万丰美食菜谱大全做法，韭菜炒虾米怎么做好吃，韭菜炒虾米的家常做法 ？
用料
主料
韭菜1把
辅料
虾皮
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
剁椒
适量
韭菜炒虾皮的做法
1.韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末
2.热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀
3.下入适量的剁椒，炒匀
4.下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅
看，挂着露珠的韭菜，在这里，没有化肥，没有农药，完全纯天然生长
烹饪技巧
1、炒虾皮时要用小火，以免烧焦。
2、下入韭菜后炒的时间不要太长。
菜品特色
一小把韭菜，加上少许虾皮和剁椒，只需几分钟，一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且，它还很补钙哦！
虾米炒韭菜有什么功效 ？
虾米炒韭菜
材料
韭菜150克，虾米少许，生抽
做法
1.韭菜洗净切段。
2.虾米用清水浸软。
3.锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。
4.炒至韭菜熟后加入适量生抽调味即可。
韭菜 味甘辛性温。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名“起阳草”，如与开洋（虾米）同炒，其效更好。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。
炒虾皮怎么做好吃，韭菜炒虾皮的家常做法 ？
韭菜炒虾皮的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
虾皮放水中泡洗，并加入几滴白醋去腥气。
3
炒锅加热，倒油。先放虾皮炒出香味。
4
大约1分钟，倒入切好的韭菜段快速翻炒。
5韭菜出水后，加入适量的盐和鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。
韭菜炒海米的做法，韭菜炒海米怎么做好吃，韭菜 ？
食材明细
韭菜500g
海米（干虾仁）50g
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
海米炒韭菜的做法步骤
1
韭菜500g、海米（干虾仁）50g。
2
把海米洗净后用清水泡10 分钟。
3
韭菜切成寸段。
4
起锅热油。
5
放入韭菜。
6
把韭菜翻炒均匀后，放入海米。
7
将其翻炒均匀。加盐、味精调味。
8
即可出锅装盘。
韭菜虾米炒蛋的做法，韭菜虾米炒蛋怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡蛋4个
韭菜150克
辅料
虾皮
50克
调料
食盐
少许
植物油
适量
韭菜虾皮炒鸡蛋的做法
1.韭菜择洗干净，切小段
2.虾皮用温水干洗净，备用
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
4.炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块
5.下入虾皮翻炒几下，放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可
烹饪技巧
1、虾皮本身有咸味，所以盐要少放。
2、也可将韭菜段和虾皮一同放入鸡蛋液中搅匀后再进行炒制。
3、消化不良或者肠胃功能较弱的人，吃韭菜会烧心难受，切不可多食。
煮韭菜怎么做好吃，虾皮煮韭菜的家常做法 ？
虾皮韭菜的做法
1.
韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗净后，沥干水分； 洗净的韭菜切段备用
2.
虾皮用清水浸泡，去去灰尘，杂质； 浸泡后的虾皮，沥干水分
3.
锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油； 菜籽油烧热后，放入虾皮炒香
4.
虾皮炒香后，放入韭菜段
5.
调入适量盐
6.
将韭菜、虾皮翻炒均匀，虾皮和韭菜都很鲜美，所以不用放鸡精了
韭菜炒虾皮怎么做好吃 ？
食材明细
韭菜200克
虾皮5克
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
韭菜炒虾皮的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
虾皮放水中泡洗，并加入几滴白醋去腥气。
3
炒锅加热，倒油。先放虾皮炒出香味。
4
大约1分钟，倒入切好的韭菜段快速翻炒。
5
韭菜出水后，加入适量的盐和鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。
虾米和韭菜怎么做？ ？
韭菜炒虾皮的做法
韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末
热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀
下入适量的剁椒，炒匀
下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅
韭菜海米炒鸡蛋怎么做 ？
用料
韭菜
海米
鸡蛋
盐
做法
1
韭菜摘洗干净切一寸长的段。
2
鸡蛋打散，炒锅放油烧热，下入鸡蛋，炒到凝固后盛出备用。
3
还用刚刚炒鸡蛋的锅，再加一点油烧热，下入海米略炸，然后下韭菜翻炒几下，再下入炒好的鸡蛋一起翻炒。
4
加入盐调味，然后迅速翻炒均匀关火。注意从韭菜下锅到出锅大火翻炒时间最好控制在三十秒之内，尤其是放盐之后要马上炒匀关火。
韭菜鸡蛋虾米怎么炒菜 ？
韭菜炒虾米鸡蛋的做法
1.韭菜洗干净。
2.鸡蛋打散放入，虾米放入。
3.油热放入韭菜。
4.把鸡蛋虾米搅拌均匀放入。
5.炒一下，搅拌均匀。
6.炒出香味即可。