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家常菜谱,美食攻略

家常炒饭的做法大全 炒饭的做法大全带图片

蛋炒饭怎么炒?要最简单的做法 ?

1 其实不一定要隔夜饭,但最好不要用刚刚煮好得饭,最普通的就是放凉得饭就行了2 然后鸡蛋用筷子搅匀放在一边,烧热铁锅放适量得油(油可以放多点,这样饭才不容易焦和沾锅)3 油热了以后再放饭,把冷饭炒热和抄松碎再放盐,接着就可以把蛋浆均匀得倒在饭上面(注意,放鸡蛋得时候4 4 一定要猛火,这样鸡蛋才会包着米饭,不然就全沾在锅上了)5 剩下得就是把蛋饭抄一下,再起锅前放点葱花就行,个人不推荐放酱油,因为会把蛋香掩盖住这就是最简单得蛋炒饭,你可以根据情况加些火腿粒之类得东西

花样炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

米饭适量相克食物

包菜半个相克食物

香肠两根相克食物

虾米适量相克食物

猪肉适量相克食物

丁香鱼适量

水适量

盐适量

花生油适量

花样炒饭的做法

1.来一张食材图,丁香鱼忘记拍了

2.将食材切好

3.米饭洗净,放进电饭锅煮

4.锅里下油,放进肥猪肉

5.大火炒过以后下香肠,瘦猪肉

6.这时候下点盐,再将包菜下锅,继续翻炒

7.过会菜就熟了,加盐,油,等到锅里的饭煮熟后,加入米饭,继续翻炒

8.加入丁香鱼

9.OK啦

10.开吃吧
小贴士

因为米饭半个小时才会熟,可以先把米饭煮了,然后切食材,等到米饭快熟的时候再开始炒菜,不然到时候菜熟了米饭还没有熟,那样菜香肠都会变得焦了,不好吃也不好看

大米饭怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视 ?

炒米饭的做法步骤

1
将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末(我家的是剩下冰冻的胡萝卜末)。

2
鸡蛋打入碗中,放适量盐,搅散备用。

3
锅内多放些油,油热后放入米饭翻炒。

4
倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

5
加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。

6
加入火腿肠末和生菜末,加适量盐,翻炒均匀即可。
小窍门
1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开,散开好炒。

2、胡萝卜可以先过油炒下,这次我偷懒了。

3、炒米的时候多放些油才好。

鸡蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡蛋1个

辅料
胡萝卜
半根
豆子
一盒
肉末
20克
玉米粒
一盒
火腿肠
1根
豆芽
30克
食盐
适量
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后,阵阵鲜香,扑鼻而来
蛋炒饭的做法
1.
准备如图材料

2.
豆子和玉米粒,我在家乐福买的

3.
将胡萝卜,肉末,豆芽,火腿肠切好后与豆子和玉米粒放在小盘子里面做准备。

4.
同时大家不要忘了在准备食材的同时要把饭煮好!

5.
把蛋打好(一个)

6.
放一点油在锅里烧一会儿,再将打好的鸡蛋均匀倒入锅你,烧成5熟,再将之前小盘子里面的胡萝卜,火腿肠等等一起放入锅里翻炒,炒大概3分钟左右,放入一些盐(根据个人口味放入不同量)

7.
再将煮好的米饭放入锅里,和蔬菜一起混合翻炒3至5分钟左右,就ok啦!

大虾蛋炒饭的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

米饭1碗

大虾4个

鸡蛋2个

胡萝卜50克

豌豆50克

洋葱50克

辅料
橄榄油
适量

2克
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
大虾蛋炒饭的做法
1.
主料:米饭

2.
配料:大虾、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、豌豆粒

3.
把大虾洗净去皮切段,洋葱、胡萝卜切粒

4.
橄榄油烧热,放入洋葱粒炒香,放入虾段翻炒

5.
烹入料酒,翻炒均匀

6.
放入胡萝卜、豌豆粒炒匀

7.
加少许生抽调色提味,稍稍烧制豌豆粒熟透,加少许盐调味后盛出备用

8.
锅中放橄榄油烧热,打入鸡蛋后马上放入米饭

9.
小火,反复翻炒,使蛋液均匀裹匀米饭

10.
倒入备用的配料

11.
翻炒均匀,即可关火

12.
出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧
1、打入鸡蛋后,趁蛋液没有凝固,放入米饭就快速翻炒,蛋液就能裹匀饭粒。2、大虾一定要去皮取虾肉,味道才好。

炒饭套餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
大米
1000g
牛肉
50g
圆葱
50g
青椒
50g
红椒
50g
胡萝卜
50g
杏鲍菇
50g

辅料

适量

适量
黄豆
1/4杯
绿豆
1/4杯
黑豆
1/4杯
青豆
1/4杯
淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.米饭蒸好,取一碗(250g)备用。

2.豆子提前一晚泡好。

3.用豆浆机打成豆浆。

4.准备洗净的蔬菜和牛肉。

5.全部切丁,牛肉用淀粉和生抽腌制。

6.热锅凉油,炒好的牛肉取出(牛肉不要炒老)。

7.重新倒油,油热炒香圆葱。

8.再放胡萝卜炒软,这时候放盐。

9.放杏鲍菇炒软。

10.放入米饭煸炒。

11.接着放入青、红椒。

12.放入炒好的牛肉。

13.青、红椒断生即可出锅

14.ok!营养价值较为全面,又极易吸收的套餐做好了

蔬菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蔬菜炒饭的做法
1.
胡萝卜切丁,打鸡蛋液,自己爱吃的蔬菜

2.
葱下锅爆香

3.
炒至6分熟

4.
蔬菜下锅

5.
翻炒

6.
出锅

肉花肠炒饭的家常做法大全怎么做好 ?

肉花肠炒饭的做法步骤
1
备肉花肠切片,辣椒切丝,米饭和黄豆适量。

2
烧油放进 黄豆和辣椒。放点盐将黄豆炒熟。

3
再放进肉花肠炒匀。

4
放进米饭炒。

5
调入生抽。

6
放进咖喱粉炒香炒匀即可,

7
炒好肉花肠炒饭。

干炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

壮价廉物美敛列情愿盅

广州炒饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

广州炒饭的做法步骤

1
将全部材料切小丁,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

2
锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,倒入鸡蛋糊,火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时,不断翻炒,用锅铲划成碎粒,等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工,所以炒嫩点为宜)

3
锅洗净,再倒入少许橄榄油,烧热(中火),倒入切好的香肠丁,菜心粒,加盐、鸡精、葱花炒熟盛起,锅洗净。

4
倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下,(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒,一边铲松。

5
把炒好的鸡蛋,香肠和菜心粒一起倒入翻炒,和米饭混和均匀,略微撒一些胡椒粉,撒上葱花,翻炒两下,OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!

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