的做法,奥尔良鸡翅怎么做好吃,奥尔良鸡翅的家常做法 ?
食材用料
鸡翅8个相克食物
奥尔良腌料适量
油适量
生菜几片相克食物
奥尔良鸡翅的做法
奥尔良鸡翅的做法图解11.鸡翅泡除血水晾干水分备用
奥尔良鸡翅的做法图解22.用叉子在鸡翅上扎一些洞可以更好的让鸡翅入味
奥尔良鸡翅的做法图解33.烤翅腌料准备好
奥尔良鸡翅的做法图解44.将调料倒入鸡翅中
奥尔良鸡翅的做法图解55.均匀的将腌料拌匀在鸡翅上
奥尔良鸡翅的做法图解66.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味
奥尔良鸡翅的做法图解77.平底锅中倒入少量油烧热
奥尔良鸡翅的做法图解88.放入鸡翅两面翻煎6分钟左右
奥尔良鸡翅的做法图解99.倒入适量水锅中,中火盖上锅盖焖几分钟左右
奥尔良鸡翅的做法图解1010.最后大火收汁
奥尔良鸡翅的做法图解1111.盘中放入盐泡好的生菜
奥尔良鸡翅的做法图解1212.收汁后将烤翅摆入盘中就可以享用了
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡翅一定要两面煎金黄后加入少量水再焖,时间不要太长
奥尔良鸡翅的做法,奥尔良鸡翅怎么做好吃,奥尔 ?
主料
鸡翅600g
辅料
油适量
蜂蜜适量
新奥尔良烧烤腌料适量
步骤
1.将鸡翅清洗干净。
2.加入新奥尔良腌料。
3.用手将腌料与鸡翅抓匀,充分混合,腌2个小时左右。
4.锅里加热,放少量油。
5.倒入鸡翅,开中小火煎5、6分钟左右。
6.再翻过来,煎好另一面。
7.盖上盖子,焖3分钟左右。
8.淋上蜂蜜,再翻面煎一下。
9.直至两面煎上色即可。
小贴士
1、鸡翅最好冷藏腌一天比较入味,由于赶时间,我这次就腌了1个多小时,用平底锅煎的方法还不错,比较入味。
2、如果想尽快腌好,可以在鸡翅上斜划几刀。
3、这种做法,做出来的鸡翅不会太干,而且上面还有浓浓的汁液,味道相当不错。
奥尔良鸡翅怎么做好吃 ?
奥尔良烤翅做法步骤:
第一步:清洗鸡翅,水中静泡 鸡皮部位容易烤出色泽,尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软(泡软过程时间很久,建议直接购买未冻的)买来的鸡翅在水中清洗一下,然后再换水泡一会。注:在水中泡一会使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。
第二步:沥净水分,均匀扎孔 攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,然后放到容器中,用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下,给调料制造进入通道。
第三步:将水和腌料按比例调和,加入鸡肉搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱中,腌制的时间稍长效果更好,就可以烤制了。
第四步:烤制鸡翅,享受美味
用烤箱:温度调至200℃,烤10分钟,拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 用微波炉:鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。使用加福得的腌料,效果会更好。
煎奥尔良鸡翅的做法,煎奥尔良鸡翅怎么做好吃 ?
用料
主料
鸡翅中12个
辅料
孜然粉
1茶匙
蜂蜜
1汤匙
新奥尔良腌料
1/3袋
植物油
1汤匙
煎奥尔良鸡翅的做法
1.
将鸡翅中正反面都划几刀方便入味,然后调好奥尔良酱汁(1:2比例),将鸡翅中腌制4小时以上入味
2.
烤盘先预热,我选择了烤鸡翅功能,大约5分钟时间,好了以后刷少许油
3.
将鸡翅放入烤盘中,然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒,盖上盖子等一会
4.
这是掀开盖子后鸡翅的状态,最早放的那几个明显能看到表面也熟了
5.
