜鸡蛋素饺子的做法步骤
1
黄瓜鸡蛋素馅原料
2
将发好的木耳切丝
3
黄瓜去皮擦丝
4
擦好的黄瓜丝挤掉水分
5
鸡蛋打散，摊成鸡蛋片
6
鸡蛋片切丝
7
将黄瓜丝，木耳丝，放入容器
8
加入葱姜末，加入鸡蛋丝，盐，五香粉，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀
9
三鲜馅就调好了
10
醒好的面团，下小剂子，擀皮
11
加入三鲜馅，包成饺子
12
煮好的饺子，也可以蒸着吃 。
黄瓜鸡蛋馅水饺的制作步骤 ？
1 新鲜的黄瓜洗净 切片 再改刀切丝2 切的越碎些越好3 鸡蛋打散 油炒 凝固就可以4 温水和面 保鲜膜覆盖松弛15分钟5 揉光面团6 揪出饺子的面剂子 擀皮不要太薄7 开始包饺子 这个方法是捏饺子8 成品图 捏的饺子边大9 水一定要多放些 水开再下饺子，不要盖锅，饺子皮变色就熟了10鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的，黄瓜可以生食的，这样煮出来的饺子馅清香
黄瓜胡罗卜黑木耳鸡蛋在一起抱饺子没事吧? ？
比较合理的搭配，好多饺子店有这样的馅