万丰美食菜谱大全油焖辣椒怎么做？ ？
在北方叫油焖辣椒，在南方叫虎皮青椒，湖南好像叫油浇辣椒，做法都大同小异！ 做虎皮青椒要选好原料，个人认为，肉厚的大角椒较好，小灯笼椒、羊角椒也是可以的，这略与个人喜好相关，总的来说它只有青椒这个界定。 虎皮青椒 原料】： 小辣椒200克 精盐4克 味精1克 醋15克 油50克 【做法】： 1、 青椒去把柄，洗干净。 2、 锅置中火，放入青椒煸去表面水分，待表皮呈褐色和白色斑纹时，加入油继续煸，在加入精盐一道微煸一下，起锅装盘，加入味精、醋即成 糖醋油焖辣椒辣椒 用料： 1、青尖椒一斤。 2、白糖一大匙。 3、醋两大匙。 4、盐适量。 做法： 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒 丹、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。 4、起锅装盘即可食用。
油焖辣椒咸菜怎么做 ？
辣椒一斤。糖少许。一汤匙即可。酱油能没过辣椒的量。白酒2汤匙。可加入料酒代替。
姜两片，大葱少许。香叶2片。大料一个。
做法;把辣椒洗净切小块备用。锅里一两油。加入葱姜，大料，香叶。小火炒的出香味儿。再放入辣椒炒。直到炒得变软即可。中火炒。加入酱油。没过辣椒。白酒，白糖2勺。开后关火。凉后装入保鲜盒里，放到冰箱里。使用的时候用没有水的勺子取出即可。有水的器具会把辣椒弄烂，不能吃了。
油焖辣椒怎么做 ？
将尖椒洗净去蒂备用
锅内热油，放入尖椒煎至两面皮起皱
倒入些许酱油，略焖一小回即可出锅
怎样制作油闷辣椒 ？
油闷辣椒的做法：
食材用料：
辣椒五个、葱10克、姜5克、蒜5克、蚝油15克、生抽15克、香醋6克、鸡精3克、 白砂糖10克、胡椒粉2克、植物油50克
菜谱做法：
1.辣椒洗净控干，放入微波炉里高火叮大约十分钟；
2.辣椒变得软烂取出，红辣椒貌似比绿辣椒容易软。中途可以停下来观察一下；
3.葱姜蒜切碎备用；
4.把生抽、香醋倒入碗里，放入一勺白砂糖搅拌融化。糖醋汁儿兑好备用；
5.锅里放适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
6.放入辣椒小火煎，放入胡椒粉和鸡精；
7.倒入兑好的糖醋汁儿；
8.倒入蚝油，用筷子在辣椒上扎一些小眼儿，翻面小火收汁儿即可。
油焖辣椒咸菜怎么做的教教我 ？
辣椒一斤。糖少许。一汤匙即可。酱油能没过辣椒的量。白酒2汤匙。可加入料酒代替。
姜两片，大葱少许。香叶2片。大料一个。
做法;把辣椒洗净切小块备用。锅里一两油。加入葱姜，大料，香叶。小火炒的出香味儿。再放入辣椒炒。直到炒得变软即可。中火炒。加入酱油。没过辣椒。白酒，白糖2勺。开后关火。凉后装入保鲜盒里，放到冰箱里。使用的时候用没有水的勺子取出即可。有水的器具会把辣椒弄烂，不能吃了。
油焖小米椒的家常做法 ？
原料：尖椒5个 大蒜适量 酱油适量 油100ml
步骤：
1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段
2.油锅烧到七成热
3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出
4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅
5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了
酱油焖辣椒的做法，酱油焖辣椒怎么做好吃，酱油 ？
油焖酱辣子的做法
1.
青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段。
2.
锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用。
3.
用煎辣椒的油炒香蒜末和黄豆酱，然后加入生抽和糖，接着倒入少许的热水。
4.
倒入煎好的辣椒，焖1分钟左右就可以出锅了。
如何做油焖尖椒 ？
油焖尖椒之省油做法原料：尖椒（需要长得很直的那种，这样做起来容易些，肉馅也好放一些）精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿）记得拌馅的时候要向一个方向拌做法：1、尖椒去掉尾巴（就是按住尾巴往尖椒里面推，再拉住尾巴把里面的籽都弄出来），这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些就好4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就OK了~ 如果只有两个人吃的话，几两瘦肉就行。