可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面,刷一层蜂蜜,再盖上盖子闷一会
6.
出炉啦,可以吃了。因为是两面煎,所以里面的肉熟的正好,而且也很省事
7.
可拆卸的面板,让油腻腻的电饼铛清洗起来不再那么麻烦了
奥尔良煎鸡翅怎么做 ?
1
鸡翅清洗干净,清水浸泡去除血水。沥干水分,用叉子戳小洞。
2
20克奥尔良鸡翅腌料放在大碗中,加适量黄酒,一点生抽、一点清水。(液体总量20克)
3
混合均匀。
4
鸡翅逐个沾满腌料,适当揉捏以便更好入味。
5
保鲜膜包住,放冰箱冷藏过夜,时间越长,味道更好,时间不充分的话,至少两小时。
6
腌好的鸡翅。
7
平底锅烧热,放适量色拉油,油热放入鸡翅,煎至一面金黄翻面。
8
煎至两面金黄,腌鸡翅的汤汁混合适量白开水,加入锅中。盖好锅盖,小火煮十分钟左右。
9
鸡翅入味熟透,大火收干汤汁即可。
炖着吃的奥尔良鸡翅的做法,炖着吃的奥尔良鸡翅怎么做 ?
步骤
1.鸡翅洗净备用
2.在鸡翅上面划两刀
3.锅里入水放入鸡翅去除血水清洗干净
4.奥尔良烤翅调料加水拌匀
5.热油锅放入鸡翅快速翻炒
6.倒入奥尔良烤翅调料焖一直焖至收汁
7.起锅装盘,开动
奥尔良烤翅的做法,奥尔良烤翅怎么做好吃,奥尔 ?
材料
鸡翅,奥尔良腌料,水
做法
1、翅洗净晾干,鸡翅比奥尔良腌料比水的比例是1000克:70:70;
2、按比例调好料汁,鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅按摩按摩~放冰箱冷藏24小时;
3、烤箱,190预热5分钟;
4、烘烤20分钟,拿出来翻一下,将剩余的酱汁在鸡翅上刷一遍;
5、继续烤10分钟;
6、叮!完成!
新奥尔良烤翅怎么做 ?
主料
鸡翅中5个
辅料
新奥尔良烤翅腌料
12克
水
12克
姜
几片
新奥尔良烤翅的做法
1.
鸡翅温水洗净沥干水
2.
用刀在背面割几道口,正面用牙签扎一些孔
3.
腌料用水调开
4.
把鸡翅放入腌料中,放入姜片,置于冰箱冷藏腌4小时
5.
腌好的鸡翅放烤网上滴干汁液,先在烤网上涂抹一些油防黏
6.
烤网入220度预热好的烤箱,烤25分钟,烤网下放铺有锡纸的烤盘接住滴下的汁液
7.
15分钟后翻个面
8.
20分钟是取出擦蜜糖水(蜜糖和水的比例1:2)
9.
在烤5分钟就可以开吃啦
奥尔良烤翅尖的家常做法 奥尔良烤翅尖怎么做最正宗 ?
做法:
1、将鸡翅尖洗净
2、腌料用清水调成稀糊状,把鸡翅放入腌料容器中,上下搅拌均匀腌制2小时(翅尖较鸡翅易入味)。
3、将腌好的翅尖均匀的排在烤架上,180度烤至表面出油。
4、用刷子再给翅尖刷上一层料汁,烤上几分钟。
5、再刷上一层蜂蜜(不喜欢太甜可以刷一层植物油)
6、放烤箱上层,开到200度颜色变成金黄色装盘
我想用奥尔良粉做鸡翅膀,但我不知道怎么用这奥尔良粉. ?
鸡翅提前用刀把皮划破几个口子之后用酱油,料酒,盐,糖少腌一下,礌直接把鸡翅整个粘上奥尔良粉,放油锅中炸熟就行了,炸的时候炸的大一些比较好吃。