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羊肉炖萝卜的做法视频 萝卜炖羊肉有什么功效

萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉怎么做正宗 ?

萝卜炖羊肉食材明细
羊肉500克
萝卜500克
蒜头适量
生姜适量
香叶适量
陈皮适量
花椒适量
八角适量
草果适量
孜然适量
盐适量
米酒适量
酱油适量
冰糖适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
萝卜炖羊肉的做法步骤

1
准备好所需材料。

2
羊肉洗净切块。

3
羊肉和冷水一起下锅。

4
大火煮开,浮去泡沫。

5
准备好所需香料。

6
萝卜洗净切块。

7
羊肉煮5分钟后捞出。

8
热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。

9
待羊肉出油后放入几粒冰糖。

10
加入所有香料炒香。

11
加一汤勺米酒。

12
切好的萝卜放入砂锅内。

13
羊肉炒至表面金黄。

14
炒好的羊肉放到萝卜上面。

15
砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。

16
加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可

白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ?

羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

炖羊肉的做法大全视频教程 ?

1.胡萝卜切小块、芹菜切段,姜切大块,蒜切片
2.羊肉切小块(图2),冷水入锅,加30ml料酒,水开后再煮5分钟左右,捞出(图3)
3.再起锅,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮开后,放入胡萝卜块、芹菜段、葱姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻气),香叶,生抽15ml,老抽15ml。(图4)中小火煮40分钟即可

炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

材料
主料:
羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
辅料:
香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食
醋,味道更佳。
做法
1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;
2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;
3)香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

羊肉白萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
羊肉
红枣
枸杞
白萝卜

料酒
羊肉萝卜汤的做法 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~
泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

煮出脏兮兮的泡沫就关火

羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~

如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右

炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块

炖好了之后加入白萝卜

再选一次炖汤模式

炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~
喝汤的时候可以撒一小把葱花~

另起一锅清水下入面条,煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮,更是鲜美!

白萝卜羊肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料
羊肉片
60g
白萝卜
100g
辅料

适量

适量
大蒜
适量
彩椒
适量
步骤

1.蒜切片彩椒切粗丝

2.白萝卜洗净刨成片

3.羊肉提前炒好

4.锅里倒油下蒜片炒香

5.下萝卜片翻炒

6.下彩椒丝翻炒加盐少许

7.下入羊肉片翻炒均匀炒熟

8.装盘出锅
小贴士
羊肉是我提前炒好的,做饭时候拿出来就可以炒菜用了。方便快捷。

羊肉炖胡萝卜的家常做法? ?

羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。

羊肉炖萝卜怎么做好吃 ?

1.
羊肉洗净切块

2.
准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

3.
将切好的羊肉放入滚水中,汆出血水后捞出沥干

4.
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

5.
倒入料酒

6.
倒入生抽

7.
倒入老抽

8.
撒入白糖

9.
加清水,换高压锅炖25分钟

10.
待高压锅完全解压后,换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

羊肉胡卜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.准备好食材,胡萝卜去皮切成滚刀块待用。

2.羊肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用。

3.准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮开。

4.另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒。

5.将羊肉倒入,快速翻炒。

6.放入葱姜蒜炒香去腥。

7.倒入料酒。

8.加入少许红烧汁,可以起到上色的作用。

9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。

10.将胡萝卜均匀裹上油后,这时候香菇水也煮开了,将炒好的半成品菜倒入砂锅内。

11.当汤汁炖到还剩一半时,放入盐提味。

12.当汤汁快收干时,关火加入蔬菜精。

13.羊肉软烂但嚼起来有劲,胡萝卜绵软,还沾满了羊肉的香味,别提有多好吃了。

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