万丰美食菜谱大全求，香酥黄花鱼罐头的制作方法。 ？
主料：鱼650g.
调料：生姜15克、葱20克、少许盐、酱油、醋、糖、白酒、鸡精、桂皮、大料、大蒜
做法：
1、把鱼洗净切块；
2、鸡蛋打成蛋液；
3、锅上火加入适量调和油；
4、把鱼块逐个放入蛋液中用中小火把鱼煎黄；
5、然后把煎好的鱼块放入高压锅；
6、加入盐、酱油、醋、糖、姜丝、葱段、桂皮、大料、白酒、鸡精、大蒜、少量水；
7、高压锅上气把火调小焖15分钟即可。
黄花鱼罐头的制作方法。 ？
主料
小黄花鱼3斤
辅料
糖200克
醋30克
料酒3茶勺
香叶3片
八角2个
姜2块
葱1根
蒜5瓣
老抽1茶勺
生抽1茶勺
红辣椒1个
盐4茶勺
鸡精1茶勺
花椒粒6粒
十三香半茶勺
蚝油1茶勺
步骤 1小黄花鱼解冻
步骤 2去掉头，摘掉内脏，洗净
步骤 3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
步骤 4把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
步骤 5放入所有材料
步骤 6添水
步骤 7高压锅上汽后焖25分钟
步骤 8焖好的黄花鱼
步骤 9装盘
罐头黄花鱼的做法，罐头黄花鱼怎么做好吃，罐头 ？
主料
黄花鱼500g 西红柿一个
辅料
盐 鸡精
番茄沙司 花椒
八角 桂皮
红辣椒 葱
大蒜 米醋
白砂糖
黄花鱼罐头的做法步骤
1. 洗净、处理过后用盐腌制两个小时
2. 适量油，烧制八成热
3. 一条一条炸
4. 鱼炸好后捞出
5. 准备辅料，外加适量蒜和大葱，忘记拍照了
6. 锅内留一些油，八角大料放入锅内炒香，再把其捞出扔掉，留油
7. 准备西红柿，切条
8. 爆炒后，添水烧开
9. 把烧开的汁和鱼放入压力锅内，选择鱼类
10. 再次放回锅内收汁，期间加一些鸡精和番茄酱、白糖、一点醋
11. 凉凉，装盘
小贴士
鱼最好一条一条炸，要不会粘锅哦。
十斤黄花鱼的罐头做法 ？
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这个得多大得罐呀
谢谢亲，望采纳，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！
罐头口味香酥小黄鱼怎么做? ？
罐头口味香酥小黄鱼的海法如下：
一、材料
小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐少许，味精少许。
二、做法
1.将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。
2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。
3.捡去葱段、姜片和花椒，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀。
4.往锅中倒油，烧热，调中火，逐条下小黄鱼，炸至金黄色捞出。
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，外皮焦脆即可捞出。
6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。
香酥黄花鱼怎么做 ？
香酥黄花鱼的做法
食材明细
黄花鱼五六条
盐、生抽、老抽、料酒适量
葱段、姜片适量
微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
香酥黄花鱼~（我爱夏天冬天）的做法步骤
1、把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味）
2、调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧，就可以了。
3、锅里放油，注意油温到锅边开始冒烟后，放入鱼，注意别让油崩到手上。
4、多煎一会，带鱼都煎成定型状后，用筷子和铲刀一起把鱼翻身，之后再煎至定性，硬点后再翻三两次，就好了。鱼放入锅里后，要改中小火。
5、出锅时候注意了，整条鱼的完整性哦！呵呵呵，我中间有一个鱼头掉了，呵呵呵。
香酥黄花鱼排的家常做法，香酥黄花鱼排怎么做，香酥 ？
1.
黄鱼正常的内脏处理后，洗净。切姜片，蒜末，倒料酒，柠檬切半，挤半个柠檬的汁上去。撒上适量胡椒粉，盐。腌制半小时到四十五分钟。（我这里没有切成两半，但其实这一步就可以把鱼一剖两半，腌的应该更入味）
2.
一剖二，择去表面的蒜末生姜等。
3.
一比一的淀粉和面粉混合。加适量水。搅拌至粘稠状（可流动）。加入适量盐和胡椒粉调味。也可加入一些味精。搅拌完可以用舌尖尝一尝味道是否合适。
4.
两半鱼依次放入盆里充分裹上面糊。平底锅里的倒入稍多一点的油（也不用很多，大概盖没锅底两层，土豪可以多倒一点），提前热起来。
5.
油温达到最高点后，放入裹好的鱼。
的做法，罐头黄花鱼怎么做好吃，罐头黄花鱼的家常做法 ？
食材
主料
鲜黄花鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
大料
适量
白糖
适量
米醋
适量
黄酒
适量
姜
适量
步骤
1.食材：新鲜黄花鱼。
2.黄花鱼去腮、内脏，头。
3.用不烫手的水洗净，捞出沥干水分。
4.不沾锅烧热，放入少许油，放入鱼煎至深金黄色。
5.在把鱼的另一面煎至深金黄色。
6.放入黄酒、酱油。
7.盐、白糖。
8.米醋。
9.大料葱姜。
10.放入适量的清汤。
11.盖上锅盖，中小火炖大约半小时，收尽汤汁即可。
12.鱼身上放上香菜，装盘即可食用。
小贴士
1、用不烫手的水洗净，捞出沥干水分。
2、收尽汤汁即可。
五香黄花鱼罐头怎么做如何做好 ？
用料
主料
黄花鱼3斤
辅料
糖
200克
醋
30克
料酒
3茶勺
香叶
3片
八角
2个
姜
2块
葱
1根
蒜
5瓣
老抽
1茶勺
生抽
1茶勺
红辣椒
1个
盐
4茶勺
鸡精
1茶勺
花椒粒
6粒
十三香
半茶勺
蚝油
1茶勺
自制黄花鱼罐头的做法
1.
小黄花鱼解冻
2.
去掉头，摘掉内脏，洗净
3.
葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
4.
把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
5.
放入所有材料
6.
添水
7.
高压锅上汽后焖25分钟
8.
焖好的黄花鱼
9.
装盘
烹饪技巧
鱼罐头做好后，一定要放凉后再往出拿，不然容易碎。放凉后，鱼肉结实了，才不易碎。可是我着急给老爸拿走，好了开锅就往出捡，鱼没有往次完整，但是味道是超好的。
香酥罐头鱼的做法，香酥罐头鱼怎么做好吃，香酥 ？
食材明细
黄花鱼500g
葱姜适量
大料适量
香叶适量
糖适量
醋适量
桂皮适量
生抽适量
辣椒适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
香酥罐头鱼的做法步骤
1
黄花鱼洗净，去头，收拾干净备用
2
准备调料，葱、姜切碎，喜欢辣的放几个小辣椒
3炒锅放油，等油温高时，放鱼，炸到两面金黄
4
炸好的鱼放在盘里备用
5
高压锅放进所有的调料，糖和醋多放点，放鱼，高压锅调到肉那个档即可
6
出锅装盘，骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了，连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢，快来试试吧
小窍门
1、炸鱼的时候最好少量放，多了会粘在一起。
2、做好的罐头鱼可以放在保鲜盒里吃上一个星期没问题的哦。
3、凉些时候吃味道更好。
使用的厨具：电压力锅、炒锅