平菇豆腐汤的做法 ?
主料
平菇 (6个)
豆腐 (半个)
鸡蛋 (2个)
辅料
香菜 (适量)
厨具
不粘锅
准备材料。
水、平菇片、豆腐一起炖到水开。
水开后,打入蛋花和生粉水。
出锅前,撒入香菜,滴入香油。
小窍门:
实在没拍步骤图,所以!!!见谅呀,以后会努力的呢
1.平菇要是鲜的才有软软的口感
2.香菜务必要有,汤的颜色会很漂亮的
3.香油少许就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉
豆腐汤怎么做好吃,蘑菇豆腐汤的家常做法 ?
主料
毛豆腐200g
蘑菇200g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
1.所需原料,豆腐,蘑菇
2.豆腐洗净切块
3.蘑菇洗净掰成块
4.锅中放油,放一点油渣,炒香
5.倒入切好的豆腐
6.翻炒均匀,放入蘑菇一起翻炒
7.放入适量的水
8.放入适量的盐
9.放入适量的糖
10.放入适量的老抽,调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟
11.炖的汤基本没了,放入适量的味精即可
蘑菇豆腐汤怎么做好吃,蘑菇豆腐汤的家常做法 ?
1.在锅中加入油,放入切好的蘑菇翻炒
2.翻炒至蘑菇渗出汁水后加水
3.加入豆腐用小火慢煮
4.即可出锅
的做法,豆腐蘑菇汤怎么做好吃,豆腐蘑菇汤的家常做法 ?
豆腐蘑菇汤的做法
1.准备的材料,
2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用,
3.豆腐切成块
4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒,
5.放豆腐块
6.放水
7.一勺盐
8.一勺鸡精
做法,豆腐蘑菇汤怎么做好吃,豆腐蘑菇汤的家常做法 ?
主料豆腐500g蘑菇30g香菇25g海鲜菇30g辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
豆腐蘑菇汤的做法步骤11.准备的材料,
豆腐蘑菇汤的做法步骤22.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用,
豆腐蘑菇汤的做法步骤33.豆腐切成块
豆腐蘑菇汤的做法步骤44.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒,
豆腐蘑菇汤的做法步骤55.放豆腐块
豆腐蘑菇汤的做法步骤66.放水
豆腐蘑菇汤的做法步骤77.一勺盐
豆腐蘑菇汤的做法步骤88.一勺鸡精
小贴士
豆腐最好用盒装的,这样形状好看。
平菇豆腐肉片汤的做法,平菇豆腐肉片汤怎么做 ?
食材
主料
猪瘦肉
100g
鲜平菇
300g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.食材:平菇、油菜、豆腐、里脊肉
2.猪肉切薄片,加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。
3.平菇撕成小块冲洗干净。
4.冲洗干净的平菇挤去水分,小油菜也清洗干净。
5.豆腐切块、切些葱末备用。
6.锅中放底油,爆香葱末。
7.放入适量清水或高汤。
8.加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9.煮三两分钟后,下入腌渍好的肉片。
10.下入肉片再次煮沸后,放入油菜。
11.加入食盐关火。
12.最后加入适量胡椒粉即可。
平菇可以和豆腐一起煮吗? ?
平菇可以和豆腐一起煮,做成“平菇炖豆腐”,做法如下:
主料 豆腐:500g,平菇:200g 辅料 油(适量)、盐(适量)、香葱(适量)、洋葱(适量)、老抽(1滴)、清水(半碗)、味精(适量)、香油(适量)、花椒(5颗) 步骤: 1.平菇撕成条状,豆腐2厘米方块,洋葱香葱切粒。 2.热锅冷油,尤文上来时放入花椒粒,一半的洋葱,香葱粒爆香。 3.顺锅边推进豆腐,均匀用油煎至金黄。 4.散入少许盐,入味儿。 5.添加适量清水,一滴老抽推动豆腐,使老抽化开,炖着。 6.添加平菇,炖三四分钟。 7.加入剩余的香葱洋葱末搅匀,提味儿憨 8.滴入香油出锅。小贴士 豆腐要选择北豆腐,如果觉得软,可以先用滚水焯一下,这样炖煮时不容易散。
白蘑菇豆腐汤的做法,白蘑菇豆腐汤怎么做好吃,白蘑菇豆腐 ?
食材
主料:白蘑菇180g、豆腐1块、
辅料:油适量、盐适量、香菜适量
步骤
1.准备材料
2.把白蘑菇洗净,豆腐过下水全部切小块.
3.锅里烧水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮开一会.
5.下豆腐下去再煮开.
6.加适量的油下去.
7.加1勺的盐.
8.接下来把香菜切末.
9.煮开后把香菜撒下去即可.
豆腐蘑菇汤的做法,豆腐蘑菇汤怎么做好吃,豆腐 ?
食材
主料
蘑菇
500g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜花
10g
步骤
1.豆腐,蘑菇
2.蘑菇撕一下
3.蘑菇洗干净
4.起油锅
5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下
6.豆腐劈一下放锅里加水烧开
7.烧开放适量鸡精和蒜花
8.好了,好吃
小贴士
蘑菇还可以炒着吃
平菇汤的做法,平菇汤怎么做好吃,平菇汤的家常 ?
食材明细
新鲜平菇适量
猪瘦肉适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
小葱适量
咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
平菇肉片汤的做法步骤
1
平菇洗净撕块儿备用。
2
葱姜切片,瘦肉切薄片,淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。
3
热锅冷油,油热后入葱姜爆锅。
4
入平菇翻炒出水至变软。
5
加入适量清水大火煮开,并保持沸腾状态数分钟,煮出平菇的清香味儿。
6
大火保持沸腾,将肉片下入开水中并迅速划散,调入适量盐和鸡精起锅。
小窍门
Ps:
1、肉片要大火入锅,而且不要煮久才鲜嫩。
2、平菇的清香味道已经很足,因此也可以不放鸡精。
3、我最后点缀了一些小葱葱花,不喜欢可以不放。