万丰美食菜谱大全如何做法式可丽饼 ？
用料
主料
鸡蛋1个
面粉70克
辅料
牛奶
30毫升
香蕉
1根
调料
白糖
15克
奶酪粉
适量
糖粉
少许
巧克力酱
少许
法式可丽饼的做法
1.鸡蛋打散
2.取一个碗，放入面粉和白糖，倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状
3.平底锅擦黄油，倒入面糊，转开让面糊在锅底成圆形，开小火加热摊成薄饼状
4.面糊完全凝结后，在半面平铺上香蕉片
5.再撒上奶酪粉
6.把薄饼先对折再对折，装盘，在表面均匀撒上糖粉，再淋上巧克力酱装饰即可
烹饪技巧
1、薄饼不要摊的太厚，否则口感不好。
2、如果手边没有奶酪粉，可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。
为什么炫多法式可丽饼加盟这么火爆 ？
没感觉很火，他们好像是直营的，不加盟
杭州一共几家卖可丽饼的店？拜托了各位 谢谢 ？
1.可丽欧法式可丽饼专卖(德胜店) 地址:德苑路112号 电话:0571-88030453 2.可丽欧法式可丽饼专卖(凤起东路店) 地址:凤起东路39号 3.可丽欧法式可丽饼专卖(湖墅南路店) 地址:湖墅南路沈塘桥口 4.可丽欧法式可丽饼专卖(建国北路店) 地址:建国北路202号 5.可丽欧法式可丽饼专卖(文二店) 地址:文二路博库书城斜对面 6.可丽欧法式可丽饼专卖(文三西路店) 地址:文三西路414号 7.可丽欧法式可丽饼专卖(文一西路店) 地址:文一西路31号 8.可丽欧法式可丽饼专卖(香积寺路店) 地址:香积寺路313号 电话:0571-85571937 9.可丽欧法式可丽饼专卖(萧山店) 地址:人民路221号 10.可丽欧法式可丽饼专卖(新华路店) 地址:新华路64号 11.可丽欧法式可丽饼专卖(舟山东路店) 电话:0571-28826084
请问：可丽饼的饼皮怎么做才好吃？。 40分？
可丽饼怎样做会好吃皮会脆?
法式可丽饼食谱 - 面糊材料 - 低筋面粉160g ; 砂糖40g ; 盐1/2小匙 ; 蛋4颗 ; 融化的奶油(约体温) ; 鲜奶450g (此份量约能煎出16-20张饼皮)面糊做法 - 1. **将面粉过筛 , 倒入砂糖*时要拌匀 (轻轻拌即可), 加入盐及蛋拌匀2.将奶油隔水融化 , 并放凉到约体温的温度 . 加进1之中拌匀3.最后将鲜奶倒入 , 轻轻搅拌到材料呈糊状 , 静置松弛30分钟就好了 (面糊若还是有结块的现象 , 可将面糊再过筛就行)煎可丽饼做法 - 1. 先用一点奶油涂抹在平底锅上 , 用中火将平底锅加热 , 当奶油融化时将平底锅离火 , 倒入一大匙汤杓量的面糊 , 并**迅速转动锅子让面糊均匀的布满锅底 , 再将平底锅放回火上 . 等到边缘的面皮有点微焦时就能准备翻面 (可用筷子或平底煎匙将面皮拉起翻面 ) , 翻面后再煎个10秒左右即可2. 将平底锅的底部泡一下冷水或用湿抹布降温后 , 才能煎下一片饼皮3.只有煎第一片饼皮时平底锅要涂抹奶油 , 避免沾粘喔ps : 平底锅要避免底部有刮痕 , 饼皮会不易翻面的卡士达奶油馅材料 - 鲜奶300g ; 卡士达粉25g ; 细砂糖50g ; 蛋1颗 ; 融化的奶油20g ; 兰姆酒 10g ;香草精1/2小匙或香草荚 1小条 (每个卡士达粉品牌的品质不一 , 25g只是食谱参考数值 , 若不能凝结可多加一点或加点玉米粉帮助凝结 !像我买的卡士达粉加到40g还不太会凝结呢 !! 但是多加卡士达粉 , 糖量就要减少点 ,不然会爆甜的喔 !! )卡士达奶油馅做法 -1.首先将鲜奶用中小火加热到微温(手不会觉得烫) , 加入卡士达粉及细砂糖**搅拌均匀2.将材料1拌匀后 , 再加入融化的奶油+香草精+兰姆酒 , 边加热要一直搅拌(用打蛋器), 特别是锅底要搅拌到喔3.等到酱料整个变成浓稠状即可 , 用保鲜膜贴住奶油馅表面避免变硬 , 放凉后再放到冰箱
怎样做脆皮可丽饼？ ？
可丽饼的做法如下： 可丽饼是法国料理，摊好了的薄饼配上各种东西来吃，吃法很多，即可配奶油水果作饮茶点心，又可配肉菜作主食。喜欢用香蕉卷着吃，作早点或点心都可以，很营养也很好吃。
材料：（24㎝×4张 ）低筋粉70g， 砂糖10g， 盐少许 ，鸡蛋1个 ， 牛奶30cc＋50cc ， 溶化固体奶油10g ，啤酒40cc ，香蕉4根。
做法：
1、称量好各种材料，依次放入面粉、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀。
2、先放牛奶30克拌均匀后再放牛奶50克继续搅拌均匀，然后放奶油和啤酒继续均匀，最后把面糊放冰箱醒20—30分钟。
3、 放入分量外的固体奶油，油化后，用湿布冷却一下锅底，中火开始摊饼。
4、每面约15秒就好了，出锅放盘中待用。
5、香蕉用微波炉加热1分钟后，去皮，用可丽饼卷上，撒上奶酪粉即可享用了。
做早点时来杯蔬菜汁或牛奶，做午茶时来杯红茶。都很不错的。
爱心：用啤酒主要是利用当中的碳酸，所以跑了气的剩啤酒不能用。用碳酸水也可，
法式可丽饼加盟培训哪里有？ ？
那要看你加盟那一家咯！建议你去百度搜索一下
CRERO CREPE 可丽欧法式可丽饼专卖怎么加盟 ？
有什么可加盟的，配方简单的不行。学完了，就感觉自饥完了。
最好学点实用的。加盟5分钟，钱是别人的了。
参考：我有经历。可以联系：
深圳哪里有法式可丽饼卖啊? ？
可颂坊就有呀~
法国可丽饼，芭菲加盟哪家好？ ？
我也想做，