万丰美食菜谱大全煲仔饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
大米1杯
鲜香菇4朵
鸡丝20g
芹菜末适量
清水1杯
芝麻油3g
鲜酱油8g
老抽2g
糖3g
盐2g
玉米淀粉2g
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度
煲仔饭的做法步骤
1
准备好所需食材
2
将大米洗净后倒入内锅，并加入1杯清水浸泡约15分钟
3
食材洗净后，鸡肉和香菇改刀切丝，芹菜切末备用
4
将所有调味料放入碗中，并混合均匀
5
然后加入鸡丝和香菇丝拌匀
6
将鸡丝和香菇丝均匀的铺在浸泡好的大米上，并闭合外盖
7
按下“功能选择”按键，选择“煲仔饭”，再按下“开”按键
8
制作时间为42分钟
9
煮饭完成后，按下“关/取消”按键
10
打开外盖，放入芹菜末，再次闭合外盖，利用余温焖5分钟，再用饭勺轻轻拌匀即可
11
非常入味哟！
小窍门
可根据自己喜欢加入各种食材
正宗湖北煲仔饭的做法视频 ？
原料：大米2杯、猪肉200g、干豆角1小把、红萝卜1根、食用油适量、盐适量、鸡粉1小勺、生抽半勺干豆角肉片煲仔饭的做法
1、准备好所需的食材，干豆角提前用温水泡半小时左右
2、猪肉清洗过后，切片加鸡粉、生抽和少许盐拌均匀调味
3、红萝卜洗干净后，随意切条
4、锅中倒入适量油，烧热后下入腌制好的肉，大火快速翻炒
5、待肉炒至变色后，加入泡好的干豆角、红萝卜翻炒几下后，加入少许盐翻拌均匀关火
6、米清洗过后，放入电饭锅中，加入适量的水
7、加入炒好的菜
8、盖上电饭锅盖，接通电源，选择煲仔饭功能，待电饭锅自动工作到保温状态时，煲仔饭制作完成
炒菜锅可以做煲仔饭视频 ？
链接应该没有办法贴上的，搜索煲仔饭tbxz，有相关的视频。
蛋煲仔饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋煲仔饭的家常做法
主料
大米
三杯
玉米油
1勺
辅料
西红柿
4个鸡蛋
3个
油
两勺
盐
1勺
鸡精
一勺
步骤
1.大米加水煮成米饭，
2.西红柿切块，鸡蛋打散，备用，
3.鸡蛋液炒成蛋花，
4.起锅烧油，西红柿下锅煸炒，加入适量盐，一勺鸡精，加入炒好的鸡蛋，
5.搅拌均匀，
6.在米饭锅的周围倒一点玉米油，
7.最后把炒好的西红柿鸡蛋倒在米饭上，再按下煲仔键，等调到保温键就可以吃了！
煲仔饭刚开始大火煮几分钟？ ？
广式腊肠煲仔饭
主料：广式腊肠、大米
辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、六月鲜生抽、蚝油、白糖
1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
4. 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
5. 把腊肠切片，再切点姜丝。
6. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
7. 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
8. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
9. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
做煲仔饭用什么米好，既不沾底又焦 ？
做煲仔饭，米最好选用丝苗米、油粘米，既不沾底又焦。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：
1、调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；
2、晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行。
煲仔饭怎么做，去哪里可以学习煲仔饭 ？
网上就可以学做煲仔饭
做法
大米
200g
辅料
油
适量
盐
适量
腊肉
50g
腊肠
1根
鸡蛋
1个
步骤
1.油菜一把，腊肉腊肠适量，鸡蛋一个，香菜葱花适量
2.腊肉和腊肠系干净切片
3.煮饭
4.盖上盖，火不要太大，煮滚，
5.饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠
6.饭差不多熟磕一个鸡蛋
7.准备煲仔饭的调料，碗里倒入生抽，再烧热油，倒在生抽里即可
8.另外煮好的菜心一起放到煲仔饭上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可
9.腊味煲仔饭
煲仔饭怎么做才好吃？ ？
主料
牛肉
200g
芦笋
200g
新鲜香菇
6朵
胡萝卜
50g
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
鱼露汁
适量
白糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
麻油
适量
步骤
1.首先将牛肉切丝，接着准备好牛肉丝，加少许白糖，淋入适量料酒，放入一勺生粉拌匀。香菇去蒂切条、胡萝卜切菱形片、去好皮的芦笋切段。
2.准备一个碗，倒入适量蚝油，加少许白糖、鱼露汁，淋入适量生抽，少量凉开水，拌匀。
3.锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开后，淋入少量食用油，再下入胡萝卜、芦笋焯熟，捞出入凉水，接着下入香菇，焯熟捞出。
4.锅中放入油，下入牛肉，翻炒变色后，倒入少量蚝油，翻炒均匀备用。
5.准备好煲好的米饭，加入胡萝卜、芦笋、香菇，和炒好的牛肉，沿着砂锅边缘淋入适量麻油，盖上锅盖，焖三分钟后，淋入碗汁，即可享用。
煲仔饭与盖浇饭有什么区别？ ？
煲仔饭----把菜放在6，7成熟的米饭上一起熟
盖浇饭----把炒好的菜放到手米饭上
做煲仔饭要多长时间 ？
大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把腊鸭， 要快! 腊鸭放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的