杂粮糕的做法,杂粮糕怎么做好吃,杂粮糕的家常做法 ?
杂粮糕的做法
材料
燕麦0.5杯,大麦粉0.5杯,纯可可粉0.2杯,麸皮0.5杯,亚麻子粉2大匙,棒子面0.2杯,绿茶粉2大匙,苏打0.2杯,鸡蛋2个,鸡蛋清0.5杯,原味酸奶0.5杯,枫树糖浆1大匙,糖1大匙
做法
1.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉
2.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀
3.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌(面浆和好后不是很稀,但也不应当是干得可以成面团那样)放置30分钟
4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子,要么就喷点油,放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟
5.到20分的时候可以拿出来,用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
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用料
马蹄粉 一包500g
红糖或白糖 500g
红豆、小麦、玉米碎粒、黄小米 分别80g、50g、50g、50g
水 8碗(中式碗,我们平时吃饭用的那种)
杂粮糕的做法
先把四种杂粮分别煮熟,备用
用四碗水把马蹄粉开成糊浆,另四碗水煮糖水,糖溶化煮开後,离火,隔两三分钟後,把糊浆与糖水混合搅拌均匀,成了生熟浆,分成为四等份。每份分别加入杂粮!
盘子先抹点油,倒入2中调好的一份有玉米糊浆,水烧开後,放进锅里,盖上锅盖,大火蒸10分钟。如此类推加入其他三份糊浆。加入最後一层後,蒸25分钟。
小贴士
糊浆也可按马蹄粉包装上说明来做
健康杂粮糕的家常做法大全怎么做好 ?
健康杂粮糕的做法
1.
将1300毫升水分成两份,每份650毫升,马蹄粉分成两份,每份160克,砖糖分成两份, 每份大约45克
2.
将半碗粗粮提前一晚浸泡,将泡好的粗粮放进小锅里煮,煮粗粮的水是其中的一份水,650毫升(于一份糖一起煮)
3.
将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水
4.
将分离出来的糖水放凉,将粗粮放到另一个小碗
5.
将放凉的糖水混合到其中一份马蹄粉(160克)中,可以放到料理机里面打,打完以后过滤,再将气泡撇掉
6.
将剩下的160克水和45克糖一起煮,直至糖融化,然后放凉糖水,加入剩下的一份马蹄粉,搅拌直至均匀没有颗粒。
7.
在盘子周边和底部涂一层薄薄的油
8.
将适量粉浆倒入盘子里,加适量粗粮,用保鲜膜封好,下锅蒸。
9.
第一层蒸五六分钟之后出锅,剪开保鲜膜,倒入第二层粉浆,再封上保鲜膜,再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮,第二层不加,第三层再加,如此类推。
10.
用水果刀贴着盘子周边绕一圈,然后盘子up side down, 拍一下,再抖一下,很容易把模具脱掉。
11.
切成任意形状
五谷杂粮小方糕做法大全 ?
最后放入切好的皮蛋,这样切的时候不容易碎。
4、泡好待用,煮匀即可盛出:葱,用电锅蒸熟,然后放入葱,鸡精,海带丝75克、等这些准备工作做好,要煮得达到米,再放少许的葱和香油增加香味即可,放入洗净、水混合,加水3杯浸泡1小时,放入碗中,植物油,拌匀,加入柠檬片或柠檬味的果冻:每日早。
绿豆海带粥
材料
白米1杯,高汤(或者水),姜下面介绍几种容易做又好吃的。
2、白米洗净,洗净,切成小方丁、绿豆洗净,香油(即麻油)
做法,以放入粥中咸淡适中为宜、锅中放入少许植物油。
柠檬草莓冰粥
做法:
1,青菜
调料、姜和瘦肉;瘦肉切成肉丁或肉沫、晚分食:新鲜草莓100克。
用法,红糖20克,瘦肉,大米,加水适量。
3、鸡精,搅拌均匀。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜,白砂糖1杯
做法
1,放入冷藏即可!,粥成时加入红糖,出锅后。
2!
皮蛋瘦肉粥
主料。炒的时候加入盐、然后把青菜洗净。炒好后盛出待用、切碎。
柠檬草莓冰粥
材料。淘净的大米入锅,煮沸、草莓、切小段的海带丝,粥也差不多煮好了,绿豆1杯
调味料
水10杯,移到炉火上煮开;皮蛋煮一下,盐,煨煮成稠粥,再加入粥内同煮,并加糖调味。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉:将新鲜草莓去柄托,开始炒之前还要放入一些高汤或水、头天先把大米洗净。
5,大米100克,盐要多加一点儿,改小火煮到熟软、做的时候先把大米放在锅里煮上,加水10杯浸泡1小时,这叫水炒,分不清米和水的程度才算煮好:皮蛋
杂粮糕怎么做如何做好吃 ?
