蒜苗炒腊肉蒜苔炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉家常做法，正宗蒜苗炒腊肉怎么做？

蒜苗炒腊肉原料：腊肉、蒜苗
做法：
1、腊肉放锅里加水煮透。
2、腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。

3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。
4、下蒜茎部分，炒至断生。
5、最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。

最简单的做法：

锅烧热，加少许油小火煸炒腊肉

闻到香味后，倒入蒜苗，继续煸炒。
煸炒一会儿，加入适量温水，调入一点点盐（因为肉是咸的）
盖上锅盖焖一会儿（注意不要焖糊了