万丰美食菜谱大全求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法，先谢谢亲们了 ？
【原材料】卷心菜心250克，火腿4片，蒜4粒
【调味料】盐1/2小匙，酒1/2大匙
【蒜蓉炒卷心菜的做法】
1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分；火腿切丝；蒜去皮，拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味料，炒匀即可盛出。
【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸铵的作用。
希望对你有帮助