西红柿焖鱼的做法,西红柿焖鱼怎么做好吃,西红 ?
用料
主料
罗非鱼780克
西红柿60克
辅料
油
3勺
蒜苗
30克
盐
1勺
姜
15克
酱油
1勺
白糖
半勺
西红柿焖鱼的做法
1.
洗干净鱼,然后撒少许盐腌制片刻
2.
准备好西红柿,姜和蒜苗切好备用
3.
锅里放入少许油,把鱼放入锅里煎
4.
慢火煎懂啊两面金黄即可
5.
锅里放入少许油爆香姜,蒜白
6.
然后放入西红柿爆炒一下
7.
把鱼放入锅里放入少许盐,酱油,白糖
8.
然后放入少许酱油提鲜
9.
把蒜苗叶子放入煮待汁水收干即可
番茄焖鱼怎么做好吃 ?
主料:鱼、西红柿
辅料:姜、蒜
鱼冲洗干净沥干,两边抹少许盐腌10分钟
油锅烧热微火两黄两边
姜蒜各少许
姜蒜放两边炸香
西红柿切片
姜蒜炸香后把西红柿放入,加入少许生抽、盐、小半碗清水,小火焖到收汁
完成
番茄焖鱼块的做法,番茄焖鱼块怎么做好吃,番茄 ?
材料
主料:大头鱼块500g、西红柿300g、洋葱100g;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量 、蒜头适量 、生抽适量 、胡椒粉适量
番茄焖鱼块
1
鱼洗净剁成块,用食盐腌制。
2
西红柿去皮切块。
3
洋葱切块,蒜头去外皮,生姜切丝备用。
4
坐锅热油,下鱼块煎至表皮微黄,下生姜和蒜头继续煎。
5
倒入西红柿和洋葱,加生抽、胡椒粉调味,倒小半碗温水,加盖焖煮。
6
待汁差不多收干时即可。
小贴士
西红柿可不去皮。
西红柿焖鱼柳的做法,西红柿焖鱼柳怎么做好吃 ?
步骤
1.将急冻的鱼柳解冻之后清洗干净抓干水分然后切片,用姜丝,料酒,盐拌均匀腌制片刻。
2.准备西红柿。
3.将西红柿切开放入炒锅加少许盐炒熟。
4.然后将腌制好的鱼柳放入,无须翻动鱼柳。
5.当鱼柳的一面熟之后才轻轻的翻转另一面。出锅前试一试味道,适量的添加盐即可。
6.最后撒些香葱上桌趁热享用。这款家常菜,开胃美味,非常下饭,特别适合小朋友和老人家吃。
番茄焖鱼腩的做法,番茄焖鱼腩怎么做好吃,番茄 ?
主料
皖鱼
1000g
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
生粉
100g
香葱
适量
蒜
适量
洋葱
适量
步骤
1.皖鱼一条,去掉头。
2.去头的皖鱼切成半厘米厚的片。
3.在切好的鱼里加鸡精胡椒粉一个鸡蛋姜末
4.抓匀腌制几分钟
5.准备生粉,把腌制好的皖鱼在生粉里打个滚
6.全部裹好生粉的皖鱼
7.锅里下多点油,烧到5成热的时候,一片一片下皖鱼炸
8.炸到金黄即可捞出
9.这个是炸好的皖鱼,这个菜我用了1半的鱼,其余的放了冰箱
10.切好配料,洋葱香葱姜蒜
11.番茄切大片
12.锅里下油,爆香图10中的料头
13.香味出来的时候,下番茄一起炒
14.翻炒番茄出水的时候,下番茄酱,2勺
15.然后加水炖,在加入一勺鸡精,适当盐。
16.下炸好的鱼腩一起炖
17.等鱼腩软,味道入进的时候,下少许香葱翻炒均匀即可关火
18.可以开吃了
小贴士
皖鱼在切的时候,可以把中间的骨头给片掉,吃的时候省事啦。
煮鱼怎么做好吃,西红柿煮鱼的家常做法 ?
主料
鱼
500g
西红柿
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酸菜
适量
青蒜
适量
步骤
1.鱼肉切薄片片,上盐
2.鱼骨切段,上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅,下油炒西红柿
6.几分种后,下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅,下油
10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
12.盖上锅盖,煮上几分钟
13.开锅后,把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
西红柿煮鱼的做法,西红柿煮鱼怎么做好吃,西红 ?
1
材料备齐。番茄汁焗豆这个调料罐头如果没有可以用番茄酱代替。
2
鲫鱼两面打上斜刀。用啤酒代替水来清洗,揉洗干净,再用啤酒冲一冲哦。
3
每个小番茄改到切成4瓣。个人觉得小番茄更好吃,而且造型起来比较漂亮哈。
4
鲫鱼用平底锅中小火煎至两面焦香。要有点耐心,放好一面之后不要急于翻动,3-5分钟差不多。
5
另起炒锅,花生油少许加热后,爆香姜丝和番茄一起炒。
6
把煎好的鱼放入,加入三大勺番茄汁焗豆调料。
7
接着倒入啤酒,跟鱼齐平即可。放入适量盐和味精调味。大火收汁到个人喜好的程度就可以了。
西红柿煮鱼是什么味形 ?
带有一点点的酸甜,如果不喜欢吃太酸的,可以适当加入一点白糖。整个味道就综合一些。如果喜欢酸食的,那么可以不加糖。煮出来的鱼就会有带有一股西红柿的香味,还不错~
西红柿焖鲈鱼怎么做好吃,西红柿焖鲈鱼的家 ?
鲈鱼一条(一斤半)、番茄3个(拳头般大小,色泽鲜艳)、金针菇、生姜、大蒜、芹菜、青/红辣椒、葱、料酒、草菇老抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、番茄沙司。
1.先将鲈鱼用清水洗净,从肚子破开去鳞、鳍、鳃、内脏以及肚子内壁的黑膜,处理好后用清水洗净。
2.用刀把鱼身两侧的肉片下来,鱼骨和鱼头先用料酒、草菇老抽、姜丝、盐、胡椒粉腌10分钟(鱼骨和鱼头是用来熬汤的)。
3.接下来把两块鱼肉顺着纹路片成薄片,取一个碗,打一个鸡蛋清,把鱼片放进去,加适量料酒、草菇老抽、姜丝、盐、胡椒粉腌入味。
4.把腌好的鱼头和鱼骨均匀的拍上生粉,用7成热的油炸至金黄后(1-2分钟)捞出待用。
5.炒锅加油,待油温6成热时,倒入蒜头和姜片煸出香味,倒入番茄块,炒到汁出来,盖上锅盖小火炖一会,调一点盐拌匀备用。
6.另取锅加水、放葱段进去煮沸,把炸好的鱼骨和鱼头放入,大火熬汤,等汤的颜色变白后,再倒半瓶番茄酱和刚准备好的番茄汁倒进去一起煮,煮开后再小火炖。
7.汤炖到比较浓的时候,把金针菇放进去,再将鱼片倒到番茄汤里,大火煮个2分钟左右,加少许鸡精调味,出锅装进事先准备好的容器,在上面放一些芹菜丝、青/红辣椒丝点缀即可。
8.一道酸酸甜甜、绸而不腻、色泽鲜艳、营养丰富的番茄鱼就大功告成了。
番茄煮鱼的买什么鱼 ?
1.鱼肉切薄片片,上盐
2.鱼骨切段,上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅,下油炒西红柿
6.几分种后,下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅,下油
10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
12.盖上锅盖,煮上几分钟
13.开锅后,把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
16.出锅装盘