万丰美食菜谱大全凤梨怎样削皮啊？ ？
吃凤梨一定要去皮伐果丁，先用锋利的水果刀，吧凸起的果皮削掉，再顺果眼的排列，逐行挖除内陷部分，切成小块和薄片。进食凤梨前，将其放入淡盐水中浸泡十分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，或者放在开水里煮一会儿。经过盐水浸渍或加热，不仅可以破坏其中蛋白酶，减少所含的有毒皂素，还能充分发挥凤梨的香甜风味。
台湾凤梨应该怎么吃啊？ ？
叫做凤梨释伽....要等软才代表熟了才可以吃...但一变软就要马上吃..否则会熟过头..变酸就不能吃
吃法:变软后..不需清洗..直接用刀切开即可食用..皮不要吃就光吃果肉..会很甜..有糖尿病患者请注意...原则上建议三人一粒会比较好!!
凤梨怎么吃最好？ ？
说到凤梨肯定最先想到的是菠萝或者凤梨酥，但其实凤梨和菠萝并不是同一种水果，菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后，没有“内刺”，故不需要用到划出一道道沟；凤梨产自台湾，由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。下面给亲介绍一种超实惠吃凤梨的方法，就是四云奶盖贡茶家的台湾凤梨系列饮品：台湾凤梨果酵、台湾凤梨多多、台湾凤梨冰茶，凤梨果肉料很足哦，爽口味佳，喜欢凤梨的小伙伴不要错过。
菠萝的正确食用方法是什么？ ？
切好，放盐水里泡泡。
怎么样的凤梨比较好吃？一般要怎么吃？ ？
凤梨可以做的菜很多，介绍几样简单的，在家里可以做的给你．凤梨烧鸭凤梨小半个切块，烧鸭（或烧鹅，烧鸡都可以）半只切块．葱２，３根切段，蒜头切末．热锅入油，先爆香葱蒜，再加入鸭块和凤梨块，糖２匙，酒１匙，酱油１匙，太白粉少许，甜面酱３大匙（或随你口味添加）翻炒几下，即可出锅．再点缀几片香菜叶．凤梨烩排骨凤梨一个切块．小排骨一斤，洗净剁块加少许酱油腌１０分钟，入油锅炸一下，立即捞起．油倒出来，留少许底油，爆香葱姜末，放入排骨，调味料（糖一大匙，番茄酱２大匙，味精一小匙，酱油一匙，盐少许，水２杯，酒一匙），改小火煮至酥软，再放入凤梨翻炒几下即可．凤梨炒饭材料：凤梨1个去心切丁、火腿60克切丁、白饭600克、虾仁80克、鱼松５０克， 洋葱一个洗净切丁、 鸡蛋3个打散备用。 调味料：黑胡椒少许 、 盐3克。作法:起油锅入油1杯，将虾仁过油至变色后捞出沥干。锅中留油3大匙，先将鸡蛋炒开，再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香，加白饭拌炒后，以黑胡椒及盐调味，最后再加入虾仁炒匀。将炒好的饭盛入凤梨壳中，上面再轻洒些鱼松即可。 （凤梨壳也可先入烤箱中烤熟再盛饭，味道会更飘香。）凤梨鸡翅： 原料：鸡翅６只，凤梨半个去心切块，或用凤梨罐头，啤酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片做法：鸡翅斩断骨头，下水焯。花椒大料桂皮做成纱布包，不包也可以。 鸡翅焯好放进沙锅里，纱布料包，凤梨，葱姜 ，通通进锅。倒啤酒要没过鸡翅和凤梨，可以放一点罐头的汤。如果是新鲜凤梨的话可以放一点冰糖．开火，煮沸了之后文火炖，大概一个小时，（注意汤别沸出来或者干锅），放盐味精等调味，即可．凤梨苦瓜鸡汤这道菜所用的是腌过的咸凤梨，咸凤梨的简单做法：超市里有卖的米酱豆腐乳两三瓶，吃完里面的白豆腐乳所剩下的米酱，装在大一点的瓶子里，放入切块的新鲜凤梨，再多放一些盐，少量白酒．盖紧瓶盖放冰箱一个月．＊材料：鸡腿两只切块，汆烫好备用，苦瓜一条去籽切块，咸凤梨半个，＊做法：鸡块，咸凤梨，苦瓜入锅，加水没过材料，姜２片，葱两段．大火煮滚改小火煮一小时，也可以再加新鲜凤梨４分之一个，或罐头凤梨两三片，再煮１５分钟即可．此汤可不用加盐，可加一点点的味精或鸡精调味．此汤别有一番风味，是我的最爱！
菠萝怎样吃才更甜？ ？
用盐水浸泡一下就不会觉的牙软了，而且会很甜
怎样吃菠萝？ ？
菠萝的正确吃法。
菠萝怎么吃,菠萝的正确吃法
一、吃菠萝之前一定要先用盐水泡30分钟
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因，根据科学家研究得出的结论，菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，那么，对付这种成分的方法，经过实践积累，人们得到结论，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，这样就显得安全多了，不用担心菠萝朊酶过敏了。中国吃网餐饮网提醒，菠萝含有一种“菠萝酶”，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
二、吃菠萝要适量
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
三、菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
四、菠萝的吃法禁忌
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;
2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
五、菠萝的美味做法
糖水菠萝
用料：菠萝500克 水200克 冰糖100克
做法：1.将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费。2.将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。3.放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝......余下全文>>
凤梨怎么吃 凤梨有效地酸解脂肪 ？
凤梨怎么吃?凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。那么，凤梨怎么吃呢?下面四季养生网小编来给给大家支招。 凤梨的吃法多种多样，不管怎么吃都很可口。除了作为新鲜水果外，还能制罐头、果汁、蜜饯等。凤梨味甘、微酸，性平。具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效。可以用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑，身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕，手足软弱无力的辅助治疗。 凤梨还可以减肥，其奥秘在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，这无疑是人们最乐此不疲的减肥方法了。凤梨中含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，每天早晨时，可以食用一片新鲜的菠萝，会有不错的效果。凤梨的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳，舍弃的凤梨皮当作除臭剂放在冰箱中，能够消除异味，效果相当不错。凤梨可谓真的做到了物尽其用。
凤梨的营养价值： 凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。 凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。 1、 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。 2、 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益 3、凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 凤梨怎么吃： 1、首先买回来的菠萝回家切成块状，记得不要太小哦。 2、切成大块状放入器皿里，如果是海南产的菠萝(相比内地的贵不少)就可以直接吃了，因为本身就特别好吃，如果是内地产的，记得最好是用盐巴浸泡半小时最好。 3、食用盐不要放多，大概1勺就可以。
凤梨的中间部分能吃吗 ？
可以食用的，但是和凤梨周围的果肉相比较，口感相对差些，可去掉。
菠萝怎样吃不酸 ？
先用淡盐水泡半个小时，
再用温水冲洗干净，
最后撒上一些白砂糖或者泡下糖水，
还不行的话就用热糖水