万丰美食菜谱大全新鲜柠檬的吃法有哪些 ？
●柠檬——吃：
1、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。
2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜（那种韩国人喝汤用的铁勺），加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
3、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用
4、切一片和红茶泡一起喝。柠檬红茶
5、放在酒中喝。
6、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
7、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃吃
8、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
9、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
10、腌制柠檬
原料：柠檬几个，找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的，白糖一袋
柠檬洗净擦干——玻璃瓶洗净晾干——柠檬切片——放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃——密封一个星期，腌制在吃的时候用筷子拿出几片用温开水冲泡,也可以把泡好的柠檬片放到可乐里面也是很美味的
11、柠檬茶的做法
材料：柠檬，蜂蜜，密封瓶。
随做随吃，每次不要做太多，柠檬在超市里常年有的卖，每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要盖子密封好，倒过来不漏就行。
柠檬切成薄片——然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没——加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好——可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓。
12、柠檬苹果苏打汁
主材料：苹果1/2个、柠檬1/2个、碳酸水2/3杯
副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、樱桃1个
苹果去皮与芯，柠檬去皮，两者放进压榨器中榨汁——然加入蜂蜜混匀，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中——然可以加一颗美丽诱人的樱桃装饰。
备注：低热量的水果中，混以碳酸水增加水分，可赋予饱腹感。柠檬与苹果所含的维生素C的酸味，香气舒爽。可随各人喜好加一点甜料。
●柠檬——用：
1、柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。
2、将柠檬汁滴到苹果切片上，或者苹果削皮后，浸在冷水中，加入几滴柠檬汁可防止苹果氧化变色。
3、柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。
4、将一个鲜户檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下。具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩
5、酸奶+柠檬汁+珍珠粉（或面粉）敷面
6，烧烤或干煎类的肉食上面淋柠檬汁，保持鲜嫩。
7、清洁微波炉——在1杯水中放入半颗柠檬汁，高段火力加热1分钟
8、去除不沾锅上......余下全文>>
青柠檬的取汁做法 ？
其一.柠檬入馔的方法，主要取汁，次要取柠檬切片点缀。 柠檬汁的取得方法，看似简易，弄得不好，却也会一方面弄得厨房狼藉不堪，一方面暴殄天物浪费了不少材料。在外滩3号顶楼的露台，主厨chew向我们演示了取汁的做法。以小青柠为例，完美挤取柠檬汁的方法步骤如下： STEP1：铁砂掌———揉。将柠檬放在桌上以双掌来回揉捏。此法一则令柠檬核与柠檬果肉分离，容易清出；另一方面破坏柠檬内蕴含汁液的果囊表皮，为榨干柠檬作准备。 STEP2：青锋剑———切。要切得好，必要刀好。真正懂得做菜的人都知道，事实上，一把锋利的刀比一把钝刀更不容易切到手指。刀利，则力量均匀，手稳，食材不会滑开，用刀者才会充满自信。 STEP3：夺命叉———挤。掂着半个柠檬，可以选择用手大力挤压。为了避免弄脏手指或是不能彻底挤出柠檬汁，最专业的做法是取一把大小合适的叉子，刺入柠檬到底，而后顺着固定方向旋转。此时柠檬汁将会均匀滴下，准备好容器接住即可。 接下来，无论是做凉拌菜肴、主菜、蘸酱调料还是主食，柠檬汁都可以大显身手了其二.刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。方法：1.用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。 2.用刀子把柠檬的一头切去，露出的柠檬肉是一个圆形，直径最好与啤酒瓶的直径相仿。 3.把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头。接下来就可以任意地挤拧檬汁了
青柠檬醋的做法，青柠檬醋有什么功效？ ？
个人认为做柠檬蜜也很好，只用柠檬和冰糖，放冰箱里腌制大概一到两周就可以喝了，像果粒多哦，鲜柠檬去皮（厚皮和里面的白皮都去除），和冰糖一起放入密封罐，切记不能有水哦，一滴都不行
柠檬醋：
材料：柠檬、米醋、黄冰糖、密封罐
柠檬可以用青柠檬也可以黄柠檬，但是黄柠檬视觉好看而且没那么酸
醋方面我用过白醋和米醋，米醋的味道比较甜香，白醋偏算偏冲
冰糖方面推荐最原始的黄冰糖，相比白冰糖多一些天然矿物质和甘蔗香甜
密封罐最好玻璃容器，尽量别用塑料，因为有一个发酵期，瓶子必须耐得住腐蚀
如果1L的罐子用到的材料：4个柠檬、500G黄冰糖、400ML米醋
材料一：柠檬
切记：洗干净后一定要擦干，不能有任何水迹
材料二：米醋
随手超市买的米醋试了几种
个人觉得颜色比较黄比较好
材料三：密封罐
洗干净了里面一定要擦干，一定！
材料四：黄冰糖
买来都是大块大块的
需要砸得小块小块的比较好平铺
开始制作：
整个过程都不能碰水
不然在发酵过程很容易变质
柠檬切成一片片的
一层冰糖一层柠檬平铺
铺满后倒入米醋
倒满后盖好盖子
发在橱柜里等待2周发酵期
打开开始喝的时候可以放入冰箱
切记：接触柠檬醋的勺子也要是干的噢
这个是柠檬醋普遍的功效
