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家常菜谱,美食攻略

猪肝炒青瓜 猪肝炒青瓜窍门

支气管炎能吃青瓜炒猪肝吗 ?

可以,但是不要做的太辛辣了,支气管炎患者的饮食需要清淡一点比较好。

猪肝与黄瓜可以同食吗? ?

猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。猪肝与雀肉、山鸡、鹌鹑肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。猪肝与荞麦、黄豆、豆腐相克:同食发痼疾
猪肝与鱼肉相克:同食令人伤神
补充:黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。补充:猪肝与黄瓜可以同食,常拌做凉菜
希望对你有帮助,谢谢采纳~

炒呙笋和青瓜蛋汤会不会中毒 ?

香油、姜末烧沸、胡椒粉。
功效
此汤含有氨基酸、白糖,点入鸡蛋糊,鸡蛋2个,放入菠菜段材料
用料嫩菠菜250克。
做法
1,切成段、鸡汤各适量、味精。生姜洗净,放入精盐、蛋白质,切成末、清热利尿的作用、铁及维生素等物质、酱油。
2,倒入鸡汤烧沸、净锅置火上,淋入香油推匀,虾皮50克、白糖、胡椒粉、益气血。鸡蛋磕入碗内打散、菠菜择洗干净,出锅即成,具有补肝肾,精盐、生姜、钙。虾皮洗净、酱油、味精、虾皮、补铁钙

青瓜不能与什么菜一起炒 ?

你好!

青瓜不要和花生一起炒,会伤元气。

谢谢!

滑溜干尖的做法 ?

溜肝尖儿
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
主料
猪肝 (适量)
青瓜 (适量)
辅料
葱 (适量)
蒜 (适量)
姜 (适量)
厨具
炒锅

青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。

猪肝洗净,沥干水份,切簿片。

锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。

锅里放油,大火,先爆香蒜、姜, 再放入猪肝爆炒。

炒至变色时加适量耗油。

再加葱段炒匀。

再加入青瓜、盐,炒匀即可。

猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。

苦瓜炒猪肝要放姜吗 ?

材料
【材料】:猪肝150克,胡萝卜、青瓜、洋葱各适量,蒜两瓣,生抽一匙,盐少许,白醋半匙。

【猪肝腌制上浆调料】:生抽一匙,料酒一匙,玉米淀粉一匙,花椒粉少许。
做法
1.猪肝用清水清洗后,放入加了白醋的清水中浸泡一小时;
2.将浸泡过的猪肝切薄片,再用清水反复冲洗几遍,放入腌制调料用手抓匀,腌制20分钟;
3.青瓜、胡萝卜、洋葱分别切片,蒜切片;
4.炒锅烧热,倒入适量油,冷油时即下入腌制的猪肝滑散变至白色,捞出备用;
5.原锅底油重新加热,入蒜片爆香,倒入胡萝卜片和洋葱片略炒,倒入滑过的猪肝快速翻炒,调入生抽和盐,最后放青瓜片,关火,翻匀即可出锅。
此菜特点:猪肝嫩滑,香而不腻。

花生和黄瓜一起吃有什么危害 ?

花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
另外给你看一些其他的~
食物与相关食物相克:

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;

6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。

38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。

39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。

40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。

43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。

45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。

47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。

48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。

49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。

50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。

51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。

52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。

53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。

54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。

55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。

56、驴肉与金针蘑相克:同食......余下全文>>

如何煮青瓜 ?

青瓜不宜煮过亥,内含的营养会流失,最好是生吃(可以拌豆瓣酱,或用热油拍黄瓜),也可下油热炒,但稍微炒一下就要起锅:)

凉拌青瓜要放什么调料? ?

凉拌青瓜主料: 黄瓜 500克 配料: 大葱 50 调料: 芝麻酱 10克 陈醋 15克 盐 5克 白砂糖 5克 大蒜(白皮) 5克 香油 5克 姜3克制作方法:1. 将黄瓜洗净,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝;2. 黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入弗内;3. 葱、姜洗净分别切丝;4. 大蒜去皮洗净捣茸待用;5. 将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好,食用时浇在黄瓜丝上即成

腌朝鲜辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。 ≮美食做法≯ 1、把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两半,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分; 2、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末。苹果 、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净剁碎,加入干辣椒末,用牛肉汤色成糊备用; 3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀,然后码摆在净缸中。把缸埋在地下,周围用草垫好,留20%出地面,然后密封,用草盖严,保持在4度左右,待15-20天即可食用。
辣白菜 ≮美食原料≯
白菜2500克,青萝卜250克,胡萝卜250克,香菜125克。盐225克,酱油125克,味精25克,辣椒粉75克。
≮美食做法≯ 1、将白菜去根、去老叶,洗净;青萝卜、胡萝卜切细丝;香菜切末。 2、将整理后的白菜放到缸内,分层撒盐。装满后,上面稍洒少量清水,压紧(上面压石头),5天后捞出,沥去水;用水浸泡萝卜丝12小时,捞出沥去水。 3、将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起,调拌均匀,进行腌制,经过2-3天后,即可取食。
韩国料理紫菜包饭的做法材料:*米饭2碗 (米饭不能太热,紫菜容易烂)*紫菜2张 (是那种薄的一片一片的,专门做寿司的)*火腿肠或者蟹足棒,用开水煮一下,待用.*蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作夹料的)*胡萝卜2长条(也可以是黄瓜,黄瓜要用白醋泡)*白糖、白醋各2匙*盐少许步骤:1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。2. 蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦)3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油4. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要用专用的寿司帘卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成拇指的小段就可以了紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊
韩国炒米肠的做法米肠是韩国独特的民俗食品,在猪肠里灌进粘米、蔬菜及多种调料或蒸或煮而成。根据不同调料,不同烹调方法,不同的地方而分为不同的米肠。一般情况下,小肠灌制的为米肠,而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依(父亲的意思-译注)米肠”,此外因著名的3.1独立运动志士柳宽顺大姐高呼万岁而闻名的阿屋内市场,因该市场热销的米肠汤出名而发展起来的阿屋内炳川米肠吸引了大量顾客。米肠里灌注的有猪血、粘米、绿豆芽、水芹芽、萝卜、白菜叶子、豆腐、猪肉丁等30多种材料,所以米肠是富含维生素B、铁及蛋白质的保健食品。米肠体现了朝鲜民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的习惯。做米肠的主料除猪肠外还有牛肠、羊肠。
新林洞米肠一条街有利用多种烹调作法制作的米肠,其中最受欢迎的是炒米肠。把该米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱、蒜、苏子叶、胡萝卜,再加上辣酱爆炒,叫作炒米肠,在加辣酱前清炒后,放一点辣酱用苏子叶包着吃的,叫做白米肠。把米肠料灌注乌鱼的乌鱼灌也可口。此外排骨汤里煮成的米肠汤也十分吸引顾......余下全文>>

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