万丰美食菜谱大全八月十五面食蒸月花样 ？
有很多种呀！
网上，还有各种视频，做法超多。
蒸面食胡卜花样怎么做 ？
步骤
1.准备食材。
2.胡萝卜切成小块加少量水放入料理机打成泥。
3.胡萝卜泥加一个鸡蛋和1勺白糖，搅拌。
4.少量温水加适量酵母粉，静置5分钟后加入胡萝卜液中。
5.倒入面粉搅拌。
6.揉成稍软的面团(我加多了水)。
7.室温25度发酵1小时。发至两倍大。
8.反复揉面排气后把面团分成小块。
9.取一块，用剪刀剪出花瓣。
10.中间放颗枸杞子。
11.再取一块压扁，四周剪5下，成为花瓣，中间枸杞子为花心。
12.用两小块面团分成四块，压成面片。
13.叠放。
14.卷起。
15.中间切开。
16.下端捏紧，花瓣稍稍整理。
17.取一块面块一边捏尖。
18.用枸杞子做眼睛，剪刀剪出小耳朵。像兔子还是老鼠呢？
19.上锅整25分钟，关火闷5分钟，出锅。美美哒。
小贴士
如果想要胡萝卜的味道重些，可以在打成胡萝卜泥时少放些水。
放入锅内蒸是，每个馒头之间的空隙要留大些，因为馒头会发的很大，空隙小了馒头之间会粘住。
刺猬老鼠花样馒头怎么做好吃 ？
主料面粉一碗 辅料酵母粉少量白糖适量牛奶适量
步骤
刺猬兔子馒头的做法步骤11.1.酵母粉和一勺白糖用温水兑开，倒入面粉；
刺猬兔子馒头的做法步骤22.2.加入适量牛奶和水，揉成光滑面团；
3.揉好的面团盖上干净的湿布，发酵至两倍大；
4.发酵好的面团继续揉，把空气揉出来后，做成一个个的剂子，具体大小随自己喜欢。
6.做好的剂子捏成椭圆，用剪刀剪出兔子耳朵和尾巴，以及刺猬的刺，很简单。
7.动物脑袋要稍用力捏下就有形了，用黑芝麻做眼睛，我家没芝麻，我用的花椒子。
刺猬兔子馒头的做法步骤33.8.蒸锅底抹些油，把完成的小动物放到蒸锅醒十分钟，开发货蒸15分钟即可。
怎样做面食燕子花样 ？
1.红枣用温水浸泡，备用。
2.温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3.发酵好的面团。
4.取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5.取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6.摆成如图形状。
7.把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8.用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9.依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10.关火后焖5分钟取出即可。
小贴士
花样馒头小猴的做法 ？
哦思考考你
做面食的花样有哪些 ？
主料：小麦面粉500g、元贞糖50g、
调料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）3g
制作方法：
1、准备好食材，面粉、糖、酵母。
2、酵母温开水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分揉搓。一般要揉15分钟左右。
3、然后放温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形小片，杯子就行。
5、叠在一起做做个花心放里面卷起来。
6、叠好在中间切断
7、翻转后，就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅。
8、蒸好就是这样。
花样面食的做法 花样面食怎么做 ？
中国有句谚语说得好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西为什么这么喜欢的食物面前？在这种“民族风”节目，我就来跟大家谈谈山西面食。让我们来听听
中国烹饪大师，中国面条的高级技师刘在谈论如何，
“新鲜的脸，山西喜欢历史，地理，政治，文化，种菜的习惯分不开尧，舜，禹的条款的历史在这里已经建成了全部，站在了这个行业。另外一个，从平遥的历史文化名城，商业活动也非常多，山西，因此也形成和发展山西面食基础上再加上少得多的水上坡西山，南北温差大，所以它形成种植更多粮食，这也形成了山西面食奠定了物质基础。“
山西面食的习惯品种多，花样多，也是人们喜欢的食品表面的原因之一。即使是普通的家庭主妇可以用小麦粉，高粱面，豆面，荞面，面条制成几十面食，如面条，拉面，拉结，推窝窝，灌肠等。如果你到厨师，而且还花样翻新的手中，面食有据可查，有多达280种山西。可以说，如果你想山西面食的味道，每天三次对等的三个月不会重样。
山西日报面食可分为蒸汽煮熟的方法，煮，炸，烤，炒，炖等类别。刘的话说蒸汽，
“方面，除了蒸粉也可以蒸面条，荞麦面，由劳劳尤其是面条，并拨打烂的孩子;还有的熟面方面，堆焊刀盘脸，尖剔当然，在水流的抓地力，拉片，切结和其他一些东西做饭，还有糊辣汤炒饼，煎饼，炸饺子，锅贴方面，这些人都是非常欢迎的，因为烤的东西就更多了，有饼干，面包制作等炖炸类的更丰富。“
