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炸草鱼块 油炸草鱼块的做法

怎样炸草鱼块 ?

草鱼 一条
葱、姜
盐、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉
做法1.草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。
2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3.起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。
4.如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。
小贴士鱼块要充分入味。
鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整。

干炸草鱼块用面粉还是淀粉? ?

都可以`面粉炸出来会厚一些``推荐你用淀粉~!

炸草鱼块的做法,炸草鱼块怎么做好吃,炸草鱼块 ?

用料
主料

草鱼250g

调料
食盐
适量
调和油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸草鱼块的做法
1.草鱼切块,用盐腌制两小时

2.鸡蛋打入面粉中调成糊状

3.将鱼挂上面糊

4.锅中放油,油温热,放入鱼

5.炸得焦黄,捞出即可

炸草鱼块怎么炸好吃 ?

材料
主料:草鱼250g;
辅料:盐适量、油适量、面粉适量、鸡蛋适量
炸草鱼块
1
草鱼切块,用盐腌制两小时

2
鸡蛋打入面粉中调成糊状

3
将鱼挂上面糊

4
锅中放油,油温热,放入鱼

5
炸得焦黄,捞出即可

炖炸草鱼块用热水还是凉水好 ?

凉水好,煮出来的汤是白色的。浓浓的,好喝!

炸草鱼块用淀粉行不怎么用 ?

鱼斩块,加料酒,盐,胡椒粉,酱油,拌匀,腌15分钟以上,加生粉抓匀,就可以炸了

怎么油炸草鱼的 ?

草鱼 一条
葱、姜
盐、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉
做法1.草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。
2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3.起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。
4.如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。
小贴士鱼块要充分入味。
鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整。

炸草鱼块要腌一晚上吗 ?

确实要腌制 盐味要进去

炸草鱼怎么做好吃,炸草鱼的家常做法 ?

食材
主料
草鱼
300g

辅料

适量

1小勺

2片
大蒜
适量
鱼露
半汤匙
鸡蛋
1个
面粉
适量
五香粉
半小勺
鸡粉
半小勺
生抽
半汤匙
步骤

1.材料

2.草鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块,要顺着鱼骨方向切。

3.姜切丝,大蒜剁小

4.草鱼放碗里加入姜,蒜

5.调入半小勺盐

6.半小勺鱼露

7.半小勺生抽拌匀,再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。

8.鱼腌好准备鸡蛋打散

9.面粉放入盐,五分粉各半小勺拌匀

10.夹一块鱼先裹鸡蛋液

11.再裹面粉

12.油八分热下锅炸调小火,这时不需动鱼块,等变硬再翻动。

13.炸至金黄捞出控干油

14.装盘即可
小贴士
草鱼块买来清洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块时要顺着鱼骨的方向切,鱼炸熟不易散。鱼块下锅炸时不要动,等变硬再去翻动。

炸的草鱼块怎么做好吃,做火锅的话好吃吗 ?

材料
草鱼1条,葱,姜,盐,白糖,料酒,胡椒粉,干淀粉
做法
1、草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。
2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3、起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。
小诀窍
1、鱼块要充分入味。
2、鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整。

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