万丰美食菜谱大全番茄肉酱意大利面怎么做 ？
番茄肉酱意大利面怎么做其实真的很简单，材料才是关键
主料：coop酷欧培意面 (适量)
辅料：番茄 (适量)，洋葱 (适量)，肉末 (适量)，蒜 (适量)。
厨具：煮锅、炒锅
做法：
1、准备好材料。
2、锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟。
3、煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。
4、洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。
番茄肉酱意面最正宗的做法，番茄肉酱意面怎么做 ？
步骤
1.准备好材料。
2.锅里加水，煮沸时放入意面。
3.大概煮10分钟左右。
4.在煮意面时准备做肉酱。
西红柿去皮。
5.猪肉剁碎，西红柿、洋葱、大蒜剁碎。
6.锅里加油，加入蒜蓉和洋葱爆炒出香味。
7.加入肉碎，翻炒。
8.加入少量盐、蚝油，将肉炒至变色。
9.加入西红柿丁，翻炒至熟透。
10.加入番茄酱，翻炒均匀。
11.加入一小勺白砂糖。
12.翻炒均匀，肉酱做好了。
13.将煮软的意面捞出，沥干。
14.拌上做好的肉酱，非常美味。
小贴士
1、洋葱和大蒜是这个肉酱的精华，材料齐全味道更佳。
2、如用黄油来做味道更佳。
番茄肉酱烩意大利面的制作方法 ？
1. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀2. 锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间3. 将意面捞出控干水分4. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起5. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香6. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒7. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱8. 再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
番茄肉末意大利面怎么做 ？
食材明细
意大利直条面
300克
猪肉末
200克
番茄
2个
番茄酱
2大勺
洋葱
1个
盐
4克
黑胡椒粉
2克
罗勒
适量
糖
4克
橄榄油
适量
葡萄酒
适量
酸咸
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄肉末意大利面的做法步骤
番茄肉末意大利面的做法步骤：1 1准备好主料。
番茄肉末意大利面的做法步骤：2 2把洋葱洗净切成碎丁。
番茄肉末意大利面的做法步骤：3 3番茄洗净去皮切成丁。
番茄肉末意大利面的做法步骤：4 4锅中注入适量的橄榄油。
番茄肉末意大利面的做法步骤：5 5下入洋葱碎炒香。
番茄肉末意大利面的做法步骤：6 6下入肉末煸炒变色。
番茄肉末意大利面的做法步骤：7 7倒入番茄丁继续煸炒。
番茄肉末意大利面的做法步骤：8 8烹入白葡萄酒。
番茄肉末意大利面的做法步骤：9 9加入2大勺番茄酱煸炒均匀。
番茄肉末意大利面的做法步骤：10 10加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠。
番茄肉末意大利面的做法步骤：11 11加入适量的罗勒翻炒均匀即可。
番茄肉末意大利面的做法步骤：12 12番茄肉末酱就做好了。
番茄肉末意大利面的做法步骤：13 13汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。
番茄肉末意大利面的做法步骤：14 14下入意面，煮至没有硬芯。
番茄肉末意大利面的做法步骤：15 15把煮好的意面，盛放在盘中。
番茄肉末意大利面的做法步骤：16 16浇上番茄肉末酱即可。
番茄肉酱意面，挺好吃的呢 ？
番茄肉酱意大利面的做法
1.猪肉馅加料酒腌制15分钟，将番茄、洋葱切小丁备用。大蒜拍散切末备用
2.用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁，一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)、撒上少量黑胡椒、罗勒和盐，倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠即可
3.锅中的水烧开后 加入1勺盐、1勺橄榄油，下入需要量的意大利面，将面散放下锅。如果使用的是深锅，就可以很快让面全部浸入水中，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮10-15分钟左右。时间主要是按自己需要的软硬度调节，我一般煮12分钟
4.待面条大约煮熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。 然后马上浇上酱汁，撒上芝士粉，口感更好
番茄肉酱意大利面一定要奶油吗 ？
如果你说的 番茄肉酱，指的是意大利的那种 Ragu的话
传统做法有用牛奶的，但是没有说要用奶油啊，甚至连牛奶都可以省掉的……
重点在于番茄酱要选对，做意面的番茄酱是那种玻璃瓶的，和蘸薯条的那种完全不一样
意大利人 家常做法就只用 洋葱、橄榄油（或者随便什么油）、番茄酱、肉馅（猪肉馅和牛肉馅混合，这边超市有直接卖混好了的，国内自己混合，或者只用猪肉馅问题都不大）
最后放点盐就行了，至于复杂的做法……至少要加上胡萝卜、芹菜、罗勒（香料），然后还可能要红酒、牛奶等等东西，不同人做法又不一样，我就不细说了
有谁会做意大利面的黑胡椒番茄肉酱 ？
番茄肉酱原料： 番茄1个、肉末80g、大蒜头3瓣、洋葱50g
调料： 黄油20g（或者橄榄油1大勺）、番茄沙司2大勺、糖1/2大勺、黑胡椒1小勺、盐少许、罗勒少许
做法：
1、大蒜头剥皮备用；洋葱洗净备用；番茄洗净备用。
2、蒜头和洋葱都剁成末备用。
3、番茄顶部用小刀划一个十字形，然后放入开水中烫一下，沿着十字形剥去皮，切成小丁备用。
4、锅稍微烧热一下，放入黄油，中火（不能大火）慢慢使黄油融化。
5、倒入大蒜头和洋葱炒香。
6、倒入肉末煸炒到肉末变色后放入番茄丁翻炒，一边翻炒一边用铲子压碎番茄和打散肉畅，直到番茄成为番茄酱。
7、倒入番茄沙司，调入所有调料，加入100ml的水，大火烧开后，盖锅盖慢慢小火炖10分钟。
8、然后打开锅盖，转大火翻炒到酱汁非常浓稠，最后撒上罗勒即可。
意大利面牛肉酱
材料：牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油
做法：
1、炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香
2、下牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁
3、下番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味。
番茄牛肉酱意大利面的家常做法大全怎么做 ？
番茄牛肉酱意大利面的做法
1.准备所需材料
2.牛肉（猪肉也可以）切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁
3.热锅用小火融化黄油
4.然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄
5.倒入牛肉末炒至断生
6.倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
7.加入番茄酱
8.翻炒均匀
9.加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精
10.用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
11.另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可
12.煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
好吃的意大利面怎么做，西红柿芝士意大利面的做法 ？
芝士番茄意面的做法
1.
珐琅锅中倒水中火煮开（可以放点盐），放入意面煮10到15分钟，直至意面中间没有白芯即可，将煮好的意面捞出沥干待用。
2.
将蘑菇、牛肉、荷兰豆、西红柿、洋葱改刀切片（切粒）后待用。
3.
珐琅锅中倒入少许油，同时放入洋葱中火炒出香味。
4.
继续放入西红柿、番茄酱和水，翻炒至番茄软烂有浓郁茄汁即可。
5.
放入切好的牛肉、蘑菇，调味、并且持续翻炒。最后放入荷兰豆翻炒，保持其脆度和颜色。
6.
调小火后，放入意面翻炒均匀。
7.
根据个人口味，将适量芝士片铺在意面之上，然后慢慢搅拌均匀。
8.
待锅中汤汁收干后即可出锅，撒上迷迭香胡椒粉等进行调味，一到地道的芝士番茄意面就大功告成咯。