万丰美食菜谱大全凉拌芹菜熏干怎么做 ？
利用芹菜保健的几种不同的食用方法：
1.芹菜炒干丝
芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。
2.芹菜拌核桃
芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥
芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
4.芹菜煲红枣
芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
5.芹菜小汤
芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克，苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
熏干的做法？ ？
熏干炒蒜苗 熏干炒蒜苗的制作材料： 主料：蒜苗 辅料：豆腐熏干 调料：盐,食用油,鸡精 熏干炒蒜苗的特色： 脆嫩可口 教您熏干炒蒜苗怎么做，如何做熏干炒蒜苗才好吃 1、 将蒜苗洗净切段，熏干切成长片； 2、 坐锅点火，待油热后放入蒜苗、熏干翻炒，加入盐、鸡精即可出锅。 芹菜炒熏干 原料：芹菜300克熏干1块盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗 做法： 1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段； 2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块； 3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味； 4）然后放入熏干，炒至熏干微微变黄； 5）倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。 荠菜熏干 荠菜熏干的制作材料： 主料：豆腐干400克,荠菜200克 调料：香油25克,盐4克,味精1克 荠菜熏干的特色： 柔软鲜嫩，清香可口。 教您荠菜熏干怎么做，如何做荠菜熏干才好吃 1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎末。 2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。 熏干香蒜炒肉丝 做小炒，有少许心得可以跟大家分享，以猪肉类的小炒为例： 一、选料：以选猪小里脊肉为佳。 二、腌制：在入锅之前，要给肉调味上桨。 三、炒制：大火快炒。 做小炒，配料也得好好选择，最好选用应季的新鲜蔬菜，这两天菜场上有些新鲜的小香蒜，不像前阵子卖的那种大而无味的大青蒜，所以我买了些来入菜，香气扑鼻，且在这个季节还可以防感冒，是个好东西。
熏干炒油菜 ？
主料：
油菜适量
豆腐干1块
调料：
食盐少许
葱1段
植物油少许
酱油适量
准备原料：
1、油菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末。
2、锅内放入少许油，煸香葱末。
3、放入芹菜，煸炒芹油菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油。
4、继续煸炒，直至芹油菜变软，熏干变色即可出锅。
牙疼可以吃芹菜炒熏干 ？
芹菜炒熏干的做法 不吃绝对会后悔
用料：本地香芹一小把、熏干数片、青红椒各2只、油、盐适量、蚝油
做法：
1、将香芹去掉老叶，摘下叶子另做它用，削去根部，洗净切成3-4厘米长的段，青红椒切斜圈，熏干切成粗丝；
2、坐锅烧油，下熏干先炒香，盛出备用；
3、锅里余油转大火，下青红椒和香芹大火快炒，跟着加入先炒好的熏干拌匀，调盐；
4、继续大火炒匀，最后淋蚝油即可。
小贴士：本地香芹的气味醇厚，是细杆子的那种，买的时候要挑选杆子有弹性的，颜色翠绿，芹菜叶子软绵的比较细嫩，最好不要买那种墨绿色的，口感会比较老。
望采纳，谢谢！
芹菜、香干、黑木耳在一起怎么炒 ？
先洗干净，木耳撕成小朵，香干切小片，芹菜抹刀切，（这样容易入味）。
先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香，放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。最后郸水淀粉勾芡，做出的效果芡汁鲜，挂在芹菜上
熏干后的猪肉腿怎么吃呀 ？
可以切碎在海鲜粥里面煮着吃 还可以炒熏豆腐干和芹菜～我最喜欢用熏猪腿肉做老汤底 很独特的味道
熏瓜和芹菜能一起炒吗 ？
用料
主料
芹菜2根
豆腐干1块
调料
食盐
少许
酱油
适量
葱
1段
植物油
少许
熏干炒芹菜的做法
准备原料：
1.芹菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末
2.锅内放入少许油，煸香葱末
3.放入芹菜，煸炒芹菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油
4.继续煸炒，直至芹菜变软，熏干变色即可出锅
烹饪技巧
1、熏干本身有一定味道，所以做这道菜不必再加盐了；
