西红柿炝锅面怎么做 ?
步骤;
1.所需食材
2.将西红柿去皮:第一步将西红柿用水果刀插好,在火上烤,注意要全都烤到。
3.这是烤好之后的效果,然后方法水龙头下一边冲一遍去皮,非常方便。
4.去皮
5.将西红柿切成小块,葱切成葱花。
6.锅烧热,油热下葱花爆锅
7.下入西红柿块炒至化开
8.加入适量清水,烧开后放入挂面,打入鸡蛋。
9.待面条和鸡蛋熟后,加入盐和味精调味。
10.一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
小贴士;
1、西红柿去皮,会使汤汁味道更好。2、一次将煮面的水加够。
西红柿呛锅面怎么做好吃 ?
食材明细
西红柿一个
鸡蛋一个
挂面适量
葱适量
海天生抽适量
盐适量
味精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炝锅面的做法步骤
1
所需食材
2
将西红柿去皮:第一步将西红柿用水果刀插好,在火上烤,注意要全都烤到。
3
这是烤好之后的效果,然后方法水龙头下一边冲一遍去皮,非常方便。
4
这是去皮后的效果了
5
将西红柿切成小块,葱切成葱花。
6
锅烧热,油热下葱花爆锅
7
下入西红柿块炒至化开
8
加入适量清水,烧开后放入挂面,打入鸡蛋。
9
待面条和鸡蛋熟后,加入盐和味精调味。
10
一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
小窍门
西红柿去皮的时候各位要注意,不能用筷子,我已经烧坏了好几根筷子了,所以后来就改用水果刀,因为水果刀比较长而且不怕火烧。
使用的厨具:炒锅
西红柿鸡蛋炝锅面怎么做 ?
西红柿鸡蛋炝锅面步骤:
1.西红柿切块备用。
2.葱切片备用。
3锅里放油,放葱花爆香。
4.把西红柿倒入再放入盐、醋煸炒,然后加水。
5.水开之后下入挂面。
6.临出锅前倒入鸡蛋液。
7.一碗热气腾腾的面条就好了。
滋味浓郁的番茄炝锅面怎么做 ?
这个番茄炝锅面是最常做的一种,酸甜的味道甚是开胃 。在无数个寒冬的清晨,很多山东妈妈都会为上学的孩子捧上这样一碗暖暖的汤面,一般都是番茄鸡蛋的。不食用鸡蛋的素食朋友,可以换成紫菜,豆腐等等材料,我用了青椒。跟番茄一起炒就可以,也可以跟我一样,最后出锅的时候再加,如果你喜欢脆脆的口感。 番茄炝锅面的材料: 番茄,鲜面条,青椒。 番茄炝锅面的调味: 葱花,盐,植物油。 番茄炝锅面的做法: 1、用刀在番茄的表面划一下,放入热水中烫一分钟,剥去皮,切小块。 2、大葱切成葱花备用。 3、炒锅烧热,倒入一些植物油,放入葱花煸炒出香味。 4、放入番茄块翻炒,多炒一会儿,等汤汁都出来,加水和盐。 5、煮开后,放入鲜面条,不时的翻动,等面条煮熟。 6、可以撒一些青椒同煮,不介意鸡蛋的,可以打入蛋花。
每天早餐吃西红柿炝锅面有没有营养 ?
每天早上吃的话,个人觉得会很腻,一大清早就吃炝锅面,个人觉得不太好。至于营养的话搭配得当的话,就很有营养
炝锅面怎么做才好吃? ?
炝锅面
【材料】
拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根
调味料
酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯
【作法】
1.瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小白菜洗净切小段,葱切小段。
2.用2大匙油爆香葱段,再放入肉片和番茄略炒,随即加入清水4杯烧开,并加其他调味料。
3.另外烧开一锅水煮面条,然后捞出,放入加有配料的锅内再煮熟,最后放入小白菜,再煮滚即关火盛出食用。
【重点提示】
1.面条要先另外煮过,这样可先烫除表层的面粉,保持汤汁的清爽,若全部一锅煮,汤汁会糊。
2.由于面条浸在汤内,起锅后最好尽快食用,否则应将面条捞出,以免汤汁被吸干。
制作时炝锅烹汤,故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或青汤,浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。
蔬菜炝锅面的做法,蔬菜炝锅面怎么做好吃,蔬菜 ?
蔬菜炝锅面的做法
主料
面条
50g
辅料
油
20ml
盐
2g
白菜
50g
西红柿
20g
步骤
1.备好的菜。
2.备好的鸡蛋。
3.备好的面条。
4.把锅中的油烧热。
5.把菜放入锅中翻炒均匀。
6.把菜炒好后锅中加入适量的水。
7.把鸡蛋打入锅中。
8.把锅盖盖上,开锅后把面条放入锅中。
9.做好的面条。
山东炝锅面的做法山东炝锅面怎么做好吃 ?
炝锅面的做法
主料
湿面
500g
辅料
肉丝
50g
西红柿
3个
青菜
100g
料酒
适量
葱
适量
食盐
适量
老抽
适量
土豆
1个
食用油
适量
步骤
1.西红柿切成块,备用。
2.土豆切丁
3.肉切成丝,用料酒、食盐(少量)、老抽腌渍3分钟。
4.葱段
5.洗好的青菜
6.超市里购买的湿面,这是河南的叫法,实际上就是采用机器压出来得面条,但是可比挂面好吃哦。
7.油热后,将葱花和肉丝加入锅中翻炒。
8.肉变色后,加入土豆丁炒几下。
9.锅中加入水烧开后,将湿面、西红柿加入锅中。
10.湿面煮熟后,放入青菜和适量食盐,出锅。
西红柿手工面的做法,西红柿手工面怎么做好吃 ?
主料
高筋面粉
500g
辅料
鸡蛋
1只
盐
8g
西红柿
3只
水
适量
步骤
1.西红柿洗净切块,放进搅拌杯中。
2.加适量清水,用搅拌棒搅碎。
3.面粉加盐搅拌均匀,再加入鸡蛋和西红柿汁。
4.和成面团,醒发一个小时。
5.用压面机压成面皮。
6.用压面机最小的刀口擀成面条。
7.加入适量的干粉搅拌。
8.配上一只西红柿一只鸡蛋和适量菜心煮汤面,一碗很有食欲的西红柿鸡蛋面就做好了。
茄子炝锅面的做法,茄子炝锅面怎么做好吃,茄子 ?
食材
主料
茄子
2颗
西红柿
2颗
鸡蛋
3颗
面条
500g
辅料
油
适量
蚝油
适量
葱蒜
适量
步骤
1.蒜切片,葱白切断,西红柿切块,茄子切丁放盐静置15min,准备好蚝油、盐、味精,如果喜欢芝麻酱还可以放些芝麻酱
2.锅内多放些油,烧至8-9成热的时候放茄子炸一下,捞出备用
3.因为是三人吃饭所以顺便煎了三个鸡蛋
4.鸡蛋煎好捞出备用
5.准备另一个锅煮面条
6.留底油,放入蒜片葱白、花椒爆香,然后捞出备用
7.放入西红柿煸炒
8.放入炸好的茄子、蚝油、酱油继续炒