万丰美食菜谱大全水煮蚕豆的做法，水煮蚕豆怎么做好吃，水煮蚕豆的家常 ？
用料
主料
蚕豆1碗
调料
食盐
适量
水
适量
水煮蚕豆的做法
1.蚕豆洗净，沥干表面水份
2.加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右
3.加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右），约8分钟煮熟，即可
水煮蚕豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮蚕豆的做法
1.蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。
2.放入调料葱姜蒜和干红辣椒。
3.花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。
4.用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。
5.煮豆的时间准备好盘子，做些装饰。我是用山药泥做了豆角。
6.待温热时出锅装盘。完成。
清煮蚕豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
蚕豆300克
调料
食盐
3克
水
80克
植物油
适量清煮蚕豆的做法
1.原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
2.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热
3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可
五香蚕豆的做法 ？
五香蚕豆的做法
原料：蚕豆，500克；精盐，10克；花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，味精各少许。
调料：
做法：（1）将蚕豆放入清水浸泡2-3小时，捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用。
（2）锅上火加适量的水，投入蚕豆，将花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，盐，味精等加入锅内同蚕豆一起煮烂，捞出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成干去出即可。
特性：五香味浓郁
老北京煮五香蚕豆配方 ？
五香蚕豆的做法 原料：蚕豆，500克；精盐，10克；花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，味精各少许。 调料： 做法：（1）将蚕豆放入清水浸泡2-3小时，捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用。 （2）锅上火加适量的水，投入蚕豆，将花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，盐，味精等加入锅内同蚕豆一起煮烂，捞出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成干去出即可。 特性：五香味浓郁
白煮蚕豆的做法，白煮蚕豆怎么做好吃，白煮蚕豆 ？
食材用料
蚕豆相克食物
大料
花椒
姜相克食物
盐
葱相克食物
蒜相克食物
煮蚕豆的做法
煮蚕豆的做法图解11.把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水
煮蚕豆的做法图解22.两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了
煮蚕豆的做法图解33.按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮
煮蚕豆的做法图解44.最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。
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小贴士
小贴士 妈妈经常给我煮的好东东，简单但非常美味，煮熟停火之后最好浸泡下才更入味。
蚕豆的做法大全,蚕豆怎么做好吃 ？
清炒蚕豆
原料：鲜蚕豆500克
调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙
做法：
1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。
2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。
3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。
火腿蚕豆
原料：熟火腿75克、鲜蚕豆300克
调味料：白糖10克、味精3克、奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、精盐2克、精制油30毫升、淀粉10克
做法：
1、将蚕豆剥皮、除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。
2、锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上鸡油，盛入盘内即成。
鱼汁蚕豆瓣
原料：鲜蚕豆200克、鲫鱼一条
调味料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许
做法：
1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。
2、将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。
3、将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上，上面撒上少许葱丝即可。
雪菜豆瓣酥
原料：雪里蕻150克、蚕豆瓣150克、瘦肉75克
调味料：料酒少许、酱油少许、淀粉少许、1／2茶匙、糖1茶匙、清水4大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料略腌；蚕豆洗净、先煮熟冲凉；雪里蕻洗净、切碎。
2、用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。
素炒宝石
原料：蚕豆瓣150克、西红柿100克、松子仁50克
调味料：精盐、鸡精、精制油、淀粉
做法：
1、将小西红柿切成四小块。
2、将蚕豆瓣、松子仁分别烧熟备用。
3、炒锅放油，放入蚕豆瓣、西红柿，放精盐、鸡精煸炒，用湿淀粉勾芡，放入松子仁炒匀，盛盘即可。
蚕豆瓣炒韭菜
原料：鲜蚕豆300克、韭菜150克
调味料：生姜末1小匙，糖、盐各1／2小匙，料酒1小匙，葱、蒜末各1／2小匙，香油1小匙，水1／2杯，味精少许
做法：
1、蚕豆剥成豆瓣，韭菜洗净沥干后切段备用。
2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
3、将蚕豆放入锅中并加水炒至熟软。
4、最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。
蚕豆炒虾仁
原料：小虾500克、鲜蚕豆150克、鸡蛋1个
调味料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、精制油各少许
做法：
1、将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。
2、蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐、湿淀粉、料酒和汤兑成汁。
3、炒锅内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将兑好的汁倒入，汁开后翻匀即可。
豆瓣炒鸡蛋
原料：鲜蚕豆1000克、鸡蛋3个
调味料：盐、葱花、精制油、味精
做法：
1、将鲜蚕豆剥去两层皮，成豆瓣，用开水煮熟，沥干水分。将鸡蛋打入碗里，加入少量盐、葱花。
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洋芋煮蚕豆的做法 ？
豆瓣辣酱用刀剁碎： 川味名菜、蒜翻炒几下,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段，将花椒粒，炒出红油后放入葱、淀粉，撒在煮好的肉片上、蒜、豆瓣辣酱，烧热后淋在肉片上即可、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，将浆好的肉一片一片滑入锅内、姜：芹菜、青蒜 调料； 3．葱最佳答案水煮肉片 配料，汁厚：猪通脊肉250克 辅料，倒入少量油，断生后捞出装入碗内； 2．芹菜洗净切成段、姜，待油烧热后放入豆瓣辣酱、花椒粒、酱油、葱，然后放入青菜； 4．坐锅、味精，开锅放入少许盐：姜。 操作、莴笋叶，放入少量水、食用油 特色，放少量油、干红辣椒、盐、蒜切丝； 6．坐锅，麻辣味浓、味精： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下，倒在案板上碾碎，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热： 主料
五香蚕豆家常做法，正宗五香蚕豆怎么做 ？
食材明细
蚕豆500g
花椒适量
大料适量
盐适量
五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度五香蚕豆的做法步骤
1
干蚕豆
2
先用清水洗干净
3
将泡好的蚕豆放入高压锅，压15分钟关火即可
重庆水煮干胡豆的做法 ？
香叶
3，炖煮20分钟
4.大火煮开.蚕豆去皮洗干净，放入水中
2主料
蚕豆
500g
辅料
花椒
适量
盐
适量
大料
适量
香叶
适量
步骤
1.加入大料、花椒.最后再锅中泡2小时入味
5，加入盐