万丰美食菜谱大全凉拌冻粉家常做法，正宗凉拌冻粉怎么做 ？
主料
冻粉 西红柿丁
黄瓜丝 鸡蛋皮丝
辅料
盐适量 味精适量
醋适量 味极鲜适量
香油适量
凉拌冻粉的做法步骤
1. 原材料“冻粉”
2. 用温开水浸泡半小时
3. 准备拌菜，西红柿丁，黄瓜丝，鸡蛋皮切丝
4. 把冻粉，拌菜放入大点的调盆里，加适当的盐，味精，醋，味极鲜，香油调拌均匀
5. 装盘
小贴士
冻粉这类干货 最好清洗干净后再食用哦
凉拌冻粉怎么做好吃，凉拌冻粉的家常做法 ？
凉拌皮冻怎么做
材料
肉皮，水，葱，姜，花椒，大料，盐，酱油
做法
1.买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮
2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉
3.等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子）夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条
4.把处理好、切好的肉皮再放回刚才的锅里（锅里的各种料一定要捞干净），现在就可以放酱油（喜欢白颜色的可以不放酱油）、放自己喜欢的调料，一切都调好开火继续煮，直到熟为止
5.晾凉后放进一个容器里，盖好放进冰箱冷藏，几个小时以后就可以吃了，随吃随切味道会更好。（我家东北老公喜欢沾蒜酱，喜欢吃辣的也可以沾点辣油）
凉拌冻粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌冻粉的做法
1.冻粉一块，切小丁备用
2.蒜泥+醋+香油调成汁
3.二者混合即可
冻粉 怎么做凉拌菜 ？
冻粉又称琼脂、洋菜。在医药上用作轻泻剂治疗便秘，也可作为包药用纸以及细菌培养基。在工业上还可用作涂料、糊料、印刷胶版、制作模型和电灯钨丝的润滑剂，在食品工业上应用也相当广泛。
操作要点
①将原藻（石花菜）先漂洗1次，铺环境污染和滩上，用淡水每日泼水2—3次，约1周左右表层呈黄白色。将藻体翻转铺置，每日泼水2—3次，待其红色叶绿素全部脱去即可。
②将藻放置电碾上，使藻体上砂砾、贝壳、石灰素等全部碾碎，注入水池洗涤几次，捞出铺置水泥地上，晒干后即为纯原料。
③成品制造一般利用冬季自然条件，每逢12月中旬至翌年2月上旬为制造冻粉的时间，气温在-5--5℃最为适宜。用开口式直火加热锅或密闭式蒸气加压锅，按原料重量与水之比为1：33，先将水注于锅中加热至沸，再将料投入锅中，待再沸后加入硫酸和硫代硫酸钠搅匀，每100千克原藻加工业硫酸180—240毫升，待原料溶化脱胶形成粥状，停止加热，将锅盖好，再延续40分钟，使溶化后余下的残渣沉降，2小时后开始过滤。
④用板框式压滤机或滤袋趁热挤压过滤，一般冻粉应在70℃以上过滤，每过滤1次滤袋用热水冲洗1次，滤渣进行第二次煮制时渣与水比例为1：10，沸腾30分钟左右，不用加硫酸与硫代硫酸钠。
⑤将滤净的冻粉汤分别注入小木槽内，并将泡沫除去，经几小时放冷后即凝固成冻胶。
⑥冻粉汤完全凝结成有弹性的胶体后即可切割。用割粉刀切成长方条，运到晒粉场地，装入漏粉器，推挤漏出成为细条晒干。也可切成薄片、短。
⑦利用冬季夜间冻结，使胶体内水分结成冻块，日出融化排队水分，将胶体内盐分、色素等杂质排出来。通常边融化边干燥，2周后即成冻干粉。
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冻粉拌鸡丝
原料】
冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖2.5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。
【制作过程】
⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约3分钟后捞出，沥干水分装入盆内；熟鸡肉撕成丝，铺放在冻粉上面。
⒉芝麻酱用冷开水（50克）调稀后，加入盐、糖、味精拌和，淋上麻油，浇在鸡丝上面即成。
谁知道冻粉怎么做？ ？
