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家常菜谱,美食攻略

麻辣面的家常做法 东北麻辣面的家常做法

面怎么做好吃,麻辣面的家常做法 ?

最好是买点现成的面条,或者 挂面都可以,然后用5个左右干辣椒和一小把麻椒,油烧开后放入麻椒和辣椒、葱姜蒜一起放入,然后关火就OK了,把这个油放入煮好的面条里面,然后在放点陈醋,少许白糖提鲜,在来一点点耗油就OK了。

麻辣面怎么做好吃,家常麻辣面的家常做法 ?

食材用料:

面条三分之一袋

青菜适量相克食物

木耳适量相克食物

丸子适量

葱三根相克食物

姜两片相克食物

蒜两瓣相克食物

酱油一勺

郫县豆瓣酱一勺

老干妈一勺

盐适量

油两勺

鸡精半勺

花椒八粒

红辣椒适量

麻油适量

菜谱做法:

1.准备材料,青菜洗净,木耳泡发洗净,葱姜蒜切末,调制酱汁

2.青菜水煮一下,稍微软就行,捞出备用

3.面条煮熟捞出备用

4.青菜和面条放一个大碗里

5.准备酱油,老干妈,郫县豆瓣酱调制酱汁

6.步骤5各一勺放一起,加少许水,加半勺鸡精拌匀

7.热锅凉油,姜蒜辣椒爆香

8.倒入酱汁

9.加两碗水,加入丸子和木耳,大火烧开转小火

10.丸子煮熟,关火

11.倒在煮熟的面条和青菜上面,再撒上葱花,浇上麻油,就OK啦

麻辣面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

麻辣面的做法步骤

1
用新鲜的湿面口味会好吃很多。先把面煮熟,五分钟即可。

2
土豆切小丁,因为哥哥不喜欢青菜,所以用土豆(可用青菜代替)煮熟。

3
准备拌面酱。

4
还有我自己做的花生芝麻辣椒酱。

5
把面控水,拌上麻辣面佐料,撒上鸡粉。喜欢的撒葱花。我还放了自己做的花生芝麻辣椒酱。

麻辣面怎么做? ?

主料
面条豆芽
咸菜香葱
辣椒酱花椒油
肉末甜面酱
麻辣面的做法步骤
1. 先将咸菜、葱切丁。
2. 在碗里加入切好的咸菜、葱,放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。
3. 下锅煮面,放入豆芽。
4. 碗里放入面汤,将调料搅拌均匀。然后盛入面条。
5. 炸酱。先酱肉末炒熟,加入甜面酱。

面辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

芦笋200克

面条(生)200克

调料
色拉油
适量
食盐
5克
白糖
5克
香辣酱
30毫升
辣椒油
10毫升
花椒粉
3克
红尖椒
4个
尖椒
4个
香辣面条的做法
材料图:

1.新鲜笋子切成小圆粒,青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀,放入笋粒焯烫,水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡

2.凉透的笋子沥水捞出,炒锅中加入油烧到三成热放入香辣酱和白糖,慢火炒出红油,然后放入笋粒翻炒均匀

3.笋粒变色后放入青红椒粒拌匀后即可关火。这个菜可以直接食用,脆脆的又很下饭,也可以浇在煮好的面条上,在拌上辣椒油、花椒粉即可

拌面的做法,麻辣拌面怎么做好吃,麻辣拌面的家常做法 ?

前言豉香麻辣拌面汁,喜欢吃拌面,总是要做一些拌面汁拌面吃,各种口味都做,能换着吃。有豉香的,蒜香的,葱香的,麻辣的,不辣的等多种口味,今天做的是豉香麻辣汁的,麻辣味。

老干妈辣面条怎么做好吃,老干妈辣面条的家常做法 ?

老干妈辣面条的家常做法
用料
老干妈(干煸肉丝)
鸡蛋
鸡蛋面



锅烧热,倒入油,油热后加入老干妈简单翻炒出香味。
锅中加水等水煮沸,加入盐进行调味。
在沸水中倒入搅拌过的鸡蛋,做成蛋花。
放面条入锅,当把面条煮到软硬适中时装碗,再加入小葱,一碗鲜辣的汤面就做好啦!

麻鸭面的做法大全 ?

主料
面粉
辅料

油葱
香菜肉
青辣椒盐
醋红辣椒
花椒虾皮
豆瓣酱
麻辣面的做法步骤
1. 面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。
2. 水烧开后下入面片,待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3. 就着家中的材料,用青辣椒切丁,肉切丁,香菜末,葱花,豆瓣酱,红辣椒,花椒,虾皮。锅内放少许油,将红辣椒和花椒炸熟,捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味,加适量水(如果有高汤最好)烧开。
4. 最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末,倒入面片碗内即可,喜欢醋可多加些

砂锅麻辣面的做法,砂锅麻辣面怎么做 ?

主料
刀削面
100g
豆腐泡
20g
干豆腐
1张
黄豆芽
20g
海菜
10g

辅料
麻辣火锅底料
适量

适量
味精
适量
生菜
适量
步骤

1.准备所有食材。

2.将豆腐泡、黄豆芽、海带丝和干豆腐丝加入火锅底料,放入小锅中。

3.加入一碗高汤或者清水。

4.双灶开火,一锅煮底料,一锅烧开水煮面。

5.水开后,将提前准备的面下入锅中煮熟。

6.煮开装着菜肴的锅,可以适当多煮一会儿,让豆腐泡入味。

7.煮好的面捞出放入煮底料的锅,加入洗好的生菜。

8.生菜烫熟,加入芝麻油,关火食用。

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