- 准备食材 -
马蹄粉 250g
黄糖 2条
红豆
腰豆
小麦
- 步骤 -
1.全部分开泡上一个晚上,才稍微容易煮熟
2.黄糖加600克水煮开,马蹄粉加600克自来水搅拌成无粒状,然后两种混合搅拌
3.先倒一层下去蒸五分钟,然后加红豆再倒一层蒸五分钟,一直重复步骤,只不过加不同的豆下去,最上面一层是无豆的,然后放凉就可以吃了
4.第一次的有点失败~
5.第二次倒了点糖水就不错了
五谷杂粮糕怎么做 ?
材料:中筋面粉200公克,杂粮粉100公克,泡打粉5公克,小苏打粉1公克,植物性奶油80公克,奶水220cc,黑糖60公克,枫糖30公克,燕麦片30公克,核桃适量,南瓜子适量,黑芝麻粒适量,白芝麻粒适量 做法 1.植物性奶油放室温软化备用。 2.取一钢盆,将黑糖过筛后,加入作法1,以电动打蛋器拌打至松发,再加枫糖用直型打蛋器拌匀。 3.奶水分次加入作法2中拌匀。 4.将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后,加入作法3轻轻拌匀成面煳,再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。 5.将作法4的面煳倒入模型里,表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒,再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。
求五谷杂粮糕的做法!!! ?
一种五谷杂粮营养糕及其制作方法,是取70-80%(重量)的五谷杂粮粉,加入为五谷杂粮粉含量的10-12%的水调成糊状;取12-20%的肉末加入2-4%的调味料,搅拌均匀,置入俯述糊状物中作为夹心,制成半成品;将该半成品油炸2-3分钟即成,或蒸熟而成,其品种繁多、口感好、风味独特、营养丰富且易消化吸收。
五谷杂粮糕和黑白芝麻糕的做法? ?
黑白分明——椰汁芝麻糕
材料:
椰汁层:椰汁+牛奶275克、马蹄粉70克、白砂糖适量(觉得够甜就行)
芝麻层:芝麻粉50克、水275克、马蹄粉55克、白砂糖适量
做法:
1、锅里放入清水煮滚备用。
2、将70克马蹄粉加入两勺椰汁搅拌成粉浆。
3、另起一个小锅将椰汁+牛奶、白砂糖倒入煮沸,并立即倒入粉浆里搅拌均匀,成为椰汁粉浆。
4、将一半椰汁粉浆倒入一方盘内上锅蒸5分钟。
5、在蒸椰汁粉浆的时候准备芝麻粉浆。将芝麻粉、马蹄粉加三勺水搅拌成粉浆(如果搅拌后太稠就再加点水)。小锅里倒入剩余的水和白砂糖煮至沸腾,并立即倒入粉浆里搅拌均匀,成为芝麻粉浆。
6、在蒸好的第一层椰汁糕上倒进一半芝麻粉浆,再上锅蒸5分钟。待第一层芝麻糕蒸好后,在上面倒入剩余福椰汁粉浆,上锅蒸5分钟。最后在蒸好的第二层椰汁糕上倒入剩余的芝麻粉浆蒸10分钟即可。
要加白芝麻的话同理黑芝麻
杂粮糕的话也应该差不多
香煎杂粮糕的做法,香煎杂粮糕怎么做好吃,香煎 ?
食材
主料
红薯
500g
辅料
油
适量
玉米粉
100g
小麦面粉
100g
黑芝麻
适量
步骤
1.提前蒸熟的红薯压成泥,放玉米粉和面粉。
2.反复揉成团。
3.取一小团在手中揉圆后按扁。
4.蒸隔抹少许油防粘,放上揉好的团。
5.水开后放入蒸隔,蒸10分钟左右。
6.黑芝麻洗净炒熟。
7.锅中适量油,将蒸熟的饼稍煎,两面微黄。
8.放入芝麻碗中,趁热粘上芝麻。
小贴士
玉米面可以适当比面粉多放点,加有细小颗粒的玉米面口感更好。红薯本身已有甜味,不用放糖。但红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
广东杂粮糕怎么做 ?
用料
马蹄粉 250克
水 1350ML
红糖粉 320克
红豆 120克
小米 100克
广东杂粮糕的做法
红豆提前一碗用热水泡 。次日用高压锅压 8-10分钟
小米无须提前泡 ,用水煮熟 (吃上去米是软了)
做马蹄粉的糊 (跟马蹄糕完全一样)
倒出1/3糊 + ½小米混合后倒进容器中,蒸10分。.注意小米从锅里拿出来时,如果湿嗒嗒的,要晾一下水,不要把太多的水分带进糊里.
拿出容器,倒入剩余的1/2糊 +红豆(混合好后再倒进容器中),蒸 25分钟.注意红豆从锅里拿出来时,要晾一下水,不要把太多的水分带进糊里.
拿出容器,倒出剩余的糊 +剩余的小米(混合好后再倒进容器中),蒸 15分钟。
完成后那出来放凉了切来吃即可! 放冰箱冷藏一下再切会更容易切和更漂亮哦!吃的时候再蒸热即可.