万丰美食菜谱大全紫薯薯条的做法，紫薯薯条怎么做好吃，紫薯薯条 ？
主料
紫薯
250g
辅料
玉米胚芽油
20g
蜂蜜
10g
步骤
1.紫薯洗净，去皮
2.将飞利浦炸锅调至180°C，预热5分钟。与此同时，紫薯切条。
3.将切好的紫薯薯条平展开放进炸篮。准备好玉米胚芽油和毛刷。
4.均匀刷上玉米胚芽油。放进空气炸锅内。设置时间180°C10分钟
5.浇上蜂蜜。蘸着蜂蜜食用。
6.美味
小贴士
烹制过程中，能够把薯条摇晃几次效果会更好。
为什么吃紫薯，吐出来的是蓝色的，有事吗？ ？
木有阿这是紫薯里的淀粉的正常化学问题 楼主不用担心了、 不过、 紫薯薯条、 很好奇嘞
我吃紫薯，吐出来了是蓝色的为什么 ？
木有阿这是紫薯里的淀粉的正常化学问题 楼主不用担心了、 不过、 紫薯薯条、 很好奇嘞、
紫薯条变软如何再变脆？春节时买的薯条夏天变软了，用什么办法变脆？ ？
微波炉热
紫薯条是什么地方特色小吃及作法 ？
脆皮紫薯条，比较常见的薯条种类之一。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生
材料
紫薯适量
淀粉适量
面粉适量
酵母适量
白糖 适量
盐适量 味精适量
食用油适量
步骤
1、锅里面加入适量的水，煮沸
2、紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮
3、煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉
4、淀粉用少量的温水，调开成水淀粉
5、把水淀粉一点点的加入到紫薯里，边加边用筷子搅拌，直到再次沸腾
6、容器里刷上少量的食用油
7、把煮好的紫薯浆倒入容器里，晾凉后放入冰箱保存
8、把适量的食用油倒入面粉中
9、加入适量的凉水，调成较厚的面糊
10、加入适量的酵母，盐，味精等调味料，搅拌均匀
11、把紫薯浆倒扣出来，切成长条形
12、把紫薯条放进面浆里滚一圈，裹上一层面糊
13、锅里倒入适量的食用油，烧至8成热
14、把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可
为什么我吃的紫薯有一小部分是蓝色的，吐出来的口水也是蓝色的 ？
木有啊、这是紫薯里的淀粉的正常化学问题
楼主不用担心了、
不过、
紫薯薯条、
很好奇嘞、
哪些人不宜食用薯条 ？
薯条禁忌人群：
气郁体质，湿热体质者不宜食用薯条。
通过对哪些人不适合吃薯条的介绍了解以后，我们知道食物对身体的改善作用是至关重要的，但并但值得注意的是对身体有好处的食物也不是吃得越多越好。
这种紫薯条，很脆的，是什么加工工艺？ 怎么做出来的呢？ ？
1. 将除黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展、表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵。
2. 发酵好的面团是原来的2到3倍大，摁下不反弹不回缩即可
3. 将发酵好的面团排气后滚圆松弛15分钟
4. 擀成长点的长方形
5. 翻面后将紫薯馅涂在面饼的二分之一处
6. 折叠起来压紧
7. 切成6个长条
8. 将每个长条拧成麻花后放烤盘进行二次发酵
9. 发酵好之后表面刷蛋液
10. 挤上卡仕达奶油
11. 撒上香酥粒12. 紫薯馅的制作：紫薯高压锅煮熟去皮
13. 用勺子压成泥
14. 趁热加入白糖和黄油
15. 搅拌均匀即可
建议楼主试试看，很好吃的。
超市紫薯条用什么油炸的 ？
这个。看你说的是那个产品。
有净菜类的是不用油炸的。
有直接油炸至焦脆性状，包转后可以直接食用的食品。
还有用速冻薯条工艺加工的速冻紫薯条，这个后续的食用中是要进行再次油炸食用的。
以上就这些吧。其他的就没有听说过了。
什么人不能吃紫薯 ？
注意：只要食用的量不过多，不超过能量需要，就不会转变成脂肪储存起来。
烹调方法选择不当，维生素会大量损失，尤其油炸的加工方法，增加脂肪，成倍提高能量，因此，要避免吃油炸薯条和烤地瓜
目前来看 不忌人群