万丰美食菜谱大全青瓜的做法，青瓜怎么做好吃，青瓜的家常做法 ？
青瓜洗干净去头，红椒洗干净挖掉辣椒心
青瓜拍扁
放入两勺盐抓均，腌一下
红椒切碎，蒜头洗干净，剁碎
加入半碗白醋
再加入1勺陈醋
加入一勺盐
淋入花生油调成醋汁
腌好的瓜用凉开水洗一下
洗好再倒入调好的醋汁
拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，冰几小时更好吃
吃的时候装起来就可以吃了
青瓜怎么做好吃，拍青瓜的家常做法 ？
1
青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味
2
青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹
3
切去中间种子 切细段 拍裂
4
用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去
5
把所有酱料拌匀 放入雪柜
腌青瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
黄瓜
3根
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
红线椒
适量
辣椒油
适量
凉拌醋
适量
糖
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备食材
2.将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段。
3.紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削（尽量削薄点）
4.转圈直至剥到黄瓜的内瓤，然后将内瓤取出不用。
5.将切好的黄瓜皮放入盐水中腌渍一下使其变软变脆。（我用了半个小时）
6.将腌渍好的黄瓜取出挤将水份。
7.将黄瓜反转圈起。（先从绿色的皮开始卷起）
8.全部卷好摆盘。
9.红线椒斜刀切成薄片。
10.将切好的红椒片摆在黄瓜卷上。
11.将凉拌醋、味极鲜、少许糖、芝麻油、辣椒油调成碗汁
12.将调好的碗汁浇在黄瓜卷上即可。
13.放保鲜盒中入冰箱保鲜室一两个小时再吃，风味更佳。
炒青瓜的做法，炒青瓜怎么做好吃，炒青瓜的家常做法 ？
食材
主料
青瓜
3个
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
1.青瓜三个，洗净。
2.对半切开后，斜切片。
3.切好备用。
4.蒜头拍扁，切粒。
5.热油锅，下蒜头，爆炒一下。
6.下青瓜。
7.翻炒一下。
8.翻炒至青瓜变色，下调料。
9.再翻炒一下。
10.即可。
小贴士
很简单，没有什么技巧。
青瓜条的做法，青瓜条怎么做好吃，青瓜条的家常做法 ？
主料
青瓜500g
辅料
蒜瓣6粒、红彩椒适量、盐适量、花椒适量、干辣节适量、生抽1勺、老抽适量、香醋1.5勺、香油适量、鸡粉适量、食用油适量
步骤
1.青瓜花皮切成稍粗的条。
2.放少许盐将青瓜稍盐腌一会。
3.蒜切片，红椒切小块，辣椒节花椒备用。
4.锅里放油，爆香蒜片，放入红椒花椒爆出香味。
5.控干青瓜中的盐水入锅中翻炒至软身。
6.调入醋，老抽，炒匀，放入红甜椒翻炒，放入鸡粉，淋入香油炒匀即可上碟。
小贴士
1. 买青瓜时选用稍的青瓜，里面籽少。如果大条的青瓜，要把籽去掉。
2. 青瓜炒前腌过，炒时不需再放盐，用生抽醋调味即可。
3. 甜椒可生吃，菜在出锅前放进兜兜就可以了，保持椒的脆爽感。
凉拌青瓜家常做法，正宗凉拌青瓜怎么做 ？
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
清炒青瓜的做法，清炒青瓜怎么做好吃，清炒青瓜的家常 ？
青瓜炒肉的做法
主料
青瓜
300g
瘦肉
400g
辅料
食油
适量
食盐
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。
2.青瓜洗净去皮切片。
3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。
4.留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。
5.青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。
青瓜炒木耳的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
黄瓜相克食物
木耳相克食物
蒜头相克食物
盐
鸡精
青瓜炒木耳的做法
青瓜炒木耳的做法图解11.黄瓜洗净，木耳水发。
青瓜炒木耳的做法图解22.将黄瓜去部分皮，反切成厚片。
青瓜炒木耳的做法图解33.木耳水发后，焯熟待用。
青瓜炒木耳的做法图解44.炒熟的木耳晾干。
青瓜炒木耳的做法图解55.起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸炒。
青瓜炒木耳的做法图解66.待黄瓜断青后，加入木耳炒匀。
青瓜炒木耳的做法图解77.沿着锅边炝入一点清水，加盐，鸡精调味就可以了。
青瓜炒木耳的做法图解88.清爽的减肥小菜出锅了。
拍青瓜的做法，拍青瓜怎么做好吃，拍青瓜的家常做法 ？
青瓜拍碎、放入保鲜盒里
指天椒切粒、蒜头剁成蒜蓉
准备腌料、蜂蜜两勺
放指天椒、蒜蓉、盐
放白醋、酱油、芝麻油各两勺
腌料完成
把腌料倒入保鲜盒里、香菜可放可不放、放入冰箱两小时、就能食用
成品
黄瓜的做法大全 ？
黄瓜炒子虾
主料：河虾150克,憨瓜125克
调料：白砂糖10克,盐2克,酱油10克,猪油（炼制）30克,料酒5克
1. 河虾用水洗一下，剪去须和脚；黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2. 炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入大虾翻炒两下，加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克烧开，再翻炒几下即成。
小帖士-健康提示：
本品具有清暑益气，生津止渴之功效。