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家常菜谱,美食攻略

海麻线包子 老大连海麻线包子铺

怎么做海麻线包子馅? ?

主料
面粉
400g
开水
200g
凉水
80g

辅料
海麻线
500g
猪肉馅
200g
韭菜
200g
酱油
适量
鸡精
适量

适量

适量

步骤

1.把开水绕圈浇到面粉中,一边浇一边用筷子搅匀

2.然后再一点点加入冷水

3.和成软硬适中的面团,松驰半小时

4.海麻线用水冲洗干净

5.猪肉馅切好之后,加入酱油、鸡精、葱末、姜汁淹上

6.韭菜洗净沥干水之后,切碎加入海麻线中,加入油

7.加入淹好的肉馅,加入适量的盐调味,拌匀成包子馅

8.醒好的面团分一部分出来,搓成长条状

9.分成大小均等的面剂子按扁

10.擀成中间厚,两边稍薄的包子皮

11.包入馅料

12.包好封口

13.蒸锅铺屉布,水开之后放入包子,蒸制15分钟即可。

海麻线包子怎么做 ?

用料
肉馅 适量
萝卜丝 适量
海麻线 适量
面 蒸包子面
调料 和馅的各种习惯放的调料
海麻线包子的做法
准备材料。

和成包子馅。

包成包子。

蒸熟了吃。

海麻线包子加盟大连有吗 ?

三八广场明泽苑对面新开一家

绿萝卜海麻线包子的家常做法大全怎么做好 ?

萝卜丝海麻线包子的做法 萝卜搽丝

热水灶一下,去去萝卜的辣味

沥干水,切碎

洗净海麻线,切碎

绞肉

肥肉单独绞(炼猪大油)

炼的肥肉粒留着备用,猪大油倒出留着以后做菜再用

肉调味,加料酒、盐、味素、胡椒粉、葱姜

虾皮用水泡泡,捞出沥干

烫面,(面约一半用开水烫,剩下用冷水或面)

揉成面团,醒20分钟左右

把所有的备料放在一起,再次调味(调味前倒些油)
擀皮(皮不用太大)

包好包子

包子出锅

海蓬莱做包子馅需要炒水吗? ?

需要。
制馅用料:海蓬菜、五花肉、韭菜
调料:酱油、精盐、葱、姜
准备
1、 海蓬菜洗净,入开水锅焯水后过凉,用手揉搓一会儿,冲两三遍水后,攥干水分。
2、 五花肉切成小丁,葱姜切末。
5、 韭菜洗净,切成小段。
做法:
1、 把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调味。
2、 将发好的面做出剂子,擀成面皮。
3、 包成包子。
4、 包子醒好后,装入开水蒸锅,大火蒸20分钟。
5、 开吃吧。

海麻线怎么做好吃,海麻线的吃法 ?

主料
面粉
400g
开水
200g
凉水
80g

辅料
海麻线
500g
猪肉馅
200g
韭菜
200g
酱油
适量
鸡精
适量

适量

适量

步骤

1.把开水绕圈浇到面粉中,一边浇一边用筷子搅匀

2.然后再一点点加入冷水

3.和成软硬适中的面团,松驰半小时

4.海麻线用水冲洗干净

5.猪肉馅切好之后,加入酱油、鸡精、葱末、姜汁淹上

6.韭菜洗净沥干水之后,切碎加入海麻线中,加入油

7.加入淹好的肉馅,加入适量的盐调味,拌匀成包子馅

8.醒好的面团分一部分出来,搓成长条状

9.分成大小均等的面剂子按扁

10.擀成中间厚,两边稍薄的包子皮

11.包入馅料

12.包好封口

13.蒸锅铺屉布,水开之后放入包子,蒸制15分钟即可

海鲜肉包有哪几种,,,我想做几种味道独特点的包子,想往海鲜类试试, ?

最常见的就是海麻线、海菜、海芹菜包子,这些料都便宜。贵的就是海螺、海砺子、蚬子等和肉混合。料必须新鲜。供参考。

我是大连人,请问哪有传授特色包子 ?

老大连人最爱山麻楂海麻线馅儿包子,到天津街或西安路的包子铺问问

海麻线圆子的做法,海麻线圆子怎么做好吃,海麻 ?

食材
主料
海麻线
1500g

辅料

适量

适量
海蛎子
200g
葱姜
适量
鸡精
适量
玉米面
50g
猪肉
适量

步骤

1.将海麻线洗净捺出水分

2.将海麻线剁碎

3.肉切丁葱姜切碎

4.将海蛎子洗净备用

5.将食料倒入盆里再放入盐、油、鸡精、玉米面

6.将食料搅拌均匀

7.轻轻的将食料搓成圆子

8.将圆子放入高压锅里蒸15分钟排好气打开即可端出来品尝了
小贴士
做海麻线圆子必须放玉米面,放白面粉吃起来口感发硬,玉米面也不能放的过多,用高压锅蒸海麻线圆子时间短而且很烂糊。

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