万丰美食菜谱大全蒜蓉虾的做法 ？
1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。 3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面，淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
蒜蓉虾怎么做？ ？
材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉钉并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟
蒜蓉虾怎么做 ？
蒜蓉虾的做法：
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边
蒜蓉虾家常做法，正宗蒜蓉虾怎么做 ？
蒜蓉虾的做法
1.买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干
2.大蒜一头，拍成蒜末备用
3.大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅
怎么做蒜蓉虾 ？
蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤
1
粉丝煮熟辅在盘底。
2
大虾洗净，剪去虾须，虾腔。
3
用刀从背部剖开并去除虾线。
4
用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。
5
收拾好的虾摆在粉丝上。
6
锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。
7
把汁浇在开背虾和粉丝上。
8
把虾盘放入烧开的锅中，蒸5分钟。
9
蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。
蒜蓉虾的做法 ？
1.准备好虾，将其洗净
2.从背部对切，不要切断
3.将切好的虾摆入盘内
4.将大蒜切成蒜末
5.将蒜放入容器内，加入味极鲜
6.加入适量的香麻油，拌匀
7.将调制好的蒜末均匀的放入虾上，放入锅里蒸5分钟
8.将香菜放入蒸好的虾上，即可享用。
十二道锋味蒜蓉虾做法 ？
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，蒜蓉3汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/3汤匙。，调味：绍酒1/3汤匙，胡椒粉少许
做法
将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮5分钟，取出。
将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
将香菜放上虾面，淋上熟油。
将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
清蒸蒜蓉虾怎么做 ？
材料
虾，白合，胡萝卜，蒜头，葱，辣椒
做法
1.既然是蒜蓉虾必要配料当然是蒜蓉了，蒜头剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉（由于孩子不太吃辣所以没敢多下），加盐和鸡精调味（一般我都在这配料里调好味就够咸了）还加了一点麻油会香点。
2.锅里烧热下油把油烧热后淋到刚刚所调的蒜蓉里，会听到滋滋响，配料就做好了。
3.我用了鲜百合和胡萝卜垫在盘底，这样蒸出来百合和胡萝卜吸收了虾的香味还有多余的油，不然我会觉得太油腻，百合蒸后粉粉的我很喜欢吃，小儿子却喜欢吃胡萝卜。
4.接下来处理虾子，虾子洗净用剪刀把下面的脚和二条长须剪掉，再把虾背壳剪开然后用刀切一刀，如果刀功不错就直接用刀在背部开一刀，把虾肠去掉，填入蒜蓉配料码在盘里，把所有虾处理好。
5.蒸锅把水烧开后放进去蒸熟，洒上葱花，最后再烧热油淋上去就完成了。
开边蒜蓉虾的做法要几分钟 ？
主料
虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
生抽
少量
料酒
少量
步骤
1.把虾头用剪刀剪开剔除虾头黑色的东西并抽出虾肠
2.把蒜去皮后剁成蓉状后拿碟子装起 加入小许麻油酱油艳拌匀
3.把虾洗干净后摆盘 把虾肉向上 并均匀地把调好味的蒜蓉放在虾上
4.放入锅中盖上锅盖大火蒸10分钟
如何做好吃的蒜蓉虾 ？
清蒸蒜蓉虾
主料
基围虾适量 蒜蓉适量
花椒粉适量 胡椒粉适量
料酒适量 蒸鱼豉油适量
葱花适量 生抽少许
清蒸蒜蓉虾的做法步骤
1. 大蒜切成蒜蓉备用
2. 新鲜基围虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断
3. 用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟
4. 蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐
5. 将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟。
6. 出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。嗯～～～香喷喷，美味极了！
小贴士
蒸锅里水开后再将虾放入，六到八分钟即可。