2、芹菜是排毒蔬菜，择芹菜的时候不用非得把芹菜的丝择的特别干净，因为它的粗纤维有助于人体排出毒素，而且还可以有效的清洁牙齿，是特别好的排毒蔬菜。
萝卜干与芹菜可以同时炒吗 ？
郸卜干与芹菜可以同时炒，做法如下：
食材
主料
豆干4块
芹菜50g
肉50g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油1汤勺
鸡精适量
五香粉适量
糖适量
葱适量
姜适量
大料1朵
萝卜干适量
步骤
1.心里美萝卜干；
2.用水洗过后再倒入冷水没过萝卜干后浸泡3~4小时；
3.豆干、芹菜洗净、泡好的萝卜干；
4.葱、姜、肉切好，
5.锅烧热放入一锅底油，再放入姜、大料烧出香味，放入肉片煸炒七分熟；
6.放入豆干；
7.放入葱煸炒；
8.放入萝卜干，倒入五香粉；
9.放入芹菜；
10.倒入酱油；
11.倒入好友、鸡精煸炒，再加入少许水，盖锅盖焖10分钟即可。
芹菜怎么做好吃？ ？
芹菜有两种。香芹和西芹。第一种适合当配菜炒着吃，爆炒的那种。重味的那种如芹菜炒鲁味。加蒜姜生抽一起炒到刚入味就可，第二种可以和百合等清脆原料的搭配清炒好，西方芹要把表面的丝拨去，。成棱形焯水到断生，和一些清爽的配菜一起清炒一下。口感很好很清爽的一个菜，还可成丝凉伴
芹菜小白菜和大辣椒放一起扮馅可以吗 ？
可以炒 芹菜炒瘦肉 ◆原料：芹菜150g，猪瘦肉lOOg，植物油40ml。香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量，鲜红辣椒1个，葱半根，生姜3片，高汤适量。 ◆制法：芹菜洗净，沥干水分，切成段。猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡。葱、姜、辣椒洗净，切丝。将炒锅置灶上烧热后，下植物油烧至七八成热时，下葱、姜爆炒，炒出香味后下瘦肉丝，翻炒2～3分钟后，烹入料酒、酱油、高汤稍炒，下芹菜段、辣椒，急火炒3～5分钟后，下食盐、味精炒匀，淋上香油，盛入盘中即成。 ◆功效：此菜红绿相间，色泽鲜艳，清香适口，有清热解毒、祛风除湿、降脂降压、通便润肠之功效． ◆适应证：适用于肝经风热或肝火上炎所致的头目眩晕、烦燥易怒、口气臭秽、大便秘结、小便短黄等。 ◆营养分析：芹菜含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等，其中钙、磷的含量较高。所含的挥发油香味浓郁，可增进食欲。煎剂有明显的降压、降脂作用。 ◆注意：炒瘦肉时要注意用淀粉勾芡，这样可使瘦肉细嫩适口，防止口嚼时有“老”感或“渣”感。猪瘦肉以里脊肉为佳。芹菜放入后，一定要用旺火猛炒，快速翻炒，使之快熟，若炒得过久，影响芹菜的颜色和味道。 芹菜炒肉 原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 做法： 1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。 3、放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。 4、整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 特点： 这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。 香干炒芹菜 原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根。 调料：清油、料酒、精盐、味精适量。 制法： 1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。 2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。 3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。 4.锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。 特点：清淡绿脆，味道鲜美。 芹菜炒虾仁 主料: 虾仁、芹菜 调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉 操作： 1、将芹菜切段； 2、虾仁上浆待用； 3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用； 4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。 芹菜炒牛肉 【菜名】 芹菜炒牛肉 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。 【制作过程】 ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时； ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。 芹菜的N种做法 辣味芹菜炒肉末 做法： 1）芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。 2）锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉......余下全文>>