煮熟的面食品种由于极其丰富，而且可以很容易和方便，可以吃汤与蔬菜，方便又实惠，因此广为流传。如果一天没有吃饭山西表面上看，似乎这一天就不必吃太多。
听众，在这里我想向您介绍一个非常山西地域特色，堪称一绝山西面。
面条被称为刀砍表面上看，中国是五大著名的面孔之一。为什么叫面条呢？有这样一种流行的故事。相传，蒙古人后建立的元朝，为了防止人们造反，到每家每户的金属器皿都被没收，甚至菜刀也拿走了，只留下了一把旋转，使每家每户使用。有一天，有一位老人，并提出一个好脸色，等待刀，但是当他到别人家时，有人用得到的刀。这位老人在家里脚下踢的方式一块薄铁皮的，把它揣在怀里。他的妻子现在在家背诵，老人挑出来的铁，所以用它来切他的妻子，他的妻子接过来一看，生气地说：。 “你们是什么瞎侃”瞎侃是无稽之谈，和麦凯恩柴火再次下调和同音，这让我想起舅舅，他把薄铁皮磨，脸护在右手的手，一块铁锅“切的脸。“吃了煮熟后，味道真不错！就这样，一传十，百，刀砍传播山西省地表。但这样做的面条不是一件容易的事情。刘Dangcheng先生说，
“山西面想做的事，以及何时不甘心的第一架飞机，而脸上又如何？这500克面粉加250克冷水，在加水今后，先打耳朵，被打匀，后来标雪花片，然后揉在一起，擦好后，盖上湿布，然后擦饧20分钟。揉捏很少关注，并跟随其表面图案，顺龙揉，均价在过去的不能再转动，反复揉搓，这样切出的面，模式是积极的，吃面筋更平滑的表面，从一开始就“
面条面团支付注意，堆焊更多的努力，看厨师。相传，当时在北京的最后一个比赛，有一个山西的民间专家，在干净的布垫秃，他的头，手和刀，脚，快切飞的脸，面转掉进了七八步之外茶壶，成为京华的冒险。你想要得到的面条的精髓，取决于它的浇头。浇头也就是我们通常讲的材料。现在吃的配料主要有西红柿炖，小炒肉，炸酱，玩晕等等。相反
山西真的深情，当然，这种偏好也融入可塑性和山西智慧的表面。吃取意过年吃的“，那么在表面上”生日长寿面需要几年挥之不去的意义，孩子们上学，学校的第一天吃“心心脏火”学习记更多孩子的希望等长一个等等。面食不再仅仅作为吃的食物，并已成为一种情感和哲学......余下全文>>
怎样蒸花样馒头 ？
做法：
白面和玉米面各半，分别加酵母粉糖粉和成面团，饧发充分
发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子
白面剂子擀成圆皮，玉米面剂子搓成圆球
按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球，然后褶痕朝下擀成圆饼
用剪刀剪成6~8个瓣，略拧一下，使剖面朝上，饧发10分钟
沸水入笼，旺火足气蒸10分钟关火，等2分钟揭盖即可
（为了使花瓣均匀，剪的时候可以先剪个十字成四瓣，然后再每瓣分成两小瓣，这样就比较均匀）
花样面点狗的做法 ？
材料
南瓜，面粉，菠菜，酵母
做法
1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2、菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁。面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
3、取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀。
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。
这个是我在呼市新东方学的时候记得笔记
怎么给宝宝蒸花样馒头 ？
小鸡馒头的做法
先来做准备工作~南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。
下面来揉面，取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入200g面粉，揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。*每个人的南瓜泥稀稠程度不一样，可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆~
黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆。不会揉馒头的，可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团。
然后擀成薄面片。用中号圆形裱花嘴切出来圆形，再用刀切成心形的鸡冠，剩下的红色面团分成0.5g一个的小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成黄色小鸡的嘴巴。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团，也是分成0.5g一个小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~