万丰美食菜谱大全豆米粑粑怎么做好吃，豆米粑粑的家常做法 ？
豆米粑的做法步骤
1. 剥蚕豆，煮熟！
2. 煮蚕豆的水不要倒了，加糖和糯米粉搅拌！直到成面团，水多加面！
3. 最后揉成面团！
4. 压后放电饼铛烤熟！（不爱吃油的可以用电饼铛！不过不像油炸的酥酥脆脆，外焦里嫩！）
5. 油炸的比较好吃！
6. 想吃中空外脆的可以多炸！要吃外脆里嫩的少炸会！
三明的米和豆做的粑粑的做法 ？
主料
青豆米
500g
糯米面
500g
辅料
盐
少许
五香粉
少许
芝麻
适量
步骤
1.选新鲜蚕豆500g剥皮，洗净备用！
2.剥出豆米，下锅稍煮，煮到豆米开花即可！
3.趁热把豆米捣碎，放入糯米面中，加少许盐，五香粉和与！
4.把和好的豆米面揉成面团，揉搓几遍后把揉好的面团分成小块，压扁做成粑粑，记住不要太厚也不要太薄哦！坐锅烧油，油热后把粑粑放入锅中煎至两面金黄即可！
5.待两面金黄，散上芝麻起锅装盘即可享用了！
豆米粑粑可以冷冻保存吗 ？
保鲜就可以了 ，不能冷冻 ，自己做的和超市卖的不同，超市卖的冷冻馒头之类的是加工处理过的所有可以冷冻，自己做的不能
米面粑粑怎么做多少水放多少米面 ？
用料
蚕豆豆米 150g
糯米粉 150g
红糖粉 适量包心
水 适量和面
白糖 适量
豆米粑粑的做法
把豆米加水煮熟，煮软，过凉水，捞出来备用！
洗净双手把豆米捏碎，倒入面粉，加适量水和成光滑软软的面团！
包上红糖心，盘子上洒上点面粉，一个个摆好！
加热油锅，用中火煎脆两面，有点点黄就出锅了，喜欢甜一点的可以洒点白糖！又香，又甜，又糯，还有蚕豆的清香，不喜欢吃蚕豆的朋友可以试试！
四川省古蔺县米粑粑的做法 ？
米粑粑的做法
主料
青豆米
500g
糯米面
500g
辅料
盐
少许
五香粉
少许
芝麻
适量
步骤
1.选新鲜蚕豆500g剥皮，洗净备用！
2.剥出豆米，下锅稍煮，煮到豆米开花即可！
3.趁热把豆米捣碎，放入糯米面中，加少许盐，五香粉和与！
4.把和好的豆米面揉成面团，揉搓几遍后把揉好的面团分成小块，压扁做成粑粑，记住不要太厚也不要太薄哦！坐锅烧油，油热后把粑粑放入锅中煎至两面金黄即可！
5.待两面金黄，散上芝麻起锅装盘即可享用了！
油粑粑怎么不发胀?油炸的粑粑(配料:大米，黄豆)，经过先一天水泡，磨浆，为什么炸时死板，不发胀? ？
把大米换成糯米或直接用糯米粉，做的时加少许泡打粉。