万丰美食菜谱大全制作面包、蛋糕、蛋挞、披萨需要的原料、 ？
面包：高筋面粉，酵母，糖，盐，黄油
工具：发酵篮（可以不用）刷子
蛋糕：低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，色拉油，糖，塔塔粉
工具：蛋糕模（活底的比较好）打蛋器 ，面粉筛
蛋挞：高筋面粉，黄油，盐，糖，鸡蛋，炼乳，奶油，吉士粉，
工具：挞模，擀面杖，砧板
披萨：高筋面粉，酵母，盐 ，马苏里拉奶酪，披萨酱，培根，米肠，蔬菜，香料
工具：披萨盘，扎孔器
披萨和蛋挞可以分上下层同时烤吗 ？
当然可以，我烤过，味道还不错滴哩。
有没有蛋挞披萨，就是下面披萨，上面放上蛋挞液烤的披萨。 ？
推荐做法：
培根蛋挞披萨
食材
主料蛋挞皮6个
辅料马里苏奶酪适量培根适量彩椒适量洋葱适量玉米粒适量青豆适量蘑菇适量
步骤
1.先把培根，蘑菇，彩椒，洋葱切成小块。
2.把蛋挞皮上涂上番茄沙司。
3.先在蛋挞皮内放入乳酪碎。
4.然后放入切好的培根，蘑菇，彩椒，洋葱和玉米粒，青豆。
5.放入预热好的烤箱内180度上下层火烤15分钟。
6.然后拿出来在上面撒一层奶酪碎，再放入烤箱内200度烤5分钟左右。
7.烤至乳酪融化，表面呈金黄色就烤好了~
小贴士
披萨做好啦要趁热吃比较好吃~披萨挞料可以根据个人的喜欢更换哦
蛋挞披萨
用料
蛋挞皮 5只
甜玉米粒 5勺
香菇 2只
芝士 3片
青辣椒 1跟
披萨酱 3勺
黑胡椒 一点点
蛋挞小披萨的做法
1 首先把烤箱预热250度。五分钟左右吧，因为是素食所以在预热期间准备食材充足了。
2 玉米粒攥紧去水（很重要，要不挞皮内很湿。），芝士切丁，香菇切片，青椒切片。
3 把处理好食材放入碗中，加入披萨酱搅拌均匀。放入蛋挞皮里面。（同样不要太多，七分左右，不然会溢出。）
4 220度左右烤个20分钟就好啦！
小贴士
做法简单大家有火腿虾什么的都可以放！主要要减少水分，最后撒一点黑胡椒！
蛋挞小披萨怎么做 ？
食材明细
蛋挞胚5个
洋葱1个青菜椒1个
红椒1个
香肠1条
奶酪1块
椒盐1克
孜然粉1克
五香粉1克
茶油1勺
咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度
蛋挞牌小披萨的做法步骤
1
准备食材；
2
各种食材都切成丁，洋葱也切丁，没有拍到；
3
热锅，入少许茶油；
4
放入香肠丁，翻炒；
5
放入红辣椒，继续翻炒；
6
再放入青红椒，和洋葱丁，继续翻炒，煸香；
7
放入孜然、淑盐、还有五香；
8
出锅；
9
准备蛋挞胚，把炒好的馅料，放入小碗里；
10
全部安排好；
11
上面再放入马里拉奶酪颗粒；
12
入烤箱，中下，180度，25分钟；
想开个披萨店，卖披萨和蛋挞之类的，想请你们帮忙想个好听的名字。比如“半夏时光”之旅的。谢谢啊！ 30分？
那就叫 披萨时间
蛋挞皮可以用来做披萨吗 ？
应该不行吧，那得用多少蛋挞皮啊，披萨的的底，就正常发面就挺好吃的，放点牛奶，糖，盐，发两倍大，不用像书上说的那么细，
做披萨蛋挞一类都需要什么工具 ？
大件， 冰箱 操作台 和面机 压面机 冰柜 烤盘 烤箱 披萨刀 披萨铲 蛋挞皮 淡奶油 等等 需要 的 太多 了
做披萨和蛋挞大约需要多大面积 ？
大小看个人的喜好！
披萨一般直径2公分，两个手掌大小，蛋挞一般1公分，大概一个手掌大小！
望采纳！
我要做蛋挞和披萨，需要购买那些原料？ ？
也可以放培根什么的蛋挞的话，最基本的要有蛋挞皮，看你喜欢吃什么，我一般是放火腿肠，马苏里拉奶酪，最基本的要有披萨皮，白糖，还有喜欢的一些食材，淡奶油，西红柿还有玉米，牛奶，鸡蛋。披萨的话，番茄酱或者其他你喜欢的披萨酱。蛋挞皮和披萨皮什么的都可以在淘宝上买
怎样在家制作小型披萨和蛋挞 ？
小麦粉多的话可以试一试，说不定可以成功 最好还是用面粉，一般用的是高筋，低筋面粉，大超市有卖，我在麦德龙看到过
步骤：
比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
蛋挞
材料
A．蛋挞皮材料：低筋面粉100克，黄油15克，(植物黄油50克)，水50克左右。，B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶160克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克
做法
面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
将植物黄油用塑料膜包严，敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。
案板上施薄粉，将松弛好的面团用面棍擀成长方形。与黄油宽度一致，长度是植物黄油长度的三倍。把植物黄
油放在面片中间，面片折过来包住黄油然后将一端捏死。
将面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。第一次四折，再擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。再擀长成长方形，然后三折。再擀开，用刀切掉多余的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷起来。
将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏30分钟，进行松弛。
松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的蛋挞模里。用两个大拇指将其捏成蛋挞模形状。
在捏好的蛋挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为230摄氏度左右，烤约二十五分钟。
蛋挞水的做法：
将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中。
注；[也可以按自己的口味去做蛋挞水。
烤箱以230C度预热5分钟，然后上220C度下230C度，烘烤25分钟左右即可