万丰美食菜谱大全面饼的做法，面饼怎么做好吃，面饼的家常做法 ？
面饼做法很多，分为发面、烫面和死面，且口味也各有不同，以下介绍几种家常做法。
死面：
1、将面粉加水调成面糊，上凸面煎锅擦油煎烤即可，该饼特点脆爽。或面粉加水活成软面团，取小块擀成薄片，放置在整锅中（蒸锅在开过状态下），每擀一张饼就放入蒸锅中蒸直至全部蒸熟，该饼特点软绵劲道。这两种做法都可以卷菜或配菜食用。
2、将面粉加水成糊，在其中加入鸡蛋、葱末、香油、少量食盐，还可以根据个人喜好加入十三香等其他调味料。食用平底锅热锅放入少量食油，将面糊倒入少许摇锅将面糊铺匀，一定时间后使用炒菜铲反面，直至双面全熟即可，此种面饼可以作为旅游等临时充饥使用，其味道齐全单吃就行。
发面：
面粉加入酵母发开，分成一个个小面团逐一擀成饼，在擀制过程可以加入香油、食盐、葱末等，然后烤制或油煎成熟即可
面粉煎怎么做好吃，面粉煎的家常做法 ？
煎小麦面粉的做法
1.将A（A: 面粉100克，沸水50克）材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团
2.将B材料（B: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克）中的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团
3.将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟
4.将发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻
5.将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯
6.平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄
7.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可
煎薄饼的做法，煎薄饼怎么做好吃，煎薄饼的家常做法 ？
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精少量
葱花
适量
步骤
1.面粉里加适量的盐和味精，花椒粉和葱花，家里没黑芝麻了，就放的白芝麻
2.鸡蛋打入盆里加水搅拌成面糊，我用筷子搅拌的，一定要顺着一个方向搅拌哦
3.我用的大汤勺来规定饼的面糊
4.平底锅烧热，放少量的油
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.用大火十几秒就翻一面
7.反的那么在抹少量的油，在煎至几秒
8.这个是正面
9.煎好的饼
10.煎完后，在切好就OK了
怎么做好吃，烙饼，摊煎面的家常做法 ？
食材
主料
面粉
500g
水
500g
辅料
糖
少许
油
适量
蒜
3个
步骤
1.准备材料
2.面粉加水
3.调至粘稠状
4.蒜剁末
5.锅中倒油，（我家用的是大锅，可以用平底锅，用小火哦~~）
6.倒入面稠
7.摊圆
8.放入，油，糖，蒜，（可放可不放）
煎油饼的做法，煎油饼怎么做好吃，煎油饼的家常做法 ？
1、低筋面粉和泡打粉混合，加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀，分次加入水，慢慢揉成团。转到案板上，揉至光滑的程度。用擀面杖擀薄成长方形，刷上一层麻油，撒一层细盐，再撒上适量葱花，并卷成长条，收口处稍压实。用刀切成1cm左右的小段。拿出一个小段，切面向上，直接用手压成小饼。依次全部压成小饼。
2、将做好的小饼摆进蒸笼，放在锅里，盖上锅盖醒发大约20分钟。之后在蒸锅里把水开后进锅，大火蒸10分钟左右。
3、在平底锅刷一层薄油，可以使用花生油或者香油等一类植物油。然后开始加热，放进葱油饼，直到将颜色煎至金黄开始翻面，同样慢火煎至金黄即可做出香气宜人的煎油饼了。
家常饼的做法 ？
家常饼的制作材料：
主料：精盐3克,面粉500克,油60克。
教您家常饼怎么做，如何做家常饼才好吃 1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； 2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
煎素饼的做法，煎素饼怎么做好吃，煎素饼的家常做法 ？
食材
主料
生面团
100g
辅料
油
适量
步骤
1.醒好的面团。
2.擀成面皮。
3.电饼铛预热刷油。
4.码入面饼煎。
5.煎好一面，翻过来煎另一面。
6.煎好的饼，食用时切小块即可。
油煎软面饼的做法，油煎软面饼怎么做好吃，油煎 ？
食材
主料
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.取一大碗，面粉加入少许的盐，适量的清水调成糊装
2.锅中适量的菜油，油温高后用勺盛面糊放入锅中，这是关键了，重一点快速一点倒入锅里，让面饼的周围起边，多煎一会儿，面饼的边缘煎脆为止
3.吃的时候边缘是香脆的，面饼中间是很软很软的，老少都喜欢，作为零食小吃，也可以配稀饭当正餐。
小贴士
面糊条成酸奶装就好，煎制时用中小火。喜欢可以加个鸡蛋，或者整点菜啊肉末啊都不错呢。
煎饼的做法大全,煎饼怎么做好吃 ？
鸡蛋煎饼的做法步骤
1
准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。
2
面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。
3
在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4
加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。
5
小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。
6
一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。
7
一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。
8
两面都煎好就可出锅。
煎粘米粉饼的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
紫薯300克
糯米粉200克
辅料
糯米粉
30克
芝麻
适量
洽洽香瓜子
适量
调料
白糖
50克
水
80克
植物油
1汤匙
煎粘米粉饼的做法
材料集合图：
1.紫薯冼净去皮，切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟的紫薯用叉子压成泥，放入盆里
2.将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法1.中，加清水
3.揉成面团
4.面团分成40克一份的小面团，搓成球；芝麻馅做成15克一份，也做成球状
5.搓成球的面团在手掌上按扁，像包汤圆一样包入芝麻馅 ，搓圆，洒上芝麻或者瓜子仁，用擀面杖轻轻将圆饼擀扁，翻到另一面用擀面杖擀扁成饼状
6.用纸巾抹油少许在热锅上，放入紫薯饼，小火慢慢将饼煎成两面金黄色，即可