怎么做海麻线包子馅? ?
主料
面粉
400g
开水
200g
凉水
80g
辅料
海麻线
500g
猪肉馅
200g
韭菜
200g
酱油
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.把开水绕圈浇到面粉中,一边浇一边用筷子搅匀
2.然后再一点点加入冷水
3.和成软硬适中的面团,松驰半小时
4.海麻线用水冲洗干净
5.猪肉馅切好之后,加入酱油、鸡精、葱末、姜汁淹上
6.韭菜洗净沥干水之后,切碎加入海麻线中,加入油
7.加入淹好的肉馅,加入适量的盐调味,拌匀成包子馅
8.醒好的面团分一部分出来,搓成长条状
9.分成大小均等的面剂子按扁
10.擀成中间厚,两边稍薄的包子皮
11.包入馅料
12.包好封口
13.蒸锅铺屉布,水开之后放入包子,蒸制15分钟即可。
海麻线包子怎么做 ?
用料
肉馅 适量
萝卜丝 适量
海麻线 适量
面 蒸包子面
调料 和馅的各种习惯放的调料
海麻线包子的做法
准备材料。
和成包子馅。
包成包子。
蒸熟了吃。
海麻线包子加盟大连有吗 ?
三八广场明泽苑对面新开一家
绿萝卜海麻线包子的家常做法大全怎么做好 ?
萝卜丝海麻线包子的做法 萝卜搽丝
热水灶一下,去去萝卜的辣味
沥干水,切碎
洗净海麻线,切碎
绞肉
肥肉单独绞(炼猪大油)
炼的肥肉粒留着备用,猪大油倒出留着以后做菜再用
肉调味,加料酒、盐、味素、胡椒粉、葱姜
虾皮用水泡泡,捞出沥干
烫面,(面约一半用开水烫,剩下用冷水或面)
揉成面团,醒20分钟左右
把所有的备料放在一起,再次调味(调味前倒些油)
擀皮(皮不用太大)
包好包子
包子出锅
海蓬莱做包子馅需要炒水吗? ?
需要。
制馅用料:海蓬菜、五花肉、韭菜
调料:酱油、精盐、葱、姜
准备
1、 海蓬菜洗净,入开水锅焯水后过凉,用手揉搓一会儿,冲两三遍水后,攥干水分。
2、 五花肉切成小丁,葱姜切末。
5、 韭菜洗净,切成小段。
做法:
1、 把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调味。
2、 将发好的面做出剂子,擀成面皮。
3、 包成包子。
4、 包子醒好后,装入开水蒸锅,大火蒸20分钟。
5、 开吃吧。
海麻线怎么做好吃,海麻线的吃法 ?
主料
面粉
400g
开水
200g
凉水
80g
辅料
海麻线
500g
猪肉馅
200g
韭菜
200g
酱油
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.把开水绕圈浇到面粉中,一边浇一边用筷子搅匀
2.然后再一点点加入冷水
3.和成软硬适中的面团,松驰半小时
4.海麻线用水冲洗干净
5.猪肉馅切好之后,加入酱油、鸡精、葱末、姜汁淹上
6.韭菜洗净沥干水之后,切碎加入海麻线中,加入油
7.加入淹好的肉馅,加入适量的盐调味,拌匀成包子馅
8.醒好的面团分一部分出来,搓成长条状
9.分成大小均等的面剂子按扁
10.擀成中间厚,两边稍薄的包子皮
11.包入馅料
12.包好封口
13.蒸锅铺屉布,水开之后放入包子,蒸制15分钟即可
海鲜肉包有哪几种,,,我想做几种味道独特点的包子,想往海鲜类试试, ?
最常见的就是海麻线、海菜、海芹菜包子,这些料都便宜。贵的就是海螺、海砺子、蚬子等和肉混合。料必须新鲜。供参考。
我是大连人,请问哪有传授特色包子 ?
老大连人最爱山麻楂海麻线馅儿包子,到天津街或西安路的包子铺问问
海麻线圆子的做法,海麻线圆子怎么做好吃,海麻 ?
食材
主料
海麻线
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
海蛎子
200g
葱姜
适量
鸡精
适量
玉米面
50g
猪肉
适量
步骤
1.将海麻线洗净捺出水分
2.将海麻线剁碎
3.肉切丁葱姜切碎
4.将海蛎子洗净备用
5.将食料倒入盆里再放入盐、油、鸡精、玉米面
6.将食料搅拌均匀
7.轻轻的将食料搓成圆子
8.将圆子放入高压锅里蒸15分钟排好气打开即可端出来品尝了
小贴士
做海麻线圆子必须放玉米面,放白面粉吃起来口感发硬,玉米面也不能放的过多,用高压锅蒸海麻线圆子时间短而且很烂糊。