万丰美食菜谱大全燕麦面包的做法，燕麦面包怎么做好吃，燕麦面包的家常 ？
把整形好的面团表面喷水,捏住底部收口处,把面团放入装有燕麦的盘子中,沾满麦片,然后摆放在烤盘中,进行最后的发酵
怎样做燕麦面包 ？
食材明细
高筋面粉500克
燕麦适量
鸡蛋三个
酵母5克
黄油20克
黑芝麻少许
奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度
燕麦面包的做法步骤
1
燕麦用开水泡半个小时。
2
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3
揉成面团。
4
加入黄油揉。
5
揉出面膜。
6
揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7
面发酵到两倍大。
8
面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9
然后用擀面杖擀成长薄片。
10
卷成卷就可了。
11
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12
烤箱底部放入开水。
13
把面放进去发酵40分钟。
14
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，
麦片面包的做法，麦片面包怎么做好吃，麦片面包 ？
食材明细
中种面团：全麦面粉190克
即溶酵母粉4克
水125克
主面团：全麦面粉110克
细砂糖25克
盐4克
奶粉15克
水65克
黄油10克
装饰：蛋白15克
即食麦片100克
原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
麦片面包的做法步骤
1将中种面团全部混合，搅拌成面团，进行基础发酵2小时。（或者冷藏发酵10小时）。发酵好的面团与主面团混合，搅拌成稍具光滑的面团，加入黄油C，搅拌成光滑均有延展性的面团。二次发酵50分钟。
2
将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。
3
将面团擀成椭圆形。
4
再整形成为长约15厘米的橄榄形。
5
全部做好。
6
在面团表面均匀涂抹蛋清，撒上麦片。进行最后发酵越25分钟。
7
将剪刀倾斜45°在表面剪3个小口，继续发酵10分钟。
8
放入预热好的烤箱，180度，20分钟。
9
这个面包看似复杂，其实做起来也比较简单，但是时间较长。建议可以在早上和面（中种面团），晚上下班后再与主面团混合，继续以下的步骤。中种虽然延时较长，但是口感真的很不错。
无糖麦片面包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
燕麦片25克
面包粉300克
辅料
鸡蛋
40克
酵母(干)
4克
调料
食盐
3克
黄油
25克
水
182克
无糖麦片面包的做法
汤种：即食燕麦片25克、水60克（实得汤种78克）
主面团：面包粉300克、盐3克、鸡蛋液40克、干酵母4克、水122克、黄油25克
1.将25克即食燕麦片和60克水放在小锅里搅匀，开小火，边加热边搅拌
2.搅拌成团后，关火，放凉，盖上盖，冷藏一小时后使用。我冷藏了一夜
3.将汤种与主面团中黄油外的其他原料揉至光滑后，加入黄油，继续揉至扩展阶段，覆盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
4.取出面团，排气后，均分成5份，分别揉圆，松弛15分钟
5.取一松弛好的面团，擀开成长方形，翻面
6.切成如图鱼骨状。切的面条要尽量一样宽
7.从最上端开始，将右面(或左面)的第一根面条折向中间，再将左面(或右面)的第一根面条折向中间，压在刚才的面条上面
8.按同样的顺序将所有面条编好。底部捏紧，面包生坯就做好了。全部做好后，放温暖湿润处最后发酵，发酵结束，表面刷蛋液，放预热好的烤箱，180度、上下火、中层、18—20分钟，最后两分钟可以试情况将烤盘调到上层使面包上色
燕麦核桃面包怎么做 ？
用料
燕麦汤种
即食燕麦片 25克
开水 100克
面团材料
高筋面粉 225克
鸡蛋 25克
水 50克
奶粉 10克
盐 3克
酵母 3克
细砂糖 10克
黄油 10克
核桃（打成粉） 25克
燕麦核桃面包的做法
将开水冲入燕麦片中，盖上保鲜膜，静置至温凉。
将燕麦汤种和出核桃粉以外的面团材料后油法揉至出膜，最后加入核桃粉揉匀。
基础发酵完成后，分割成9份，滚圆。
放入方形烤盘中（18×18×5cm）。
最后发酵完成后，放入预热好的烤箱，180度23分钟。
麦片和面包可以一起吃吗？ ？
面色和麦片是可以一起吃的，但是麦片一定要用热开水泡，面包一定耽是新鲜的，趁热吃，这样就不会有恶心的反应了。
莜麦面包怎么做?看莜麦面包制作图片过程？ ？
食材明细
高筋面粉500克
燕麦适量
鸡蛋三个
酵母5克
黄油20克
黑芝麻少许
奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度
燕麦面包的做法步骤
1燕麦用开水泡半个小时。
2面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3揉成面团。
4加入黄油揉。
5揉出面膜。
6揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7面发酵到两倍大。
8面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9然后用擀面杖擀成长薄片。
10卷成卷就可了。
11烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12烤箱底部放入开水。
13把面放进去发酵40分钟。
14拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，
莜面麸皮面包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细
高筋面粉500克
燕麦适量
鸡蛋三个
酵母5克
黄油20克
黑芝麻少许
奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度
燕麦面包的做法步骤
1燕麦用开水泡半个小时。
2面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3揉成面团。
4加入黄油揉。
5揉出面膜。
6揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7面发酵到两倍大。
8面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9然后用擀面杖擀成长薄片。
10卷成卷就可了。
11烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12烤箱底部放入开水。
13把面放进去发酵40分钟。
14拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，
那里有学做五谷杂粮面包的做法 ？
五谷杂粮面包的做法
主料
普通面粉
750g
杂粮面粉
200g
葵花籽
15g
芝麻
10g
亚麻籽
15g
燕麦片
20g
辅料
橄榄油
1汤匙
盐
2g
酵母
3g
麦芽糖
1茶匙
步骤
1.材料：普通面粉750g，全麦、黑麦和燕麦200g，葵花籽、芝麻、亚麻籽和燕麦片60g，干酵母3g，盐2g，1茶匙的麦芽糖，1汤匙橄榄油，温水约500克。
注：左边的那碗是购买来的各种材料的组合，右边的那碗是普通面粉，另外我又多加了燕麦片、葵花籽和亚麻籽。
2.将普通面粉、全麦、黑麦、燕麦、葵花籽、芝麻、亚麻籽和燕麦片、3g酵母和2g盐放入面包桶中，温水约500克加入1茶匙的麦芽糖，缓缓地倒入处于和面状态的面包桶中。
3.当面包机和面即将结束时，大约倒1汤匙橄榄油。注：这样做一是面包里需要点油，二可以防止面坯变干。
4.发到两倍大即可。
5.将发好的面团倒到案上，揉光，分成两份，盖上保鲜薄膜静置10分钟。
6.将面包盒5个面全部抹上一层薄油。
7.撒上一层薄粉。这样就不沾了。
8.然后将两个面团分别搓成长条。
9.放入面包盒中，放置于温暖处第二次发酵到两倍大。注：我的方法很简单面包盒盖上保鲜膜，放到烤箱里，关上烤箱门，加热烤箱两分钟左右即关闭电源，面包就处于这种温暖的环境中，大约55分钟左右就达到图中所示。
10.将面包坯放入230度的烤箱中烤10分钟，然后降到175度继续烤30分钟。
11.取出烤好的面包，放在烤架上散热，完全冷却后切片。
12.面包片的吃法多种，如：左边那块配了意大利火腿，右边的上面放了意大利奶酪。
干燕麦要怎么吃？有什么做法 ？
用开水泡开吃，可加牛奶、炼奶、蜂蜜（注意温度）、盐等调味，也可加核桃粉、芝麻粉等配套食用。