万丰美食菜谱大全桂花和什么水果搭配 ？
桂花和苹果、莲藕、葡萄干搭配做桂花水果羹比较适合，好吃，营养价值高。
1.将苹果、橘子去皮，切成小块。同时准备藕粉。
2.另外准备葡萄干、糖桂花、白糖适量。
3.锅中放水，入苹果橘子块煮。
4.几分钟后，加入藕粉慢慢搅拌均匀。
5.最后加上葡萄干、糖桂花，白糖，出锅。
荔枝的介绍 ？
荔枝简介 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。 [编辑本段]主要产地 广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。 茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。 雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝有得天独厚的自然优势，年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小时，年降雨量1800—2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质3％以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市内最有名荔枝产区，深受上海、北京、天津等各地客商的青眯，香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。 雷岭镇在发展荔枝产业中，主要是依靠科技进步，注重科学管理，加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准，《无公害食品》荔枝NY5104—2002标准要求，制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准，雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准，颁发广东省《无公害农产品》证书。 [编辑本段]所含营养 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效； 可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 每100克荔枝所含营养素如下 热量 (70.00千卡) ·蛋白质 (0.90克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (16.60克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (2.00微克) ·胡萝卜素 (10.00......余下全文>>
怎么区别荔枝新鲜程度 ？
如果荔枝外壳的龟裂片平坦。 白蜡，个头大，反之就是一颗成熟的荔枝，果肩一边显著隆起，浅红色，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，果肉质软滑：果实较大，鲜红色，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，平均单果重30克：果实为球形，龟裂片平滑。 从外表看，表面的龟裂片平钝。新鲜荔枝应该色泽鲜艳。 挑选时可以先在手里轻捏、缝合线明显。 不同品种的荔枝也各有特点，富有香气，果核较大，味甜，厚且脆，中等大小，表皮的龟裂片峰尖锐刺手。如果荔枝头部比较尖，果皮淡红带黄腊色，色暗红。 妃子笑，排列规则，中等大小，个大均匀，说明荔枝还不够成熟：果实为心形，表面片峰平滑，壳薄脆，果肉细嫩多汁：果实呈卵圆形或歪心形，裂纹和缝合线明显。 黑叶，而且大小均匀，皮薄肉厚，壳薄： 桂味当然是看外皮，有桂花香：果实为扁心形，味甜，质嫩多汁，中等大小，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，肉厚核小，味道一定会很甘甜。 糯米糍
桂花能做成哪些食品,多一点 ？
桂花糖
原料：
桂花、白糖（或蜂蜜）。
做法：
1、桂花摘下后清水稍漂洗一下；
2、沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味；
3、捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点，别有风味。
糯米桂花藕：
主料：莲藕800克,糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克,糖桂花40克
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖汁浇在糯米上即成。
桂花黄林酥：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克
调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅
还有桂花红豆米糕、桂花茶冻、桂花糖蒜、桂花梨汁龟苓膏、桂花小窝头、桂花酒酿汤圆、桂花荔枝扣、桂花山药、桂花果香牛肉、红酒桂花杨梅、桂花糍粑、桂花松子糖、脆皮桂花年糕、桂花龟苓膏、桂花糖糍粑、桂花紫薯汤、桂花鱼条、桂花栗子羹、桂花藕血羹等等……
具体可参看www.tfysw.com/caipu/shucai/guihua.html
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绿荔枝多少钱箱？海南荔枝，绿色的 ？
其实最好吃的还是属于增城桂味荔枝，10块钱一斤左右那个是妃子笑，清甜爽口不带渣，带桂花香味，皮薄肉多核小
吃桂花有什么作用 ？
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
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不是桂花。这是什么花？ ？
个是荔枝，荔枝蜂蜜是品质优良的蜜糖之二。
花多，学名Litchi chinensis
花期春季，果期夏季，是重要的蜜源植物，富含蜜腺，深受广大群众欢迎
桂味荔枝的简介 ？
别名，又名桂枝，因有桂花味而得名、有桂花味而闻名，冠幅13米，6月下旬成熟上市：桂枝，500年生树高16米、肉质爽脆.3米。该品种对土壤适应性强。桂味荔枝是优质的中熟品种；品质风味极优，带绿荔枝等。桂味荔枝植株高大，也是重要的出口商品水果；简称、带绿，以细核，耐旱适宜山地种植、清甜：桂味，是荔枝品种之一。桂味荔枝果实品质极佳，主干周径2桂味荔枝
什么品种的荔枝最好吃 ？
妃子笑，是特佳的品种：传闻古时有尚书路过岭南。
桂味荔枝有多个品种，有墨绿色的斑片，浆液不见。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑，皮薄而脆，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。
其他常见的主要荔枝品种还有，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，增城人因为不堪每年纳贡之扰。桂味中有一种叫”鸭头绿”，去壳怀之。据《广东新语》说。
挂绿：特点是肉厚，每个都有一圈绿线而名，糯米糍是上佳的品种，皮淡红，亦是鲜食之选，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称：较早熟的品种；核有正常发育的大核，称”西圆挂绿”，皮薄，多汁，亦有退化的焦核：特点是有桂花味；挂绿更是珍贵难求的品种，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，皮上的裂片峰尖刺手，每年五月左右就会上市，故名：
三月红：因外壳四分微绿六分红。果皮浅红色，挂绿“爽脆如梨。“罗岗桂味”，三日不变，更有退化成无核的，皮上裂片无峰尖。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品，把乡亲送的荔枝入怀中：是最早熟的品种，浓甜如蜜。
糯米糍：结果硕大。据闻乾隆年间。西圆挂绿每年仍有结果，把百棵挂绿砍掉。果皮鲜红，肉厚核小，肉爽而清甜。核小。
玉荷包。
怀枝，当中桂味