万丰美食菜谱大全姜糖水怎么熬 ？
首先锅内放入适量的水，有煤气或电磁炉将水烧开，加入适量的白糖（红糖），带糖溶化了，再加入姜（片，丝），加入姜后础间不要过长，三五分钟即可，否则会影响效果！
晚上喝姜糖水好吗 ？
在晚上吃姜会刺激肠胃，而且由于些人不适合姜汁糖水，可能会有像砒霜中毒的症状。下面是一些资料，希望对你有用。
食疗作用生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经； 具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效； 主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。 （但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用， 其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用，民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜，是有一定道理的。）
枕边放姜有助改善睡眠
【注意】阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。一般人群均可食用。 阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。 4、烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。 烹调用途：生姜俯要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。
姜糖水有什么作用 ？
姜糖水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗姜糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。姜糖水的做法也很简单：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖，乘热一气服下。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表 作用。因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜 之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证；干姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。红糖对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足 、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。提醒：姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应症。若为风热感冒，就非姜糖水所宜了。
姜糖水怎么煮？ ？
姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。
煮姜糖水的步骤方法：
准备好原料：生姜、红糖。
生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。
锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。
加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
三十秒左右就可以盛出来了
最好趁热一口气喝完。
姜糖水，是咱老百姓治疗感冒风寒最常用的方子，如果你在外面着凉、淋雨了，回到家喝上一碗姜糖水，汗出暖身，浑身舒畅，而且价格也很便宜，一碗的成本不过几毛钱。
大家做完这个姜糖汁后到入一个密封罐中，然后放进冰箱冷藏，喝的时候取一小勺可以用热水一冲即可，很方便的。
注意事项：
这里也可以加适量的蜂蜜和枣
姜和糖的比例依据个人口味而定，我的这个比例差不多是1 ：1
煮姜糖水用什么姜好 ？
鲜姜老姜都可以的！整个大一点的用刀拍裂了放进去煮！切记不要去皮也不要用刀切片！
我经常喝姜糖水，可以吗？ ？
姜糖水，一般加入的是红糖，而红糖有排毒，补铁，补血，活血 ，养颜功效。 同时具有强烈刺激机体造血的功能。 喝多了会上火。 注意要适量，因为久了会生内热，上火。 另外，注意喝的时间: 早上最好，上午或下午也可，不宜晚上喝。有资料说早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜！
生姜红糖水在中医上来讲属于一位食疗药方，主要针对风寒感冒初期有很大的疗效，但是不建议你经常喝.
煮姜糖水时可以用白糖代替红糖吗? ？
如果说是做姜糖水的话，那么白糖是可以用的，因为姜糖水中主要就是要姜中的挥发性物质以及能量的，而红糖和白糖都是可以提供能量的，这个没有太大的差距的
可以每天早上都喝姜糖水吗？ ？
当然可以了一年四季都可以,记住一定要早上喝,千万不要晚上喝.晚上喝等于喝砒霜.