我个人喝了几个月，有3L多的分量
这几个方面挺深刻的，可能不会完全是柠檬醋效果，也写一写给大家参考：
1.免疫体增强，夏天流汗吹空调很容易感冒，好几个月没这个状况
2.明显美白效果，我多数是晚上喝，即使白天喝也不会立刻出去暴晒，对于柠檬吸光方面看个人理解吧
3.目的是冲着减肥，刚刚开始瘦了几斤，后来就没效果，我还是持续喝，相比之前体重瘦了6斤，当然运动也是一个重要原因
4.不再便秘，每天虽说不准时，但是固定有
5.不再长痘，不知道是巧合还是怎样，之前大片痘子完全治愈，只是在大姨妈来临的时候下巴还是冒几颗，最近两月不论吃辣还是经期都不再长痘，这个方面12点前睡觉也是重要一方面
请采纳哦，谢谢
青柠檬怎么做饮料 ？
青柠檬薄荷茶
1、将青柠檬洗净对半切开
2、杯中倒入凉水，用压柠檬器压出半个柠檬的汁到杯中
3、剩下的半个柠檬切片放入杯中，并放入薄荷叶再调入蜂蜜即可
青柠檬蜜茶的做法，青柠檬蜜茶怎么做好吃，青柠 ？
1. 先用盐把青柠檬洗干净
2. 洗干净后沥干，准备一个干净的灌头
3. 把一颗颗青柠檬切成小片
4. 然后倒入蜂蜜至2/3的样子，放入冰箱三天就可以享用啦
用青柠檬制作冰糖柠檬膏可以吗 ？
可以用青柠檬制作冰糖柠檬膏的，效果也差不多。青柠檬与黄柠檬不同的品种，但营养价值相近。青柠檬略显酸一点，多用于煮食，可以去除腥味和肉的油腻。黄柠檬多用于饮品，可以调味，增加口味感。
冰糖炖青柠檬的材料和做法步骤如下：
一、材料：青柠檬 500g ，冰糖 1500g （黄柠檬和青柠檬，冰糖和黄冰糖都是可以互换的）
柠檬和冰糖的比例在1:3~1:4之间比较合适，1:2的话感觉糖水太少全是柠檬。
二、做法步骤：
1. 洗干净柠檬然后切片；
2. 把捣碎的冰糖铺在柠檬上面，没捣碎也不是说不可以，但比较难完全融化，可能会有一些小硬块；
3. 放入电炖盅内调好时间9小时（8~10个小时都是可以的，请不要少于8个小时，不然一些老人说没有止咳润肺的效果）；或者将青柠檬冰糖碗置入高压锅中,开大火,等锅上气,关到最小火,然后等上8个小时以上；
4. 成品出来了～～看见深酱色液体就可以了，冷却后的冰糖柠檬膏，是膏状体。
柠檬水最简单的制作方法 ？
柠檬：半个（兵乓球一般大小的）；白糖：5~10中勺；大杯子一个；长勺子一个；榨汁机一个
方法：
1.把柠檬取出，洗干净，从中间切开。
2.取一半柠檬放入榨汁机，将柠檬汁液榨到大杯子中；
3.用长勺子向大杯子中加糖，5勺稍有甜味，喜欢甜的朋友可以加到10勺（非常甜）；
4.向大杯子中注入饮用水，注入到大杯子一半即可，然后用长勺子搅拌；
5.当看到白糖全部融化后，再继续加入饮用水到满杯，再用长勺子搅拌均匀即可。
6.取出小杯子，将做好的柠檬水倒入小杯子，就可以享用啦。剩余的柠檬水放入冰箱冰 一 下，味道更佳。
注：此处大杯子即一般卖果汁的地方用的装果汁的大杯子。
柠檬水
禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。
自制柠檬水 做法 ？
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。 其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。 1.去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。 2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。 3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。 4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。 5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。 6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
蜂蜜柠檬水的作法
原料：柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克 做法： 1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。 2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。 3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 （温度太高会破坏柠檬中的维生素。） 3）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。） 4）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
柠檬水的制作方法 ？
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。⒉回去后洗净用纸巾擦干（最好先用清水冲洗干净），放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。 原料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克做法：1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。（温度太高会破坏柠檬中的维生素。）3）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）4）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。 主料：柠檬、蜂蜜1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手)2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。3. 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）6. 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。
柠檬水的做法要泡多久 ？
很简单
柠檬洗干净后 随你切角或片，不用去皮。 一份就够 放入杯里。
最好是用冰水泡。
还有切记：柠檬香味来自柠檬皮 酸度来自柠檬果肉。
一片柠檬可以泡很长时间24小时内吧，到它的香味或者酸度减少到了你不喜欢的程度就可以换了。
剩下的柠檬用保鲜膜封号放冰箱冷藏可以放很久。
柠檬会变白，。。。。。
问题好多