冻粉又称琼脂、洋菜。在医药上用作轻泻剂治疗便秘，也可作为包药用纸以及细菌培养基。在工业上还可用作涂料、糊料、印刷胶版、制作模型和电灯钨丝的润滑剂，在食品工业上应用也相当广泛。
操作要点
①将原藻（石花菜）先漂洗1次，铺环境污染和滩上，用淡水每日泼水2—3次，约1周左右表层呈黄白色。将藻体翻转铺置，每日泼水2—3次，待其红色叶绿素全部脱去即可。
②将藻放置电碾上，使藻体上砂砾、贝壳、石灰素等全部碾碎，注入水池洗涤几次，捞出铺置水泥地上，晒干后即为纯原料。
③成品制造一般利用冬季自然条件，每逢12月中旬至翌年2月上旬为制造冻粉的时间，气温在-5--5℃最为适宜。用开口式直火加热锅或密闭式蒸气加压锅，按原料重量与水之比为1：33，先将水注于锅中加热至沸，再将料投入锅中，待再沸后加入硫酸和硫代硫酸钠搅匀，每100千克原藻加工业硫酸180—240毫升，待原料溶化脱胶形成粥状，停止加热，将锅盖好，再延续40分钟，使溶化后余下的残渣沉降，2小时后开始过滤。
④用板框式压滤机或滤袋趁热挤压过滤，一般冻粉应在70℃以上过滤，每过滤1次滤袋用热水冲洗1次，滤渣进行第二次煮制时渣与水比例为1：10，沸腾30分钟左右，不用加硫酸与硫代硫酸钠。
⑤将滤净的冻粉汤分别注入小木槽内，并将泡沫除去，经几小时放冷后即凝固成冻胶。
⑥冻粉汤完全凝结成有弹性的胶体后即可切割。用割粉刀切成长方条，运到晒粉场地，装入漏粉器，推挤漏出成为细条晒干。也可切成薄片、短。
⑦利用冬季夜间冻结，使胶体内水分结成冻块，日出融化排队水分，将胶体内盐分、色素等杂质排出来。通常边融化边干燥，2周后即成冻干粉。
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冻粉拌鸡丝
原料】
冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖2.5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。
【制作过程】
⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约3分钟后捞出，沥干水分装入盆内；熟鸡肉撕成丝，铺放在冻粉上面。
⒉芝麻酱用冷开水（50克）调稀后，加入盐、糖、味精拌和，淋上麻油，浇在鸡丝上面即成。
参考资料：百度百科
凉拌冻粉里脊丝怎么做 ？
主料：冻粉20克，里脊肉150克，黄瓜丝50克！调料：盐5克，白醋10克，香油，蒜末少许！制作：1冻粉用凉水泡好切成寸断，里脊肉切丝加入一个蛋清，淀粉少许搅拌均匀后放入开水锅中氽熟！调味：将氽熟的肉丝与冻粉，黄瓜丝拌匀加入盐味精白醋，香油和蒜末拌匀装盘即可！希望你能看明白，做好后给俺也尝尝，呵呵！
凉拌芹菜冻粉的做法 ？
拌芹菜
原料：
芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料：
净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。
凉拌粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
凉皮300克
黄瓜1根
西红柿2个
火腿2根
辅料
盐
1小勺
糖
1勺
亦舒堂火麻油
1小勺
醋
1小勺
凉拌粉的做法
1.
准备材料，凉皮切好、西红柿切小块、黄瓜切丝、火腿随心。放好待用
2.
起锅，倒入1小勺亦舒堂火麻油，然后再将西红柿、水倒入煮
3.
西红柿煮到烂，放一小勺盐、1小勺糖、1小勺醋
4.
将煮好的西红柿倒入切好的凉皮中
5.
起锅，倒入1小勺火麻油，再倒入火腿肠，煎熟，盛出
6.
最后加入准备好的黄瓜、火腿、生抽倒入搅拌均匀即可
烹饪技巧
凉拌，是夏日的最爱，不但开胃还美味。建议加多廊道三滴火麻油，这样子更营养健康，不但能够很好地预防的缓解便秘，还能软化血管。
的做法，凉拌粉怎么做好吃，凉拌粉的家常做 ？
粉汆水捞起加入调料等拌制即成。冷一下成凉拌粉。热拌也不错的。
冻粉和黄瓜凉拌怎么做 ？
切成同样的形状，不能放酱油（特别是老抽），放心一些醋、盐、味精、香油、红油拌匀就可以了。